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      4款冬季養(yǎng)生湯推薦

      時間: 燕華640 分享

        嚴(yán)寒的冬季,喝上一碗熱湯身體暖暖的,既可以抵御嚴(yán)寒又可以補益身體,那么冬天喝什么湯好呢,以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的4款冬季養(yǎng)生湯推薦,供大家參考!

        冬季養(yǎng)生湯推薦一、蓮子百合湯

        材料:食物:瘦肉半斤藥物:蓮子一兩,百合五錢,蜜棗四枚

        功能:蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物,養(yǎng)神安寧,降血壓。百合能補中益氣,溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋補多營養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補中氣,健肺養(yǎng)顏,養(yǎng)神平壓,而且味道相當(dāng)可口。

        制作方法:蓮子百合大多都采用乾品,將以上各食物藥物洗凈,一齊放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小時,蓮子松化,百合出味。

        說明:蓮之全身皆可入藥,蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實用之植物藥材。

        冬季養(yǎng)生湯推薦二、羊肉湯

        滋補功效:羊肉湯屬熱性,可以溫胃御寒,但喝多了容易上火。

        做法:

        1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊雜做些處理,把羊肉、羊雜放一個鍋內(nèi)煮,可放些蔥姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊雜煮熟,撈出切成片,備用。

        2.把羊骨架放鍋里,加滿清水,好了,開火,熬吧,熬一個小時左右,把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去,這時的湯就比較純凈了,放些蔥姜,繼續(xù)熬吧,什么時候熬的湯成乳白色,象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。

        3.把切好的羊肉、羊雜放碗里,放些蔥花、香菜,蒜黃之類的菜,放適量精鹽,把熬好的羊湯趁熱倒入碗里,好了,一碗色澤乳白,口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒,味道真的好極了。如果喜歡辣椒,可以放些辣椒。

        功效:補虛壯陽,暖身暖胃。一般對于身體虛弱,手腳冰涼的人來說,在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。

        冬季養(yǎng)生湯推薦三、芝麻益膚湯

        材料:食物:黑芝麻一兩,檸檬四片,雪梨一個,雞蛋一只或鵪鶉蛋四只藥物:紅棗六枚

        制作方法:洗凈黑芝麻放置攪拌機攪勻,成糊狀;檸檬切片;放兩碗水,先煲紅棗(去核),后下雪梨(切塊),十分鐘后放入雞蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少許糖,混成湯可進食。

        功能:芝麻有潤腸潤肌膚功效,能烏須黑發(fā)。組成上方可以防止皮膚乾燥、龜裂、脫皮,使皮膚光滑,幼嫩嬌艷。

        說明:此湯有潤腸潤肌膚功效,能烏須黑發(fā),經(jīng)濟而簡單,清潤通便,益膚防老。

        冬季養(yǎng)生湯推薦四、骨頭湯

        原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,適量清水。

        調(diào)味佐料:姜片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。

        制法:切記醬油要少放,以湯略顯醬色即可。熬制時間為40-60分鐘。骨頭湯做好后,盛入小盆內(nèi),放入冰箱冷凍室儲存,隨吃隨取。

        功效:營養(yǎng)補鈣抗衰老。

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