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      白露到了我們要注意做好哪些準備

      時間: 書榮1192 分享

        “白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。到了白露天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,那么我們應(yīng)該注意些什么呢?讓我們一起來了解一下吧。

        白露到了我們要注意做好哪些準備

        1、早晚及時添加衣服

        “白露秋分夜,一夜冷一夜”,中醫(yī)有“白露身不露,寒露腳不露”的說法,也就是說白露節(jié)氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體了。另外,白露之后天氣冷暖多變,尤其是早晚溫差較大,很容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。如果這時候貪食寒涼,更容易把脾胃的機能變得不正常,損傷脾胃陽氣,尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)禁忌。

        2、注意營養(yǎng)養(yǎng)肺潤燥

        白露是整個一年中晝夜溫差最大的一個節(jié)氣。白露以后,氣溫開始下降,天氣轉(zhuǎn)涼,地面的水汽結(jié)露就開始增多了。過了白露,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、唇干、咽干、皮膚干燥等癥狀,這就是典型的“秋燥”。白露時節(jié)的飲食應(yīng)當以健脾潤燥為主,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補食品。進食不宜過飽,以免增加我們腸胃的負擔,導(dǎo)致胃腸疾病。

        3、夜晚睡臥不可貪涼

        白露是一個表征天氣轉(zhuǎn)涼的節(jié)氣,雖然白天的氣溫仍可達三十多度,但夜晚仍會較涼,日夜氣溫差較大,若下雨則氣溫下降更為明顯,因此,要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡臥不可貪涼,所謂“白露勿露身,早晚要叮嚀”正是說明這個道理。

        1、適合白露節(jié)氣的食物

        1、梨:清心降火解秋燥

        梨具有潤燥消風(fēng),鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,可以緩解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。

        2、大棗:寧心安神抗過敏

        大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人秋季的補養(yǎng)佳品。

        3、菊花:祛燥潤喉防感冒

        菊花可疏風(fēng)平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當飲用菊花茶,達到祛火潤肺的保養(yǎng)目的。

        4、紅薯:預(yù)防癌癥助排毒

        紅薯被評價為餐桌上的最佳食物,它具有預(yù)防癌癥、防止便秘、減肥的功效,常吃紅薯可以延年益壽。

        2、白露節(jié)氣的食譜

        蓮子百合煲

        配方:蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。

        做法:蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟(可適當放些精鹽、味精調(diào)味)。

        功效:清潤肺燥,止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。

        柚子雞

        配料:柚子(越冬最佳)一個,公雞一只,精鹽適量。

        做法:公雞去毛、內(nèi)臟洗靜,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi),再放入氣鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時加入精鹽調(diào)味即可。

        功效:補肺益氣,化痰止咳。

        銀杏雞丁

        配料:銀杏(白果)100克,無骨嫩雞肉250克,蛋清2個,高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。

        做法:白果去殼,在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟,撈出剝?nèi)ケ∫麓谩ku肉切成1厘米見方的小丁,放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油(量要多些),待油燒至六成熟時,將雞丁下鍋用勺劃散,放入白果繼續(xù)翻炒,至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。再在鍋內(nèi)倒入少量油,將蔥段煸炒,隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精,把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒,用濕淀粉勾薄芡,出鍋前淋入香油,攪拌均勻起鍋裝盤即成。

        功效:補氣養(yǎng)血,平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。

        關(guān)于白露有哪些諺語

        白露秋分夜,一夜涼一夜。

        草上露水凝,天氣一定晴。

        草上露水大,當日準不下。

        露水見晴天。

        夜晚露水狂,來日毒太陽。干霧露陰,濕霧露晴。

        喝了白露水,蚊子閉了嘴。

        麥收十年早,谷收十年晚。

        種麥種到老,還是早種麥子好。

        今年麥子耩得早,來年麥子收得好。

        別說白露種麥早,要是河套就正好。

        搶墑地薄白露播,比著秋分收得多。白露麥,頂茬糞。 白露種高山,寒露種河邊,壩里霜降點。

        白露種高山,秋分種平川。

        白露種高山,秋分種河灣。

        白露種高山,秋分種平川,寒露種沙灘。

        白露種高山,秋分種半山,寒露種平川。

        白露播得早,就怕蟲子咬。

        麥種拌農(nóng)藥,不怕蟲子咬。

        麥種毒谷拌,不怕害蟲犯。

        麥種溫水泡,不長黑包包。

      白露到了我們要注意做好哪些準備

      白露是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。到了白露天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,那么我們應(yīng)該注意些什么呢?讓我們一起來了解一下吧。 白露到了我們要注意做好哪些準備 1、早晚及時添加衣服 白露秋分夜,一夜冷一夜,中醫(yī)有白露身不露,寒露腳不露的說法,也就
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