英國春節(jié)習(xí)俗
在英國，公歷元旦雖然沒有圣誕節(jié)那么隆重，但是也還是會根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣開展各種迎新活動。你知道英國春節(jié)習(xí)俗嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了英國春節(jié)習(xí)俗的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
英國春節(jié)習(xí)俗
英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進(jìn)親友家去。按英國人的風(fēng)俗，除夕午夜過后，朝屋里邁進(jìn)第一只腳的人，預(yù)示著新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑發(fā)的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭發(fā)的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭霉運，會遇上困難和災(zāi)禍。除夕在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人“開門大吉”。
英國的新年慶?；顒哟蠖荚诔鹨古e行，“迎新宴會”，便是其中之，這種宴會分“家庭宴會”和“團(tuán)體宴會”兩種，宴會通常從除夕晚上8時開始中直至元旦凌晨結(jié)束。宴會上備有各種美酒佳肴和點心，供人們通宵達(dá)量地開懷暢飲。午夜時分，人們打開收音機，聆聽教堂大鐘的新年鐘聲，鐘聲鳴響時，人們一片歡騰，舉杯祝酒，盡情歡呼，高歌《往昔的日光》。
“除夕舞會”則是另一種慶?；顒印Ｓ僧?dāng)?shù)氐穆灭^和舞會，夜幕降臨。人們身著節(jié)日裝，從四面八方杰到這些裝飾一新的燈光輝煌的舞場，在美妙的樂聲中翩翩起舞，成千上萬的人群，還云集到各個廣場，圍繞著廣場中心的噴泉和厄洛斯神象，載歌載舞，盡情狂歡。電視臺還在廣場做現(xiàn)場直播，讓在這家“守歲”的人也共享歡樂。
元旦前一天，家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認(rèn)為，如果沒有余下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國還流行新年“打井水”的風(fēng)俗，人們都爭取第一個去打水，認(rèn)為第一個打水人為幸福之人，打來的水是吉祥之水。
英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進(jìn)親友家去。按英國人的風(fēng)俗，除夕千夜過后，朝屋里邁進(jìn)第一只腳的人，預(yù)示著新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑發(fā)的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭發(fā)的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭霉運，會遇上困難和災(zāi)禍。
除夕在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人“開門大吉”。在英國中部的一些地區(qū)，新年早上出門時，不管熟識還是陌生，都會互送銅錢，他們認(rèn)為這樣做，不但對方一年有財氣，同時也會給自己帶來幸運。
英國春節(jié)特色美食
1. 香腸和土豆泥
這是英國酒吧非常受歡迎的一道菜，幾乎每家都有。通常一份菜品是這樣組成：3根香腸鋪在大量土豆泥上，或是一長條的繞成圓圈的香腸，然后淋上洋蔥牛肉汁(Gravy)。這道菜的特點是非常管飽，價錢5至10英鎊不等。品嘗這道菜的最佳地點是英格蘭湖區(qū)和布萊頓。前者以坎伯蘭香腸(Cumberland Sausage)出名，而后者以土豆泥出名。
2. 奶油茶點
這是德文郡和康沃爾郡的傳統(tǒng)食品，在英國的各類茶館和咖啡店都有售。奶油茶點通常由紅茶、司康餅(司康餅是英國超市中常見的面包種類之一)、草莓醬以及凝固的奶油組成。在德文郡，習(xí)慣把草莓醬抹在熱的司康餅上，然后再抹上奶油。而在康沃爾郡，一般則是先抹奶油。
3. 哈吉斯或稱肉餡羊肚
第一次吃哈吉斯時或許會有些不適應(yīng)，它是將羊雜(心、肝、肺)、羊脂、洋蔥、燕麥粉和各種調(diào)料磨碎攪拌，然后裝進(jìn)羊的胃中扎緊，放入沸水中煮熟。在蘇格蘭餐館，這道菜十分常見。吃的時候佐以蘿卜、甘藍(lán)、土豆，就是傳統(tǒng)而地道的蘇格蘭大餐了。
中國春節(jié)習(xí)俗
農(nóng)歷正月初一，春節(jié)期間，全國各地家家戶戶都要進(jìn)行賀年活動，飲食是其中的重要內(nèi)容。節(jié)前十天左右，人們就開始忙于采購年貨，舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足。江南風(fēng)俗，年節(jié)前要預(yù)先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做“年飯”。
除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取“更歲交子”的意思。有的在餃子中放糖，祈求來年生活更甜美;有的則在個別餃子中包一枚錢幣，誰吃到了誰就會在新的一年里發(fā)財。
南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“湯圓”、“團(tuán)子”、“圓子”，中間包糖為多，取全家團(tuán)圓美滿甜蜜之意。年糕由糯米做成，以諧音取“年年高”之意。直到今天，北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習(xí)俗仍然極為普遍。
年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌Ｄ旮獾目谖兑虻囟悺１狈降哪旮庖蕴馂橹?，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，
立春吃春餅是中國一種古老風(fēng)俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內(nèi)。春餅發(fā)展到今天，形制隨地而異，食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團(tuán)扇，或小如荷甲。
春節(jié)吃年飯時，家家都要有一道菜即全魚，取年年有余之意。在我國的南方，魚是整個宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃這一道菜，只是端上來擺擺樣子，象征意義更足，留到明年表示日子有富余。
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