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      白術(shù)山藥粥功效與作用

      時間: 華華1202 分享

        白術(shù)具有健脾益氣,止汗,安胎的功效。山藥具有滋養(yǎng)強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效。白術(shù)和山藥的營養(yǎng)價值都是非常高的。常吃白術(shù)山藥粥竟有延緩衰老的好處。那么白術(shù)山藥粥怎么做呢?現(xiàn)在,一起來看看以下兩篇文章了解一下吧!

        白術(shù)山藥粥的做法 常吃這粥竟有延緩衰老的好處

        白術(shù)山藥粥的做法

        原料:懷山藥、薏米各30克,蓮子肉15克,大棗10枚,小米5000克,白糖少許。

        制作:山藥切細(xì),蓮子去芯,紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。

        用法:空腹食用,每日2次。

        療效:健脾益氣。適用于脾胃虛弱,食少納差,腹脹便塘,肢體無力,老年浮腫,婦女帶下癥。

        白術(shù)山藥粥做法和注意事項

        1、小奶鍋內(nèi)加水適量,放火上,大火加熱;

        2、山藥芡實粉適量用水調(diào)勻 ;

        3、鍋內(nèi)水開后把調(diào)好的山藥芡實粉糊糊倒入鍋中,迅速攪辦均勻,順手加幾塊冰糖。

        4、水再次燒開后改用最小的火(以保持你的粥微微沸騰為前提)來煮,不要蓋鍋蓋,否則容易溢出來。

        白術(shù)的營養(yǎng)價值

        白術(shù)安胎的功效與其抑制子宮收縮作用有關(guān)。白術(shù)的醇提取物與石油醚提取物對未孕小鼠離體子宮的自發(fā)性收縮,以及對催產(chǎn)素、益母草引起的子宮興奮性收縮均呈現(xiàn)顯著抑制作用,并隨藥物濃度增加而抑制作用增強,存在量效關(guān)系。

        白術(shù)醇提取物還能完全拮抗催產(chǎn)素對豚鼠在體懷孕子宮的緊張性收縮。白術(shù)醇提液對離體子宮抑制作用較強,而水提取液抑制作用較弱。

        山藥營養(yǎng)價值

        健脾益胃。助消化山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶,是蘿卜中含量的3倍,胃脹時食用,有促進消化的作用,可以去除不適癥狀,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品;

        益肺止咳。山藥含有皂苷、黏液質(zhì),有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;

        預(yù)防心血管病。山藥幾乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動脈過早地發(fā)生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯,對高血壓和高血脂等病癥有改善作用;

        延年益壽。山藥可增加人體T淋巴細(xì)胞,增強免疫功能,延緩細(xì)胞衰老;

        減肥健美。山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質(zhì),尤其鉀的含量較高,所含熱量又相對較低,經(jīng)常食用,有減肥健美的作用。

        白術(shù)能延緩衰老

        白術(shù)有抗氧化作用。能有效抑制脂質(zhì)過氧化作用,降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量,避免有害物質(zhì)對組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的破壞,可對抗小鼠及人紅細(xì)胞自氧化溶血。

        白術(shù)能提高12月齡以上小鼠紅細(xì)胞SOD活性,增強清除氧自由基的作用,減少氧自由基對機體的損害,并抑制小鼠腦單胺氧化酶B的活性。老齡小鼠灌胃白術(shù)水煎液4周,可顯著提高全血GSH-Px的活力,明顯降低紅細(xì)胞中MDA含量。白術(shù)有延緩老年小鼠腎臟衰老的作用,可使老齡小鼠的腎臟結(jié)構(gòu)有明顯改善。

        山藥具有特殊的保健作用

        現(xiàn)代科學(xué)分析,山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對人體具有特殊的保健作用,能防止脂肪沈積在心血管上,保持血管彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結(jié)締組織的萎縮,預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。

        其所含的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環(huán)的重要功能,該成分在治療中占有重要位置。不過,山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿,少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢,處理山藥時應(yīng)避免直接接觸。

        養(yǎng)生 | 白術(shù)山藥粥的做法 常吃這粥竟有延緩衰老的好處

        白術(shù)具有健脾益氣,止汗,安胎的功效。山藥具有滋養(yǎng)強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效。白術(shù)和山藥的營養(yǎng)價值都是非常高的。那么白術(shù)山藥粥怎么做呢?下面就給大家介紹一下白術(shù)山藥粥的做法,常吃白術(shù)山藥粥竟有延緩衰老的好處。

        白術(shù)山藥粥的做法

        原料:懷山藥、薏米各30克,蓮子肉15克,大棗10枚,小米100克,白糖少許。

        本文由“135編輯器”提供技術(shù)支持

        制作:山藥切細(xì),蓮子去芯,紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。

        本文由“135編輯器”提供技術(shù)支持

        用法:空腹食用,每日2次。

        本文由“135編輯器”提供技術(shù)支持

        療效:健脾益氣。適用于脾胃虛弱,食少納差,腹脹便塘,肢體無力,老年浮腫,婦女帶下癥。

        白術(shù)的營養(yǎng)價值

        白術(shù)安胎的功效與其抑制子宮收縮作用有關(guān)。白術(shù)的醇提取物與石油醚提取物對未孕小鼠離體子宮的自發(fā)性收縮,以及對催產(chǎn)素、益母草引起的子宮興奮性收縮均呈現(xiàn)顯著抑制作用,并隨藥物濃度增加而抑制作用增強,存在量效關(guān)系。

        白術(shù)醇提取物還能完全拮抗催產(chǎn)素對豚鼠在體懷孕子宮的緊張性收縮。白術(shù)醇提液對離體子宮抑制作用較強,而水提取液抑制作用較弱。

        山藥營養(yǎng)價值

        健脾益胃。助消化山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶,是蘿卜中含量的3倍,胃脹時食用,有促進消化的作用,可以去除不適癥狀,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品;

        益肺止咳。山藥含有皂苷、黏液質(zhì),有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;

        預(yù)防心血管病。山藥幾乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動脈過早地發(fā)生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯,對高血壓和高血脂等病癥有改善作用;

        延年益壽。山藥可增加人體T淋巴細(xì)胞,增強免疫功能,延緩細(xì)胞衰老;

        減肥健美。山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質(zhì),尤其鉀的含量較高,所含熱量又相對較低,經(jīng)常食用,有減肥健美的作用。

        白術(shù)能延緩衰老

        白術(shù)有抗氧化作用。能有效抑制脂質(zhì)過氧化作用,降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量,避免有害物質(zhì)對組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的破壞,可對抗小鼠及人紅細(xì)胞自氧化溶血。

        白術(shù)能提高12月齡以上小鼠紅細(xì)胞SOD活性,增強清除氧自由基的作用,減少氧自由基對機體的損害,并抑制小鼠腦單胺氧化酶B的活性。老齡小鼠灌胃白術(shù)水煎液4周,可顯著提高全血GSH-Px的活力,明顯降低紅細(xì)胞中MDA含量。白術(shù)有延緩老年小鼠腎臟衰老的作用,可使老齡小鼠的腎臟結(jié)構(gòu)有明顯改善。

        山藥具有特殊的保健作用

        現(xiàn)代科學(xué)分析,山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對人體具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結(jié)締組織的萎縮,預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。

        其所含的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環(huán)的重要功能,該成分在治療中占有重要位置。不過,山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿,少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢,處理山藥時應(yīng)避免直接接觸。


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