柿餅蒸熟吃的功效

　　柿子別看是普普通通的一種水果，在吃法上可是有很多講究的。柿餅煮熟了再吃功效有沒(méi)有變化呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的柿餅蒸熟吃的功效，供大家參考。

　　柿餅蒸熟吃的功效

　　柿果味甘澀、性平，無(wú)毒;柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng);

　　有清熱潤(rùn)肺，生津止渴，健脾化痰的功效;

　　用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。

　　柿餅的食用新方法

　　柿餅綠茶

　　配方：柿餅100克，綠茶3克。

　　制法：將柿餅切碎;茶葉用沸水沖泡5分鐘后取汁，放入柿餅，浸泡5分鐘即成。

　　功效：祛面斑、美白。

　　柿餅肉桂茶

　　配方：柿餅20克，姜25克，桂皮25克。

　　制法：生姜切成薄片，放入鍋中，加入4杯水熬煮30分鐘后，放入桂皮繼續(xù)熬熟。煮好后撈出生姜和桂皮，湯汁加白糖熬至糖完全溶化，關(guān)火;柿餅去蒂，在溫?zé)岬臏薪?小時(shí)后，將泡柔軟的柿餅連湯汁盛在茶碗里。

　　功效：潤(rùn)肺、開(kāi)胃健脾。此茶適合體寒的朋友服用，因?yàn)樯凸鹌た梢詼p低柿餅的寒性。

　　柿餅蜂蜜香油茶

　　配方：柿餅、香油、生蜂蜜各250克。

　　制法：柿餅去核切片，入鍋中用香油炸至呈焦黃色，出鍋晾干，研成細(xì)末。把柿餅?zāi)?、生姜及鍋中剩余香油和合后分成三等份備用。睡前取藥一份，半杯開(kāi)水沖解后溫服。

　　功效：防治痔瘡、祛面斑。

　　柿子餅的不適宜人群

　　1、適宜大便干結(jié)者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長(zhǎng)期飲酒者;

　　2、糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。

　　因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。

　　柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子餅容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槠浜禽^多，所以人們吃柿子餅比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。

　　柿子餅含糖高，且含果膠，吃后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。

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