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      黑豆益腎食譜推薦

      時(shí)間: 再裔672 分享

      黑豆益腎食譜推薦

        黑豆富含對(duì)人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效,并有益于防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下黑豆益腎食譜,歡迎大家閱讀。

        巧吃黑豆可以補(bǔ)腎:

        李時(shí)珍在《本草綱目》中有說(shuō):“久食黑豆,好顏色,變白不老。”所以說(shuō)黑豆對(duì)女性養(yǎng)顏大有裨益,再者黑豆還可以調(diào)理月經(jīng),還有安胎作用,孕婦常吃,可以益身強(qiáng)健。

        醫(yī)者和養(yǎng)生者卻發(fā)現(xiàn)并總結(jié)出黑豆的醫(yī)療保健作用。黑豆性平、味甘;歸脾、腎經(jīng);具有消腫下氣、潤(rùn)肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用。

        黑豆益腎食譜1:黑豆紫米粥

        功效:健腎、益氣、補(bǔ)虛。

        材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。

        調(diào)料:白糖5 克。

        做法:

        1 黑豆、紫米洗凈,浸泡四小時(shí)。

        2 鍋置火上,加適量清水,用大火燒開(kāi),加紫米、黑豆煮沸,轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)至熟, 撒上白糖拌勻。

        黑豆益腎食譜2:黑豆豬肚湯

        功效:補(bǔ)虛損、健脾胃。

        材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 櫻子各 20 克,豬肚 1 個(gè)。

        調(diào)料:鹽適量。 做法:

        1 將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗 干凈,去除異味。

        2 將紗布包和豬肚一起放入鍋中, 加適量水燉熟,加鹽調(diào)味即可。

        營(yíng)養(yǎng)小課堂:

        1. 黑豆中所含的黃酮類物質(zhì),具 有雌激素樣作用,經(jīng)常食用有烏發(fā)美容、延緩衰老的功效。

        2. 黑豆本身含有較豐富的纖維 素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防治便秘。

        3. 黑豆中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,其蛋白質(zhì)含量高達(dá) 49.8% 居豆類之首。

        黑豆食法宜忌:

        黑豆不易消化,食用的時(shí)候一定要細(xì)細(xì)咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆?jié){ 等食用。

        黑豆雖好,但炒熟后食用會(huì)引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。

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