亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識(shí) > 健康養(yǎng)生知識(shí) > 食用菌的食療方與作用

      食用菌的食療方與作用

      時(shí)間: 曉瓊996 分享

      食用菌的食療方與作用

        食用菌蛋白子的含量(按干重計(jì))為19.37%,蛋白質(zhì)是生命的存在方式,是生命的存在方式,是生命活動(dòng)的基本物質(zhì)?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下食用菌的食療方與作用。

        食用菌的食療方

        糖醋平菇

        原料:鮮平菇600克,醋100克,白糖50克,精鹽、味精、醬油各少許。

        做法:

        把平菇洗凈,在開水中焯熟,縱切成薄片或菇絲,加入醋、白糖、精鹽、醬油、味精,拌勻后即可。

        平菇豆腐湯

        原料:鮮平菇150克,水豆腐250克,豬油、蔥絲、精鹽、味精、水淀粉、香油各少許。

        做法:

        將平菇洗凈后撕成薄片。在熱鍋中加入豬油少許,油熱后放入平菇翻炒,然后加入適量熱水煮開,將豆腐切成小塊放入,再開后撒入蔥絲,加入精鹽、味精調(diào)劑口味,最后用水淀粉勾玻璃芡,淋香油即成。

        涼拌蔥花平菇

        原料:鮮平菇500克,蔥花適量,精鹽、香油各少許。

        做法:

        將平菇根去掉,反復(fù)沖洗干凈,在開水中焯熟,撈出啟切成細(xì)絲,加入蔥花、精鹽拌勻,淋上香油即成。

        食用菌的作用

        1、增強(qiáng)體質(zhì)

        食用菌對(duì)人體有增強(qiáng)體質(zhì),有扶正固本、扶正祛邪的治療作用,所以對(duì)許多的疾病都有直接或間接的作用,配合各種藥物能加速各種疾病的康復(fù),并可降低藥物的副反應(yīng),降低抗生素等各種藥物用量。食用菌對(duì)機(jī)體的這一作用中醫(yī)稱之謂扶正固本。

        2、慢性病

        慢性病是一種漸變性的、癥狀不很強(qiáng)烈的疾病。慢性病是某些組織、器官退行性變化或感染病毒造成的。慢性病會(huì)使人降低工作能力,失去生活情趣。慢性疾病用常規(guī)藥物治療效果非常有限,對(duì)疾病只起抑制癥狀作用,而疾病本身大多是在癥狀消失后靠自身康復(fù)能力消除的。

        3、食用菌治療慢性病機(jī)理

        食用菌治療慢性疾病有非常良好效果。一切疾病發(fā)生的根源都是細(xì)胞病變。而食用菌真菌多糖成分有修復(fù)細(xì)胞損傷、提高細(xì)胞受體敏感性、恢復(fù)內(nèi)分泌功能、改善血液微循環(huán),提高機(jī)體自身康復(fù)能力的作用。

        食用菌的藥物功效

        一、具有抗腫瘤作用

        食用菌中可對(duì)腫瘤的抑制率達(dá)80—90%以上的有100余種。其中香菇多糖、靈芝多糖、姬松茸多糖、豬芩多糖均在臨床上得以應(yīng)用、療效顯著。

        二、增強(qiáng)人體免疫功能

        食用菌多糖具有活性成分,有活化人體細(xì)胞免疫,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,并能激活T細(xì)胞與β細(xì)胞,如:香菇、姬松茸、灰樹花。食用菌還能提高巨噬細(xì)胞的吞噬功能。促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。如:云芝、靈芝、猴頭菇。它還能提高巨噬細(xì)胞的吞噬功能。如:猴頭菇、黑木耳、茯苓多糖。

        三、增強(qiáng)體液免疫功能

        增強(qiáng)人體體液免疫作用。補(bǔ)體是一組極為復(fù)雜的血清蛋白(人體共有補(bǔ)體 9種成分)。如香菇、云芝能促補(bǔ)體活性作用。

        四、能抗病毒作用(流感等)

        菌中可分離出剌激機(jī)體產(chǎn)生干擾素的物質(zhì),該物質(zhì)經(jīng)分折為雙鏈RNA,它能剌激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,抑制病毒的增殖,為抗流感病毒新的藥性物質(zhì)。

      猜你感興趣:

      1.竹蓀食用菌的功效

      2.吃什么能補(bǔ)氣益血

      3.花菇的功效與作用

      4.十種食物補(bǔ)氣養(yǎng)血治手腳冰涼

      5.吃什么養(yǎng)肝補(bǔ)腎

      3253574