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      天麻粉的功效與作用及吃法

      時(shí)間: 曉瓊996 分享

        生活中天麻對(duì)于我們來(lái)說(shuō)有著很重要的作用,因?yàn)樗且晃睹F的中藥,可是你了解天麻的功效嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的天麻粉的功效與作用及吃法,希望對(duì)大家有所幫助。

        天麻粉的功效與作用

        鎮(zhèn)痛作用:

        用天麻制出的天麻注射液,對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等,有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來(lái),經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達(dá)90%。

        鎮(zhèn)靜作用:

        有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。

        抗驚厥作用:

        天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

        天麻粉的吃法

        天麻核桃魚(yú)

        原料:去皮鮮天麻100克,核桃仁30克,川芎10克,茯苓10克,鮮鯉魚(yú)1條(約1500克),醬油5克,料酒10克,精鹽5克,味精2克,白糖5克,胡椒粉2克,香油10克,蔥姜各10克,水豆粉10克。

        做法:

       ?、賹Ⅴ庺~(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈,裝入盒內(nèi);將川芎、茯苓切成片,用第二次淘米水浸泡,再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小時(shí)左右,撈起瀝干水份切片(絲)待用。

       ?、趯⑻炻槠?絲)、核桃仁放入魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi),魚(yú)置盆內(nèi),然后放入蔥、姜,加入適量清水后,上籠蒸30分鐘左右。

       ?、蹖Ⅳ~(yú)蒸好后,揀去蔥、姜,另用水豆粉、清湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、香油燒開(kāi)勾芡,澆在魚(yú)上即成。

        功效:平肝熄風(fēng)、定驚止痛、行氣活血、補(bǔ)腦益智。

        應(yīng)用:佐餐食用。適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱高血壓頭昏、智力低下等癥的輔助食療。

        天麻粉的吃法及其作用和功效

        性平,味甘。平肝息風(fēng)止痙。用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等病癥。用量3~9g。

        直接服用法:

        取天麻粉未10克,溫開(kāi)水送服。每日一次,連續(xù)服用1月

        天麻的吃法

        1、天麻燉雞

        材料:母雞1只(重約1500g),天麻15g,水發(fā)凍菇 50g,雞湯 500g,調(diào)料適量。

        烹制方法:將天麻洗凈切片,放入碗中,上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊,用油氽一下,撈出。蔥、姜用油煸出味,加入雞湯和調(diào)料,倒入雞塊,用文火燜40min,加入天麻片,再燜5min,勾芡,淋上雞油。

        食法、食量:佐餐或單食均可。

        2、天麻豬腦粥

        材料:天麻10g,豬腦1個(gè),粳米250g.

        烹制方法:將豬腦洗凈,與天麻共同置入沙鍋內(nèi),再放入粳米,加清水煮粥,以粥、腦熟為度。

        食法、食量:每日晨起,服用溫?zé)嶂?次。

        3、天麻燒牛尾

        材料:天麻10g,牛尾2條,母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。

        烹制方法:將天麻洗凈放入罐內(nèi),加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開(kāi)放入鍋內(nèi),加水、蔥、姜、白酒煮開(kāi)以去異味,再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi),同時(shí)也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi),用文火煨2h.熟后將牛尾、母雞、肘子挑起,整齊地碼入盤(pán)中,然后再將天麻片鑲于盤(pán)周圍,淋上熟淀粉,澆上香油即成。

        食法、食量:每天食肉、喝湯1——2次。

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