初春養(yǎng)生吃什么好
初春養(yǎng)生吃什么好
春后,就意味著春季的開始,初春季節(jié)的氣溫并不會(huì)立刻回升,那么初春吃什么呢?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享初春養(yǎng)生食譜。
初春養(yǎng)生食譜
蜂蜜鮮藕汁
取鮮藕適量,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2—3次。
海帶排骨湯
做法:1、將海帶蒸半小時(shí),取出再用清水浸泡4小時(shí),切成長方塊; 2、凈鍋內(nèi)加入清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用中火燜燒約20分鐘,放入海帶,再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可。
胡蘿卜南瓜粥
做法:1、大米,糯米洗凈浸泡2個(gè)小時(shí)。 2、鍋燒熱水,倒入米,熬粥40分鐘。 3、放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜,熬煮30分鐘至軟爛即可。
蓮子紅棗糖水
功效:滋養(yǎng)補(bǔ)虛,補(bǔ)血潤膚,抗疲勞,消脂排毒,抗癌防癌降血壓。
做法:蓮藕兩大截、紅棗200克、蓮子100克、冰糖適量。將蓮子洗凈后放置水中浸泡,直至軟后撈起備用。然后將蓮藕削皮洗凈后,切成小塊瀝干待用。將準(zhǔn)備好的蓮子與蓮藕放入鍋中,將紅棗洗凈后放入,再按個(gè)人口味加入冰糖。最后放水煮90分鐘至食材軟透即可。
初春養(yǎng)生知識(shí)
1、衣——立春過后還得“捂”
春不減衣,秋不戴帽!雖然立春意味著春天的來臨,但冬季的低溫并不會(huì)立刻回升。河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院康復(fù)科主任胡斌說,由冬季轉(zhuǎn)入初春,氣溫變化大,過早減掉冬衣,一旦氣溫下降,可能難以適應(yīng),會(huì)使抵抗力下降,病菌乘虛襲擊,容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。
由于冬季穿了幾個(gè)月的羽絨服,身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季環(huán)境溫度處于相對(duì)平衡狀態(tài),立春時(shí)節(jié)氣溫還未轉(zhuǎn)暖,不要過早減掉冬衣。在早春時(shí)節(jié),還應(yīng)提前了解氣溫變化,適當(dāng)增減衣物。
2、食——立春之后要養(yǎng)肝
專家說,立春養(yǎng)肝,宜多吃辛溫發(fā)散的食物,如多用豆豉、蔥、姜、韭菜、蝦仁等有利陽氣生發(fā)的食物來調(diào)味;還要少酸多甘,多食用口味微甜的甘潤食品,如大棗、百合、梨、桂圓、銀耳、蘿卜等。與冬季不同的是,立春后麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,這些食物都可能損耗陽氣,導(dǎo)致上火。過于辛辣的以及油炸食物等都要少吃。
春季人易上火,經(jīng)常出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等情況,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可吃些敗火的食物,如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
春季氣溫逐漸升高后,細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致病。由此,在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜,以及柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒功效;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,擁有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,從而可抵抗侵襲。
3、住——開窗通風(fēng)早睡早起
初春的天氣剛剛由寒轉(zhuǎn)暖,各種致病的細(xì)菌、病毒隨之生長繁殖,為避免春季多種疾病發(fā)生,預(yù)防措施必不可少。家居生活中,要注意經(jīng)常開窗,使室內(nèi)空氣流通,保持空氣清新。上午8點(diǎn)左右,一般氣溫較低,空氣質(zhì)量也較好,是開窗通風(fēng)的好時(shí)機(jī)。此外,居室至少還應(yīng)在午睡后和晚睡前,開窗通風(fēng)。
春季正常睡眠尤為重要,應(yīng)堅(jiān)持“夜臥早起”,順應(yīng)一年四季氣候變化的規(guī)律和特點(diǎn),合理調(diào)整四季睡眠與養(yǎng)生,進(jìn)而增強(qiáng)人體適應(yīng)自然的能力,避免疾病發(fā)生。立春過后,人們應(yīng)順應(yīng)時(shí)節(jié),早睡早起,早晨去散散步,放松身體,這是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。
4、行——多郊游調(diào)節(jié)情志
春屬木,與肝相應(yīng)。肝主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。故春季養(yǎng)生,既要力戒暴怒,更忌情懷憂郁,要做到心胸開闊,樂觀愉快。立春過后,不妨多去郊外走走,呼吸新鮮空氣,調(diào)節(jié)身心情志。
立春以后其實(shí)還有很多禁忌,特別是過年期間,每天都會(huì)有很多好吃的,每天休閑娛樂,自然就缺少運(yùn)動(dòng),吃的也比較多,此時(shí)脂肪就容易堆積起來,到了來年開春時(shí),人也容易發(fā)胖。因此,要注意多堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),更不要暴飲暴食,合理安排作息,更不要天天熬夜等。
春季也是人體肝陽亢盛之時(shí),情緒容易急躁。每年立春過后,焦慮等心理疾病患者也會(huì)有所增多,為此,在心理健康方面,還需注意防止躁動(dòng),重視心理保健。
5、動(dòng)——吸收陽氣
冬季人體新陳代謝,藏精多于化氣,各臟腑器官的陽氣都有不同程度的下降。入春后就要加強(qiáng)鍛煉??梢缘娇諝馇逍绿帲绻珗@、廣場(chǎng)、草地、樹林、河邊、山坡等環(huán)境舒適的地方,玩球、跑步、打拳、做操,形式不拘,取己所好,盡量多活動(dòng),使春氣升發(fā)有序,陽氣增長有路,符合“春夏養(yǎng)陽”要求。
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