羅漢果的功效和作用以及注意事項(xiàng)
羅漢果的功效和作用以及注意事項(xiàng)
羅漢果是一種家喻戶曉的中藥材,由于它食用起來非常方便,直接用熱水泡就能喝,因?yàn)槠淇梢陨l(fā)出濃郁香氣而得人喜歡,其本身含有豐富的營養(yǎng)成分,真是欲與熊掌兼得啊。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理有關(guān)于羅漢果的功效和作用,希望能幫到你。
羅漢果的功效和作用
1、羅漢果含人體所需要的營養(yǎng)價(jià)值十分高,其中含有大量的維生素C、果糖、葡萄糖、糖甙以及蛋白質(zhì)等。
2、羅漢果可以潤肺治咳,止渴作用,如果你因肺燥肺熱引起咳嗽,食用羅漢果很有效果。
3、羅漢果還有一個(gè)很特殊的作用,就是它的甜味,大家嘗過羅漢果的時(shí)候就知道它不是很甜,入口后卻感到無比甘甜,這就是因?yàn)樗斜日崽菑?qiáng)300倍的甜味素,但卻又不產(chǎn)生熱量,十分適合患有肥胖、高血壓、糖尿病等不適宜吃糖者食用。
4、羅漢果可以對因腎上腺素引起的腸管松馳有解痙和抵抗作用,讓腸管自己恢復(fù)自發(fā)性活動,所以說羅漢果還能對腸管運(yùn)動機(jī)能具有雙向調(diào)作用。
5、羅漢果是一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸。主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,沖入開水浸泡,既可提神生津,又可預(yù)防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽。羅漢果汁還可用于烹調(diào),清香可口,羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”。
羅漢果的注意事項(xiàng)
第一:長期服用羅漢果泡水喝容易導(dǎo)致腸胃功能下降
專家告訴我們,短期之間服用羅漢果泡水不僅對身體沒有害處,同時(shí)還可以調(diào)劑腸胃功能。但是如果長期服用,很容易導(dǎo)致我們的腸胃功能下降,甚至有可能引發(fā)一些連鎖的疾病。特別是對于一些身體體質(zhì)比較敏感并且體質(zhì)過于寒涼的人群來說,小編并不建議服用羅漢果泡水,這對于身體傷害比較大。如果想要服用羅漢果泡水,那么最好能夠先咨詢專業(yè)的醫(yī)生或者是營養(yǎng)師,選擇最正確的服用量以及服用方法,這樣才能夠最為快速的調(diào)整好體質(zhì)。
第二:羅漢果泡水不能隔夜服用
這個(gè)注意事項(xiàng)不僅僅羅漢果茶需要注意,事實(shí)上在平時(shí)我們吃任何食物的時(shí)候同樣需要注意。在常溫之下,任何食物在六個(gè)小時(shí)之后就開始了變質(zhì),羅漢果也不例外,所以千萬不要隔夜服用,這對于身體還有腸胃的傷害都是非常大的。
第三:服用過多容易上火
很多人喜歡將曬干之后的羅漢果泡水服用,認(rèn)為這樣能夠很好的保健身體,但是小編并不建議大家長期大量的服用。因?yàn)楹娓芍蟮牧_漢果泡水服用太多容易上火,所以一些風(fēng)熱咳嗽的患者應(yīng)該少吃,或者是在搭配一起其他具有清涼作用的材料。
第四:夢遺以及夜尿患者千萬不能服用羅漢果泡水
因?yàn)檫@不僅僅會導(dǎo)致夜尿增加,同時(shí)也容易傷害脾胃,不利于身體健康。
羅漢果的食用方法
羅漢山楂蜂蜜茶
原料:羅漢果 10克 蜂 蜜 適量山楂片 10克 凈 水 250克
制法:
(1)羅漢果洗凈、壓碎,山楂洗凈,與羅漢果同放鍋中。
(2)鍋內(nèi)加凈水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。
(3)將蜂蜜適量放入杯中,攪勻,作夏季飲料飲用。
羅漢果山藥百合雪耳甜羹
原料:水發(fā)銀耳140克,山藥一小節(jié),羅漢果1個(gè),百合2小頭,枸杞20粒左右,冰糖適量。
制作:
(1)銀耳泡發(fā),山藥洗凈,我選的是面山藥喜歡糯糯的口感。冰糖可以減量,我買的是塊冰塊,實(shí)在砸不碎,把我的搟面杖都給磕出坑來了。所以多放了些水,熬湯用吧。
(2)山藥去皮,切成滾刀塊。
(3)羅漢果用刀背敲碎,取果肉。果肉對切備用。
(4)把水發(fā)銀耳和羅漢果的果實(shí),還有山藥和枸杞一起放入鍋中。
(5)砂鍋中加足量的水,我的大約1.5L左右。大火燒開后,轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子煲個(gè)40分鐘的樣子。見湯汁減少1/3左右即可。
(6)頭出鍋前5-10分鐘放入百合。關(guān)火后放入冰糖即可。
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