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      小月米酒煮雞蛋紅糖的功效

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      小月米酒煮雞蛋紅糖的功效

         大家都知道喝酒傷身,但是對于純糧食制作的米酒來說常喝是對身體健康有益的?,F(xiàn)在很多的家庭都會有制作米酒的習(xí)慣和傳統(tǒng)。自己制作的米酒香甜可口,可以適當(dāng)?shù)娘嬘谩6疫€可以做菜哦。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹小月米酒煮雞蛋紅糖的功效,希望能幫到你。

        小月米酒煮雞蛋紅糖的功效

        1.健腦益智雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。

        2.保護(hù)肝臟雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。

        3.防治動脈硬化美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。

        4.預(yù)防癌癥根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析,人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

        5.延緩衰老不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一,就是每天必食一個(gè)雞蛋。

        6.美容護(hù)膚雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。

        小月米酒煮雞蛋紅糖的做法:

        材料米酒,紅糖,雞蛋,枸杞這四種東西其實(shí)按個(gè)人喜好來選擇用量均可,一個(gè)人吃可以少點(diǎn),多人吃可以弄多幾份。

        1.雞蛋要打入碗里面打撒,鍋里面放入一些水,不要太多,然后把碗放入鍋里面開始蒸,然后蓋好蓋子。

        2.蒸好的雞蛋,用湯匙轉(zhuǎn)出來。

        3.鍋中煮紅糖水。

        4.倒下米酒,撒入枸杞一起煮沸即可。

        因?yàn)槊拙剖鞘斓模韵戎蠓刑撬?,可以把米酒和枸杞一起倒下煮沸就可以了,如果是早放了,就會把米酒煮的太爛了。這樣的吃法是有風(fēng)險(xiǎn)的作用的。而且不用擔(dān)心會有副作用的發(fā)生。

        雖然說沒有明確的證據(jù)證實(shí),但是這樣的吃法確實(shí)對女性有很大的補(bǔ)血美容的作用。關(guān)于米酒的一種特殊的作用,上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,米酒的好處不僅僅是直接飲用,而且還可以做菜,作出的菜肴味道鮮美,而且還有很多的營養(yǎng)價(jià)值。米酒紅糖煮雞蛋適合女性食用,有美容養(yǎng)顏補(bǔ)血的作用,大家試試哦。

        小月米酒煮雞蛋的食用宜忌

        小月米酒煮雞蛋雖然是一道養(yǎng)氣補(bǔ)血的滋補(bǔ)佳肴,但是也有一些食用宜忌需要大家了解一下的,如果可以充分地了解糯米酒煮雞蛋的食用宜忌,可以讓糯米酒煮雞蛋對于人體健康的作用發(fā)揮得更加淋漓盡致哦!下面,我們就來詳細(xì)地介紹一下吧!

        糯米酒煮雞蛋的適用人群十分廣泛,一般人群均可食用。米酒煮雞蛋是南方人給產(chǎn)婦做月子時(shí)滋補(bǔ)的傳統(tǒng)食品。在米酒中打個(gè)雞蛋,再加入適量紅糖,不但補(bǔ)血補(bǔ)氣,還能幫助產(chǎn)婦下惡露、清潔子宮。特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。

        不過,糯米酒煮雞蛋時(shí),如果是為了增加甜味,最好加紅糖,不能加白糖。因?yàn)殡u蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收,對健康會產(chǎn)生不良作用。而且,在烹飪的過程中不要放味精,因?yàn)殡u蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,糯米酒煮雞蛋時(shí)再放一遍味精,不僅多余,反而把菜品原有的天然鮮味破壞了。

        陰虛火旺者忌服(引自《藥酒匯編》)。兒童以及嬰幼兒也不宜食用糯米酒煮雞蛋,因?yàn)榕疵拙浦箅u蛋中畢竟含有酒精成分,對于兒童及嬰幼兒的身體健康會造成不利的影響。

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