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      西洋參的功效與吃法

      時(shí)間: 曉瓊996 分享

        西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的西洋參的功效與吃法,供大家參考。

        西洋參的功效

        經(jīng)常服用西洋參,可強(qiáng)身健體,延年益壽。西洋參性寒,老少皆宜,四季均可進(jìn)補(bǔ)。年老或病后體虛者、身體素質(zhì)較差者、腦力勞動(dòng)者、內(nèi)分泌不調(diào)者、性功能不佳者,以及不適合用人參進(jìn)補(bǔ)的年輕人,都適合進(jìn)補(bǔ)西洋參。

        1、強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力;

        2、強(qiáng)壯中樞神經(jīng),安定身心并恢復(fù)疲勞,有鎮(zhèn)靜及解酒作用,增強(qiáng)記憶能力,對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;

        3、對(duì)血壓有調(diào)整作用,使暫時(shí)性或持久性血壓下降,抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長,增加血色素的份量;

        4、能調(diào)節(jié)胰島之分泌,因此對(duì)糖尿病有功效;

        5、對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌,促進(jìn)新陳代謝的作用;

        6、能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益;

        7、抑制癌細(xì)胞生長,增加免疫功能;

        8、助長消化,對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效。

        西洋參的吃法

        1.含化法

        將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的玻璃瓶內(nèi)或瓷瓶內(nèi)。每日早飯前和晚飯后各含服2~4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下。

        2.沖粉法

        將西洋參研成細(xì)粉狀,每次使用5g參粉置于杯中,沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用,可重復(fù)沖服幾次至無味。

        3.燉服法

        將西洋參切片,每日取2~5g放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí)。碗口加蓋,再將碗置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。

        4.蒸服法

        將西洋參用小火烘干,研成細(xì)末,每次取5g,將一個(gè)雞蛋拌入,蒸熟后服用。

        5.煮湯法

        將西洋參切成薄片,做菜湯時(shí)每次放入約10g共煮。

        6.泡酒法

        用西洋參30g置于凈器中,用米酒500g浸泡,密封7日后取食,每日兩次,每次空腹飲用20毫升。酒盡再添,味淡后取參食之。

        7.煮服法

        將西洋參切片,取3g放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。

        西洋參的作用

        1、抗疲勞作用

        西洋參皂甙60mg/kg腹腔注射,可延長小鼠游泳時(shí)間。

        2、抗利尿作用

        西洋參皂甙60mg/kg腹腔注射,對(duì)大鼠有抗利尿作用。

        3、耐缺氧作用

        西洋參皂甙60mg/kg腹腔注射,可延長缺氧小鼠的存活時(shí)間。

        4、抗驚厥作用

        西洋參皂甙60mg/kg腹腔注射,對(duì)戊四唑驚厥及士的寧驚厥死亡率均有降低。

        5、其他作用

        西洋參水提物(2g/ml)0.5ml/只灌胃,對(duì)小鼠切尾取血毛細(xì)管法試驗(yàn)有促進(jìn)凝血作用。西洋參皂甙60mg/kg灌胃,對(duì)實(shí)驗(yàn)性瘀血大鼠,可降低血漿比粘度,增加紅細(xì)胞膜流動(dòng)性。西洋參總皂甙能抑制膠原誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集,IC50為1.012mg/ml。

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