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      西洋參的作用與食療方

      時間: 曉瓊996 分享

      西洋參的作用與食療方

        西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的西洋參的作用與食療方,供大家參考。

        西洋參的作用

        1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能

        西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

        2、保護(hù)心血管系統(tǒng)

        常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

        3、提高免疫力

        西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長,有效抵抗癌癥。

        4、促進(jìn)血液活力

        長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素。

        5、治療糖尿病

        西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

        6、補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津

        西洋參性寒,味苦、微甘,歸心、肺、腎經(jīng),具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。

        西洋參的食療方

        1、西洋參蓮子湯

        材料

        西洋參10克,蓮子(去芯)50克,冰糖適量。

        做法

        西洋參、蓮子放在小碗內(nèi),加水適量,浸泡半日,再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上,蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用2~3次。

        2、燕窩燉洋參

        材料

        燕窩、洋參各5克。

        做法

        將燕窩用水浸透,洗凈,與西洋參同放入燉盅內(nèi),注入八成滿的開水,加蓋隔水燉3小時,即可飲服,每日1次,洋參可復(fù)用,至味盡為止。

        3、西洋參燉羊肉

        材料

        西洋參10克切片,羊肉500克,姜一大片,陳皮一角,紹酒一湯匙。

        做法

        將羊肉洗凈,放入一鍋沸水中滾一開,撈出,瀝干,留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋,加入適量滾水蓋好,隔水慢火燉約1小時,盛出即可食用。

        4、西洋參瘦肉粥

        材料

        西洋參10克切片,瘦肉250克,白米250克。

        做法

        用燜鍋將水滾后放入已洗凈的米,猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及西洋參,待滾后再收慢火煲。煲半小時后取出瘦肉,有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。

        西洋參泡水喝的方法

        1、準(zhǔn)備西洋參片或參須3g,枸杞3克,加適量沸水,加蓋悶約5分鐘,即可飲用,并可反復(fù)沖飲至無參味。

        2、拿出西洋參片或參須3g,菊花0.5g,沸水沖飲。具有滋陰生津,清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g,麥冬1g,加水煮沸后用文火煮約1小時,飲汁??稍鰪?qiáng)西洋參之滋陰生津潤肺功效。

        3、把西洋參放到杯里,用開水,水要開,沖下去,沖下去以后,用蓋子把它蓋起來,把它悶一下,閉一下,閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚,水沒有了就加一點(diǎn),基本上一天一杯。到最后可以把西洋參全部都把它吃下去,用西洋參泡水喝是不會影響西洋參的功效的,西洋參片的藥效發(fā)揮比較慢,用水泡著喝可以慢慢飲用,更好地達(dá)到治療效果。藥效是不會有太大的降低的!西洋參片的主要成分由西洋參皂甙、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等,這些成分大部分是水溶性物質(zhì),能夠很好地溶解在水中,從而很好的被人體吸收!

        吃西洋參能提神醒腦,預(yù)防流感,每天6克西洋參,可達(dá)到提神醒腦,預(yù)防流感的功效。

        西洋參含有的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,可提神醒腦,舒緩壓力,增強(qiáng)記憶力;研究證明,西洋參能夠提高心肌細(xì)胞耐缺氧的能力、改善冠狀動脈血液循環(huán),保證心肌細(xì)胞得到充足的血液和氧氣的供應(yīng),從而預(yù)防心臟疾病的發(fā)生。

        西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,具有促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化、誘導(dǎo)免疫因子生成、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用,適用于老年體弱、經(jīng)常感冒者及日常保健人群。

        西洋參還可以調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對治療高血壓、高血脂、高血糖均具有很好的輔助作用。

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