木瓜燉奶的功效
木瓜燉奶的功效
木瓜是很多女士的最愛,而且木瓜素有“百益果王”之稱,每逢秋高氣爽的時候,吃一碗冰糖木瓜頓時身心舒暢。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的木瓜燉奶的功效,供大家參考。
木瓜燉奶的功效
健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。
抗疫殺蟲
木瓜里蘊含的番木瓜堿和木瓜蛋白酶可以滅殺寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲及結(jié)核桿菌,故可用于殺蟲抗癆。
通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
補充營養(yǎng),提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。
木瓜燉牛奶
材料:木瓜,牛奶,冰糖。
做法:
1、木瓜去皮,從中間剖開,挖去籽和瓤。
2、將木瓜切成小丁。
3、取一只大碗,將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,覆上保鮮膜,入鍋蒸15-20分鐘即可。
木瓜的營養(yǎng)價值
木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復(fù)組織,消除有毒物質(zhì),增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
木瓜的烹飪指導(dǎo)
治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,又名皺皮木瓜的,不宜鮮食;食用木瓜是產(chǎn)于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
1、舒筋活絡(luò):用于濕痹引起的肢體拘攣疼痛,本品能祛濕邪,解拘攣,舒筋絡(luò)。常配牛膝、威靈仙同用。
2、和胃化濕:本品氣香能醒脾和胃,味酸能生津空運舒筋,常用于治療胃失和降的嘔吐、疼痛、泄瀉。
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