糖尿病人的飲食原則
糖尿病人的飲食原則
二型糖尿病作為一種慢性內分泌代謝性疾病，與飲食的關系密切。不當飲食可能引起二型糖尿病。下面小編帶你了解糖尿病人的飲食原則，希望對你有幫助!
糖尿病人的飲食原則
1、少--飲食減肥
1、降低餐后高血糖
2、減輕胰島負擔,從而達到保護胰島的目的
3、改善外周組織的胰島素抵抗
4、減少過多脂肪的儲存,減輕體重
5、調節(jié)血脂代謝紊亂
6、雜--均衡營養(yǎng)
均衡飲食對于2型糖尿病患者也至關重要。現(xiàn)代營養(yǎng)協(xié)會建議每日膳食中要包含5類食物(谷類、蔬菜及水果類、魚肉蛋類、奶及豆類、油脂類),堅持飲食多樣化,以五谷為主,以葷食為輔,搭配蔬菜、水果等的健康飲食結構,可獲得人體所需的營養(yǎng)物質。
7、淡--清淡少油
提倡清淡飲食,就是避免吃肥甘油膩、高鹽食物,這對于控制體重、血糖、血壓及血脂都是非常有益的。
糖尿病的病因
1、遺傳因素
舉世公認,糖尿病是遺傳性疾病,遺傳學研究表明,糖尿病發(fā)病率在血統(tǒng)親屬中與非血統(tǒng)親屬中有顯著差異,前者較后者高出5倍。在糖尿病Ⅰ型的病因中遺傳因素的重要性為50%,而在糖尿?、蛐椭衅渲匾赃_90%以上,因此引起糖尿病Ⅱ型的遺傳因素明顯高于糖尿?、裥汀?/p>
2、肥胖因素
目前認為肥胖是糖尿病的一個重要誘發(fā)因,約有60%-80%的成年糖尿病患者在發(fā)病前均為肥胖者,肥胖的程度與糖尿病的發(fā)病率呈正比。
糖尿病的癥狀
3.1、多尿
是由于血糖過高,超過腎糖閾(8.89～10.0mmol/L),經腎小球濾出的葡萄糖不能完全被腎小管重吸收,形成滲透性利尿,血糖越高,尿糖排泄越多,尿量越多,24h尿量可達5000～10000ml,但老年人和有腎臟疾病者,腎糖閾增高,尿糖排泄障礙,在血糖輕中度增高時,多尿可不明顯。
3.2、多飲
主要由于高血糖使血漿滲透壓明顯增高,加之多尿,水分丟失過多,發(fā)生細胞內脫水,加重高血糖,使血漿滲透壓進一步明顯升高,刺激口渴中樞,導致口渴而多飲,多飲進一步加重多尿。
糖尿病應該注意什么
1、多蔬菜、海鮮或雞肉當主菜,血糖不飆高
營養(yǎng)師進一步說明,若是食用火鍋,最好挑選蔬菜煮湯以減少熱量,火鍋料則多選用魚、雞、海鮮等脂肪少的肉類,要注意的是像是芋頭、玉米和冬粉等都屬于主食類食物,應酌量食用
2、吃對用餐順序,掌握藥物、飲食、運動鐵三角
記住用餐時,應從蔬菜開始,再吃像是魚、肉或蛋類等蛋白質,最后再食用碳水化合物,就能容易產生飽足感,也不容易讓血糖瞬間飆高。
3、避免油炸或勾芡等菜式,有效控制血糖
像是一般中式自助餐,可盡量挑選蒸、煮、烤等烹煮方式取代炸物,其他如勾芡、糖醋的菜式都應避免食用。食物的烹飪方式會影響到糖尿病人的血糖,蒸煮最好,食用油也要注意,若是在家里吃,建議把食用油換成植物油,最好是火麻油,火麻有清理血栓、調理血脂的作用,富含ω-3不飽和脂肪酸。
糖尿病如何預防
1、定期血糖檢查
有肥胖或超重、血壓與血脂有點偏高、有糖尿病家族史等糖尿病患病高風險者,30歲以后每三年測一次血糖;一般人群45歲以后每三年測一次血糖。這樣可以早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療,甚至可以防止糖尿病高危人群發(fā)展成為糖尿病。
2、經常運動
保持運動對于1型糖尿病的預防至關重要,每天運動30分鐘,可以選擇散步、慢跑、游泳等,絕對有益。1型糖尿病發(fā)生的一個重要特征就是胰島素抵抗,就是身體對胰島素不敏感,無法正常利用,而運動恰好可以改善胰島素的敏感性,可以有效預防2型糖尿病。
3、飲食療法
經常吃高熱量、高脂肪的食物的人是1型糖尿病的青睞對象。為了預防糖尿病,飲食必須控制,要選擇低熱量、高纖維素飲食,常吃蔬菜水果和粗糧。
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