五味子酒的保健功效與做法
五味子酒的保健功效與做法
很多人會在家里自己泡制各種藥酒，五味子酒也是其中的一種。五味子，可以作藥用，也可當水果食用和飲料、釀酒制造果汁保健方面等。下面由學習啦小編為大家介紹五味子酒的保健功效與做法，希望能幫到你。
五味子酒的保健功效
加入了不同種類藥材制作的藥酒具有不同的保健功效，那么加入了五味子泡制的五味子酒的保鮮功效有哪些呢?
五味子，可以作藥用，也可當水果食用和飲料、釀酒制造果汁保健方面等，它含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素，是兼具精、氣、神三大補益的少數(shù)藥材之一。五味子泡酒能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。
五味子酒具有益氣滋腎，斂肺止咳，止精止瀉，益智安神滋補強身之功效，不但降低肝炎患者血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，提高人們的視力和聽覺而且在食品、飲料、釀酒制造果汁保健方面得到廣泛利用，還可以保護人體五臟——心、肝、脾、肺、腎，可以強身補氣。
五味子酒的做法
做法一：
材料：五味子50g，白酒500毫升
做法：將五味子洗凈，裝入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，每日振搖一次，浸泡半個月后即可飲用。
做法二：
1、五味子用清水洗凈塵土，晾干。
2、放入攪拌機中打碎。
3、熱鍋，把五味子粉倒入鍋中炒至干爽。
4、把五味子放涼，裝入酒中，封口，陰涼處放15天以上。
5、15天后，泡好的五味子酒就可以喝了。
上面兩種自制的方法都算不上很復雜，一般人都能制作成功的，你也不妨試試吧。
五味子酒的宜忌人群
不管是藥酒還是藥膳，都不是一般人隨便就可以食用的，你是否也適合食用呢?看看五味子酒的宜忌人群就知道了。
1、適宜盜汗者、心悸、多夢、失眠者、遺精、滑精者。
2、五味子酒主治神經(jīng)衰弱，失眠，頭暈，心悸，健忘，煩躁等癥，有這些癥狀的人群可以引用。
3、外有表邪、內(nèi)有實熱或咳嗽初起、麻疹初發(fā)者禁服。
4、五味子，味酸，有收斂固澀的作用，胃酸分泌過多的人最好不要服用。
有些人會認為，自制的五味子酒會比市面上售賣的五味子酒營養(yǎng)價值要高，也更安全，因此多喝一點是沒問題的，也會更適合食用，其實這是錯誤的，畢竟是藥酒呢，千萬要注意其宜忌人群，看看自己是否適合食用。
五味子酒的注意事項
不管是什么酒都好，都說喝酒傷身呢，千萬要注意不要飲用過多。此外，除了注意自己體質(zhì)是否適合飲用外，還有下面的這些事項是需要引起注意的。
1、久咳肺虛無痰者，可單用五味子酒斂肺止咳;若咳嗽不止者，可與罌粟殼一起，以加強其療效。
2、夏月傷暑，或熱病后期氣陰兩傷，汗多體倦，氣短口渴，脈搏虛弱者，可與人參、麥冬同用，以益氣生津。
3、陰血不足，心失所養(yǎng)，癥見心悸怔忡，失眠健忘者，可與人參、麥冬、酸棗仁等同用，以養(yǎng)心安神。
4、五味子無明顯毒性，但是又個別病人在服用五味子酒后胃部有燒灼，泛酸及胃痛的癥狀。如果有這些情況出現(xiàn)，需要立刻停止飲用，并且咨詢醫(yī)生。
注意了這些事項，飲用其五味子酒的時候，就可以更加放心了。
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