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      黨參白芍的功效與作用及食用方法

      時(shí)間: 淑賢744 分享

      黨參白芍的功效與作用及食用方法

        黨參補(bǔ)脾肺氣,當(dāng)歸補(bǔ)血活血,白芍養(yǎng)肝斂陰,熟地滋補(bǔ)腎精。黨參白芍要如何食用?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的黨參白芍的功效與作用及食用方法,希望對(duì)你有用!

        黨參的功效與作用

        第一,補(bǔ)氣。我們先來看它的補(bǔ)氣的功效。

        當(dāng)一個(gè)人肺氣不足的時(shí)候主要表現(xiàn)的就是平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動(dòng)有點(diǎn)氣喘。這些癥狀可以用黨參來調(diào)理。還有一些人脾胃氣虛,主要表現(xiàn)為四肢無力,食欲不振,大便稀溏,這種癥狀也可以用黨參來調(diào)理。當(dāng)然黨參很少單獨(dú)來用,最常用黨參與白術(shù)、茯苓、炙甘草配伍,這就是補(bǔ)氣健脾的著名方劑四君子湯。這種湯常喝可以達(dá)到補(bǔ)氣的效果,可以有效的改善以下氣虛的癥狀。

        第二,是補(bǔ)血。黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血,這是它的一大特點(diǎn)。當(dāng)一個(gè)人氣血兩虛的時(shí)候,則會(huì)表現(xiàn)為氣短心悸,疲倦乏力,面色蒼白,頭昏眼花,胃口不好,大便稀軟,容易感冒的人,這樣的人抵抗力和免疫力也都是比較差的,所以也非常適合用黨參。實(shí)驗(yàn)證明,黨參能使紅細(xì)胞增多、血紅蛋白增加,所以,是補(bǔ)血的好東西,貧血的人食用黨參很有益處。還有,黨參還可用于得了癌癥進(jìn)行化療和放療的病人,因?yàn)榛熀头暖煏?huì)引起的白細(xì)胞下降,而服用黨參有促使白細(xì)胞升高的效果。

        第三,近幾年還發(fā)現(xiàn)黨參還有調(diào)理慢性腎炎的功效,將黨參與黃芪、白術(shù)配合可使慢性腎炎病人的尿蛋白減少??梢詼p輕腎炎的臨床癥狀。

        第四,抗?jié)冏饔谩|h參具有對(duì)抗胃粘膜損傷及增強(qiáng)胃粘膜細(xì)胞保護(hù)作用,因此對(duì)于一些慢性的胃炎和腸炎可以有很好的調(diào)理的效果。

        第五,可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力和免疫力。研究人員曾經(jīng)用小白鼠做過實(shí)驗(yàn),用黨參的煎劑注射到小白鼠的體內(nèi),發(fā)現(xiàn)可明顯促進(jìn)DNA和蛋白質(zhì)的生物合成,這些有助于增強(qiáng)體抗力和免疫力,所以,當(dāng)一個(gè)人抵抗力和免疫力下降的時(shí)候,可以吃一些黨參會(huì)有禍很大幫助。

        黨參的食用方法

        黨參田雞汁

        主 料: 田雞2只,黨參3克。

        配 料: 鹽、味精各適量。

        做 法: 1.田雞宰洗干凈,去皮,斬件,裝入小燉盅 2.投入黨參,加入沸水約1碗,燉1小時(shí)左右 3.食用前除去藥渣,調(diào)入味精和鹽。

        特 點(diǎn): 湯色潔白,肉質(zhì)鮮嫩。

        藥用價(jià)值: 黨參味甘性平,可健脾補(bǔ)肺,益氣補(bǔ)血,生津止渴。與味甘、性平的田雞合燉,可治慢性腎炎、身體瘦弱、食欲不佳、血虛面黃、中氣不足、體倦乏力等病癥,但孕婦忌服,空腹忌食用。

        黨參杞子豬肝粥

        主 料: 黨參20克,杞子30克,豬肝50克,粳米60克。

        做 法: 同煮粥食,每日1-2次。

        藥用價(jià)值: 主要治療老年性白內(nèi)障肝腎兩虧型:視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿酸軟、舌質(zhì)嫩紅,苔少,脈細(xì)數(shù)。

        黨參枸杞雞肉湯

        主 料: 黨參30克,枸杞子30克,圓肉20克,雞肉150克。

        做 法: 同放入砂鍋內(nèi)煎湯,熟時(shí)加入少量酒、鹽調(diào)味服食。每天1-2次。

        藥用價(jià)值: 主要治療牙周病氣血不足型:牙齦色淡白萎縮,牙根宣露,齒松動(dòng),牙齦多夢(mèng),舌質(zhì)淡,苔薄白,脈沉細(xì)。

        黨參北杏煲豬肺

        主 料: 豬肺200克,黨參20克,北杏仁10克。

        做 法: 煲湯,調(diào)味飲湯食豬肺。

        藥用價(jià)值: 主要治療慢性支氣管炎肺脾氣虛型:咳嗽痰白而稀或泡沫,自汗、氣短、納減、便溏、神疲乏力、聲低懶言,每遇風(fēng)寒咳痰或喘息發(fā)作加重,舌質(zhì)淡,苔白,脈虛。

        白芍的功效與作用

        藥性功效

        白芍藥性涼,味苦酸,微寒,具有補(bǔ)血養(yǎng)血、平抑肝陽、柔肝止痛、斂陰止汗等功效,適用于陰虛發(fā)熱、月經(jīng)不調(diào)、胸腹脅肋疼痛、四肢攣急,瀉痢腹痛、自汗盜汗、崩漏、帶下等癥。

        白芍藥甙有抗菌、解熱、抗炎、增加冠狀動(dòng)脈流量、改善心肌營(yíng)養(yǎng)血流、擴(kuò)張血管、對(duì)抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解痙、抗?jié)儭⒄{(diào)節(jié)血糖的作用。白芍煎劑能抑制痢疾桿菌、肺炎鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、溶血性鏈球菌、綠膿桿菌等。

        藥理作用

        1、鎮(zhèn)痛效果

        白芍藥甙對(duì)豚鼠、大鼠的離體腸管和在胃運(yùn)動(dòng),以及大鼠子宮平滑機(jī)均表現(xiàn)抑制,并能拮抗催產(chǎn)素所引起的收縮,用醋酸注射于小鼠腹腔,以扭體反應(yīng)作為疼痛的指標(biāo),芍藥甙有顯著的鎮(zhèn)痛效果。

        2、抑菌作用

        白芍藥的浸膏能拮抗士的寧所引起的驚厥,白芍煎劑在試管內(nèi)對(duì)志賀氏痢疾桿菌有抑菌作用,浸劑對(duì)某些致病性真菌亦有抑制作用。

        3、降溫作用

        芍藥甙對(duì)小白鼠正常體溫有降溫作用,對(duì)人工發(fā)熱的小鼠也有解熱作用。對(duì)大鼠實(shí)驗(yàn)性后足跖浮腫有抗炎作用;芍藥甙在試管內(nèi)或靜脈注射時(shí)對(duì)二磷酸腺苷誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集有抑制作用。

        醫(yī)療作用

        1、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用:白芍藥擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,降低血壓。

        2、護(hù)肝作用:白芍藥對(duì)四氯化碳、黃曲霉毒素-半乳糖胺所致肝損傷有明顯保護(hù)作用

        3、解痙作用:白芍藥對(duì)腸管和在位胃運(yùn)動(dòng)有抑制作用,顯著對(duì)抗催產(chǎn)素引起的子宮收縮。

        白芍的食用方法

        1、加味白芍湯:

        原料:白芍25g,當(dāng)歸25g,麥冬15g,生地黃15g,天花粉5g,炒山梔5g。

        制法:將上述中藥用水煎煮后服用。

        作用:收斂肝陽,養(yǎng)血補(bǔ)肝,可治肝血不足等癥。

        2、白芍燉豬肘:

        原料:白芍25克,豬肘500克,料酒5ml,食鹽、味精、姜片、蔥段各適量、

        制法:將以上原料按常法入鍋燉熟就可以。

        作用:活血涼血,消腫止疼,柔肝養(yǎng)血,用于治療月經(jīng)不調(diào)、崩漏帶下、陰虛發(fā)熱等癥效果明顯。

        3、白芍麥棗粥:

        原料:糯米(江米)150g,大棗30g,白芍20g,小麥25g,蜂蜜15g。

        制法:將糯米(江米)淘洗凈,用涼水浸泡1h,撈出來瀝干水份;紅棗去核洗干凈,切兩半。將小麥、白芍整理干凈,裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口放進(jìn)鍋里,注入適量的水燒沸,接下來小火煎煮30分。拿出藥袋,把紅棗和糯米一起放進(jìn)鍋里,用大火煮沸,接下來改小火煮到糯米(江米)軟爛,下蜂蜜攪拌均勻就可以。

        作用:養(yǎng)血,益腎,健脾養(yǎng)胃,比較適用于病后體虛、肝硬化、女士血虛、心血管病患等。

        白芍適合血虛陰虛之人胸腹脅肋疼痛,肝區(qū)痛,膽囊炎膽結(jié)石疼痛者宜食;瀉痢腹痛,婦女行經(jīng)腹痛者宜食;自汗易汗盜汗者宜食;腓腸肌痙攣,四肢拘攣疼痛,不安腿綜合癥患者宜食;同甘草配合用可以緩解各種胸腹及四肢疼痛。但是白芍性寒,虛寒性腹痛泄瀉者忌食;小兒出麻疹期間忌食;服用中藥藜蘆者忌食。


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