葵瓜子的功效作用及副作用
葵花子是向日葵的種子，也是一種人們常見的零食小吃，在年節(jié)時(shí)期非常受歡迎的食物，適合聊天看電視時(shí)吃的解饞零食，但葵瓜子不宜多吃，否則會(huì)出現(xiàn)上火口干等癥狀。下面是小編為你收集有關(guān)于葵瓜子的功效與作用，希望你會(huì)喜歡。
葵瓜子的功效與作用
1、葵瓜子能治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥及各種心因性疾病，還能增強(qiáng)人的記憶力。
2、葵瓜子對癌癥、高血壓、心臟病、缺鐵性貧血等也有一定的療效。采用低溫榨油先進(jìn)技術(shù)，將葵瓜子加工成蛋白粉，可供食用。這種蛋白粉色澤白、口感好、營養(yǎng)高、易吸收。用這種蛋白粉可制成滋養(yǎng)面包、人造肉、香腸、罐頭等保健食品。
3、葵瓜子和南瓜籽富含鋅，人體缺鋅會(huì)導(dǎo)致皮膚迅速生皺紋。為此，人們每天嚼食幾?？献踊蚰瞎献眩墒蛊つw光潔，延緩皺紋的形成。同時(shí)維生素E能夠防止細(xì)胞遭受自由基的損傷，具有柔嫩美白肌膚的作用。
葵瓜子的副作用
引起肝臟疾病
多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會(huì)引起肝臟病變。
影響牙齒美觀
瓜子雖好，但是也不能常吃，經(jīng)常吃瓜子還會(huì)造成瓜子牙，既不利于健康也不利于美觀。
引起衰老
多味葵瓜子在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味葵瓜子不宜過多食。
引起舌尖痛
如果一次嗑葵瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間又長，葵瓜子與舌頭反復(fù)摩擦，還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現(xiàn)象。
引起高血壓
磕瓜子雖有許多好處，可也不要無節(jié)制地大磕瓜子，瓜子含鹽分太高，容易引發(fā)高血壓，而高血壓是萬病之源。
引起口腔疾病
長期嗑瓜子瓜子殼會(huì)大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會(huì)對人的生命健康都是有威脅和害處的。大量磕瓜子，大量耗損唾液的人易患口瘡、舌瘡、齲齒、牙齦炎、腮腺炎之類的疾病。
影響消化
過量食用葵瓜子，空氣會(huì)不斷隨著咀嚼、吞咽進(jìn)入胃腸，引起腹部不適，影響食物的正常消化，導(dǎo)致消化不良等疾病。
葵瓜子的營養(yǎng)價(jià)值
1、葵瓜子富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。
2、葵瓜子還富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病，治療失眠，增強(qiáng)記憶力，對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
3、葵瓜子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。
4、葵瓜子富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵瓜子具有預(yù)防貧血的作用。
5、葵瓜子富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病。
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