女性春季養(yǎng)生的十大滋補(bǔ)食物盤點(diǎn)
早春時(shí)節(jié)，陰寒尚未褪盡，常常時(shí)冷時(shí)熱，氣候變化無常，所以女性朋友要注意滋補(bǔ)?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了女性春季養(yǎng)生的十大滋補(bǔ)食物，一起來看看吧。
女性春季養(yǎng)生的十大滋補(bǔ)食物
1、大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，還可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。降低血糖，預(yù)防糖尿病，預(yù)防感冒。
2、橙子
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。
3、紅酒
紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
4、紅蘿卜
《本草經(jīng)疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”?，F(xiàn)代科學(xué)表明：紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
5、菌類
食用菌的營養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
6、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
7、三文魚
去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長壽的一群。這項(xiàng)殊榮當(dāng)然要?dú)w功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號(hào)脂肪酸，屬有益的類別。
8、黃豆
黃豆真的是價(jià)廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
9、番茄
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
10、西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因?yàn)樗锌寡趸瘎瑴p緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。
春季10大溫和滋補(bǔ)養(yǎng)生粥
推薦一：紅棗粥
材料：粳米250克，紅棗60個(gè)
做法：加水適量，將材料共煮成粥。
功效：紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。
推薦二：菠菜粥
材料：菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克。
做法：加水適量，將材料共煮成粥。
功效：具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
推薦三：白蘿卜粳米粥
材料：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克。
做法：加水適量，將材料共煮成粥。
功效：蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。
推薦四：豬肝粥
材料：粳米250克，豬肝60克。
做法：加水適量，將材料共煮成粥。
功效：豬肝粥具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
推薦五：黑米黨參粥
材料：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克。
做法：加水適量，將材料共煮成粥。
功效：具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
推薦六：芝麻粥
材料：粳米250克，芝麻(蒸曬后研細(xì))50克。
做法：加水適量，共煮成粥。
功效：芝麻粥具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用，適合肝腎不足、頭發(fā)早白、脫發(fā)、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
推薦七：韭菜粳米粥
材料：新韭菜50克，粳米100克，鹽適量。
做法：
1.將新鮮韭菜洗凈，切細(xì)。
2.先煮粳米為粥，待粥沸后，加入韭菜、鹽同煮成稀粥即可食用。
功效：補(bǔ)腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。適用于脾腎虛所致的腹中冷痛、泄瀉、便秘、陽痿、早泄、遺精、小兒遺尿、婦女白帶過多、腰膝酸冷等癥。
推薦八：紅棗核桃粥
材料：大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青紅絲5克、清水1500ml。
做法：
1.把葡萄干用溫水泡軟，然后洗凈備用。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘。
2.把金絲小棗用溫水泡軟備用。把泡軟的核桃仁去皮。
3.把去皮后的核桃仁切碎備用。把大米和糯米混合淘洗干凈。
4.湯鍋水燒開，分別下入大米、糯米、碎核桃仁。
5.放入洗凈的金絲小棗，用中小火熬煮至米爛粘稠為止，大約用一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)。
6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分鐘即可出鍋，趁熱撒上青絲紅絲便可食用，食用時(shí)可配以紅糖或小菜均可。
功效：常喝此粥，可益智健腦、亮發(fā)美容、補(bǔ)中益氣、溫胃健脾。
推薦九：薏米山藥芡實(shí)粥
材料：山藥1根(約300克)，薏米50克，芡實(shí)(雞頭米)40克，大米100克。
做法：
1、薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí)。
2、將浸泡好的薏米、芡實(shí)放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。
3、戴上橡膠手套，將山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。
功效：山藥有利于脾胃的消化吸收功能，也是補(bǔ)氣血的良藥美食。薏米，有清熱解毒的作用，豐富的脂肪油和維生素B1，還有氨基酸等成分，對于消炎、美容有很多好處。
推薦十：山藥枸杞粥
材料：山藥、枸杞、小米
做法：
1、所有材料洗凈，山藥去皮切小塊，和小米都分別用清水泡著，這是我做早餐來食用的，頭天晚上泡著就好。
2、早上將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內(nèi)，視情況如果水不夠再加些清水。
3、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬40-50分鐘左右，米爛開花，粥也很稠了，這時(shí)加入枸杞，枸杞提前用溫水洗凈。加入枸杞后再煮5分鐘后就好了。
功效：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動(dòng)、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛BM、尿頻等都很效，正常的人經(jīng)常喝也能起到強(qiáng)身健體的功效。
春季滋補(bǔ)養(yǎng)生注意事項(xiàng)
春季進(jìn)補(bǔ)也應(yīng)因人因時(shí)因癥而異，不能盲目進(jìn)補(bǔ)，否則得不償失，甚至適得其反。還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
一是要明確中醫(yī)“虛不受補(bǔ)”的醫(yī)理，即進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)先調(diào)整好腸胃功能?？上冗m當(dāng)服食一些精肉及人參、蜂王漿、牛奶、豆?jié){、紅棗和桂圓等等，有條件的可用芡實(shí)、紅棗、山藥、扁豆、花生仁加紅糖燉服，以增強(qiáng)腸胃道的消化吸收功能。
二是進(jìn)補(bǔ)期間要忌服生冷、油膩食品，以免妨礙胃腸消化功能，從而影響補(bǔ)品的療效。進(jìn)補(bǔ)中若遇感冒、發(fā)熱和腹瀉等癥，應(yīng)暫停進(jìn)補(bǔ)，以免補(bǔ)藥戀邪，反而使病情加重。
三是選擇進(jìn)補(bǔ)要分人。一般而言，人參“大補(bǔ)元?dú)?rdquo;確實(shí)是一種上好補(bǔ)品，但如服用不當(dāng)或長期服用，會(huì)引起興奮、失眠、上腹飽脹和血壓升高等癥，醫(yī)學(xué)上稱之為“濫用人參綜合征”，所以專家們指出，患高血壓病、動(dòng)脈硬化的人，不可把人參當(dāng)做補(bǔ)品長期服用。
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