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      3歲寶寶補鈣食譜

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      3歲寶寶補鈣食譜

        3歲的寶寶開始長身高,這個補鈣的好時機,3歲寶寶補鈣食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的3歲寶寶補鈣食譜,就讓小編帶你一一講解吧!

        3歲寶寶補鈣食譜:煎炸小黃魚

        【食譜原料】

        小黃魚,香蔥,生姜,食用油

        【制作方法】

        1.將小黃魚去除內(nèi)臟和鰓,洗凈;蔥白洗凈切段,蔥葉切絲;姜洗凈,部分切片,部分切末。

        2.往鍋內(nèi)倒油,燒熱,調(diào)中火,逐條下入小黃魚,炸至金黃色即可撈出。

        3.將小黃魚裝盤,撒上蔥末、姜絲即可。

        【營養(yǎng)密碼】

        小黃魚富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。富含鈣,鈣是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

        3歲寶寶補鈣食譜:金沙鳳尾蝦

        寶寶的生長發(fā)育始終需要鈣的吸收,今天就向各位媽媽們推薦一款簡單易做的補鈣餐:金沙鳳尾蝦,蝦肉鮮嫩,蛋香味濃,非常適合寶寶食用。

        【食譜原料】

        基圍蝦1斤,咸蛋2只,香蔥1根,生粉,胡椒粉,香油,植物油各適量。

        【需要準(zhǔn)備的工具】敲肉錘1個,漏勺1個

        【制作方法】

        1.將新鮮基圍蝦洗凈,去頭,殼,但要留下尾部后的兩節(jié)殼備用。

        提示:留下尾部兩節(jié)殼才能做出漂亮的鳳尾。

        2.將蝦從背部剖開,去掉腸線,用敲肉錘將蝦仁錘成扁平。

        提示:如果沒有敲肉錘,可以用刀柄代替。

        3.將蝦仁兩面拍上生粉裝盤備用。

        提示:拍上生粉是為了保持蝦仁的鮮嫩。

        4.將咸蛋放入沸水中煮熟,剝出咸蛋黃,碾碎備用。

        5.將蝦仁用溫油滑一下,用漏勺撈出瀝油。

        6.鍋中倒人茶油燒熱,下咸蛋黃炒散,炒出香味。

        7.倒入蝦仁翻炒均勻,出鍋前略加點胡椒粉、香油就可以了。

        提示:咸蛋黃比較威,可以不用加鹽;蝦仁特別鮮,可以不用加味精了。

        8.在盤中撒上幾根香蔥絲,盤邊用小花裝飾一下,是不是特別簡單易做啊?

        提示:裝好盤后,稍做點綴會更加漂亮,寶寶也會更有食欲的。

        【營養(yǎng)密碼】

        基圍蝦:是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營養(yǎng)價值很高的食物,其中維生素a、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高,脂肪含量低,富含磷、鈣、對寶寶、孕婦尤有補益功效。蝦的肌纖維比較細(xì),組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟,水分含量較多,肉質(zhì)肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,容易消化吸收,適合寶寶食用哦。

        咸鴨蛋:富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素,而且更容易被人體所吸收,咸度適中,老幼皆宜。

        3歲寶寶補鈣食譜:美味牛奶粥

        【食譜原料】

        大米50克,水4杯,奶粉3調(diào)羹。

        【制作方法】

        將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調(diào)羹奶粉,攪拌均勻即可。

        【營養(yǎng)密碼】

        牛奶鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最理想的天然食品。

        雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩。

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