孕婦能吃海鮮嗎_你知道嗎
孕婦能吃海鮮嗎_你知道嗎
孕媽中也不乏熱愛(ài)海鮮的吃貨，但是孕期吃東西，可不能像孕前那樣任意，尤其是海鮮這種比較容易引起不適的食物更要謹(jǐn)慎。孕婦能吃海鮮嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕婦能吃海鮮嗎資料，歡迎閱讀。
孕婦能吃海鮮嗎
海鮮的含汞量越來(lái)越高,孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上,每次100克以上),會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現(xiàn)。專(zhuān)家們認(rèn)為,孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚(yú)、劍魚(yú)等含汞量高的海魚(yú)。
孕婦哪些海鮮不能吃
對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),如果經(jīng)常、大量食用含汞量高的海魚(yú)類(lèi),母體攝入的有害汞物質(zhì)就會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi),對(duì)胎兒的腦神經(jīng)、肝、腎等多種器官、系統(tǒng)造成損害。為此,孕婦不宜經(jīng)常食用受污染的海產(chǎn)品,可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)。
孕婦能吃哪些海鮮
蝦是很好的,富含蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。 海魚(yú)要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。因?yàn)楹ｔ~(yú)中含的DHA對(duì)胚胎的腦神經(jīng)和視力發(fā)育有非常好的作用,而河魚(yú)里DHA的含量遠(yuǎn)低于海魚(yú)。
孕婦吃海鮮要注意什么
第一、吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒,這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng),以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
第二、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少應(yīng)間隔2個(gè)小時(shí),因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白,大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
第三、海魚(yú)的頭部富含礦物質(zhì)砷,在大量維生素C的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷狀態(tài),其毒性相當(dāng)于砒霜,因此應(yīng)避免在吃海魚(yú)前后2小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以?xún)?nèi))和海魚(yú)一起吃是不會(huì)中毒的。
孕婦吃海鮮的注意事項(xiàng)
孕媽中也不乏熱愛(ài)海鮮的吃貨，但是孕期吃東西，可不能像孕前那樣任意，尤其是海鮮這種比較容易引起不適的食物更要謹(jǐn)慎。孕期適量吃一些海鮮，例如魚(yú)、蝦等對(duì)于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、碘等母嬰所需的營(yíng)養(yǎng)素大有益處，但不是什么海鮮都適合孕媽們食用。如果準(zhǔn)媽媽們是個(gè)十足的海鮮迷，孕期也要適當(dāng)忍忍了。 那么什么海鮮可以吃些，什么海鮮要少量吃，什么海鮮不能碰，這些孕媽們都要講究一番，當(dāng)然就算是適合食用的海鮮，吃的時(shí)候也要注意衛(wèi)生清潔。
孕期一定要戒口的海鮮
無(wú)論有多愛(ài)吃，懷孕以后一定要戒口的海鮮當(dāng)甲魚(yú)和螃蟹莫屬。螃蟹因?yàn)槲兜栗r美而受到許多海鮮專(zhuān)業(yè)吃貨的追捧，尤其現(xiàn)在臨近螃蟹季，許多人的胃已經(jīng)做好準(zhǔn)備，但是孕媽一定要一忍再忍。螃蟹性寒涼，有活血祛淤的功效，對(duì)孕媽非常不利，尤其是蟹爪，有明顯的滑胎作用，如果在孕期，尤其是孕早期食用螃蟹，易導(dǎo)致出血和流產(chǎn)。
甲魚(yú)一樣要戒口，甲魚(yú)雖有滋陰益腎的功效，但是性味咸寒，有較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀的作用，對(duì)保胎不利。
孕期吃海鮮要把握種類(lèi)和量
孕婦吃魚(yú)有選擇
魚(yú)肉可以為孕婦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能有助于胎寶寶的腦部發(fā)育，但是并不是所有的魚(yú)都適合孕媽媽食用，因?yàn)椴煌N類(lèi)的魚(yú)體內(nèi)會(huì)積聚著不同量的汞，這是一種對(duì)人體有害的天然元素。 最近，美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有四種魚(yú)的含汞量較高，建議媽媽避免食用，分別是：鯊魚(yú)、鯖魚(yú)、旗魚(yú)和方頭魚(yú)。另外，雖然金槍魚(yú)因?yàn)樗墓俨⑽戳腥朐袐D禁食范圍，但是專(zhuān)家認(rèn)為孕婦長(zhǎng)期吃罐裝金槍魚(yú)并不好，所以要注意把控量，甚至不吃。
吃海鮮要控制量
盡管是孕媽可以吃的海鮮，也要適量，不能想吃多少就吃多少，更不能“一次吃個(gè)夠”。孕媽們?nèi)绻淮涡詳z入大量的海鮮，容易引發(fā)一系列腸胃道問(wèn)題，造成身體不適。而且現(xiàn)在魚(yú)類(lèi)普遍受到污染，海鮮吃得太多攝入的污染物也過(guò)多，所以更要控制量。 從另一個(gè)方面來(lái)說(shuō)，海產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)，過(guò)度攝入富含蛋白的食物，導(dǎo)致孕婦體重增長(zhǎng)過(guò)快，將影響孕婦及胎兒的健康。
烹調(diào)和食用海鮮有講究
吃的海鮮要徹底熟透
孕期切記不能食用半生的海鮮，也少吃腌曬海鮮。孕媽食用海鮮一定要煮透，不能生吃或者半生吃，不要因?yàn)樨濙r而不管好自己的嘴巴了。
當(dāng)然，腌制類(lèi)的海產(chǎn)品也應(yīng)該少吃，因?yàn)殡鐣襁^(guò)程會(huì)產(chǎn)生不利身體健康的物質(zhì)，而且有微量毒素，孕婦食用會(huì)影響胎寶，所以還是要吃新鮮的魚(yú)蝦。
吃水產(chǎn)品別隨意搭配食物
海鮮中的魚(yú)、蝦、海藻類(lèi)，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，如果與柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食，不僅會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也易使鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種鞣酸鈣，會(huì)給人體造成不適。另外，蝦類(lèi)不要與維生素C同食，同樣對(duì)人體無(wú)益。因此，孕婦在食用海鮮時(shí)應(yīng)注意水產(chǎn)品與其他食物的搭配。
看了孕婦能吃海鮮嗎的人還看了：
4.海鮮的飲食禁忌