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      處暑的特點(diǎn)與傳統(tǒng)

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      處暑的特點(diǎn)與傳統(tǒng)

        處暑,是二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣,《月令七十二候集解》:“七月中,處,止也,暑氣至此而止矣。”此后中國(guó)長(zhǎng)江以北地區(qū)氣溫逐漸下降。現(xiàn)在,一起來(lái)看看處暑都有什么特點(diǎn)吧!

        【傳統(tǒng)文化】處暑

        處暑,二十四節(jié)氣之一。處暑節(jié)氣在每年的8月23日或24日,此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。據(jù)《月令七十二候集解》說(shuō):“處,去也,暑氣至此而止矣。”意思是炎熱的夏天將過(guò)去,到此為止了。處暑前后我國(guó)北京、太原、西安、成都和貴陽(yáng)一線以東及以南的廣大地區(qū)和新疆塔里木盆地地區(qū)日平均氣溫仍在攝氏二十二度以上,處于夏季,但是這時(shí)冷空氣南下次數(shù)增多,氣溫下降逐漸明顯。處暑以后,除華南和西南地區(qū)外;我國(guó)大部分地區(qū)雨季將結(jié)束,降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。

        處暑

        我國(guó)古代將處暑分為三候:“一候鷹乃祭鳥(niǎo);二候天地始肅;三候禾乃登。”此節(jié)氣中老鷹開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類(lèi);天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類(lèi)農(nóng)作物的總稱(chēng),“登”即成熟的意思。

        處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止意思,"處暑"表示炎熱暑天結(jié)束了。也就是說(shuō)是炎熱的夏天將過(guò)去,到此為止了。處暑以后,除華南和西南地區(qū)外;我國(guó)大部分地區(qū)雨季將結(jié)束,降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。

        1天氣特點(diǎn)

        氣溫下降  8月底到9月初的處暑節(jié)氣,單單用氣溫開(kāi)始走低來(lái)描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個(gè)現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因,首先應(yīng)是太陽(yáng)的直射點(diǎn)繼續(xù)南移,太陽(yáng)輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,蒙古冷高壓開(kāi)始躍躍欲試,出拳出腳,小露鋒芒。

        秋高氣爽  開(kāi)始影響我國(guó)的冷高壓,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空氣,先是宣告了中國(guó)東北、華北、西北雨季的結(jié)束,率先開(kāi)始了一年之中最美好的天氣秋高氣爽。處暑期間,真正進(jìn)入秋季的只是東北和西北地區(qū)。但每當(dāng)冷空氣影響我國(guó)時(shí),若空氣干燥,往往帶來(lái)刮風(fēng)天氣,若大氣中有暖濕氣流輸送,往往形成一場(chǎng)像樣的秋雨。每每風(fēng)雨過(guò)后,特別是下雨過(guò)后,人們會(huì)感到較明顯的降溫。故有:“一場(chǎng)秋雨(風(fēng))一場(chǎng)寒”之說(shuō)。北方南部的江淮地區(qū),還有可能出現(xiàn)較大的降水過(guò)程。氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,雨后艷陽(yáng)當(dāng)空,人們往往對(duì)夏秋之交的冷熱變化不很適應(yīng),一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病,故有“多事之秋”之說(shuō)。

        南方“秋老虎”  夏季稱(chēng)雄的副熱帶高壓,雖說(shuō)大步南撤,但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán)、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū),感受一絲秋涼的人們,往往在處暑尾聲,再次感受高溫天氣,這就是名副其實(shí)的"秋老虎"。對(duì)于走出三伏(2006年三伏在7月20日到8月20日),并且遭遇嚴(yán)重伏旱的地區(qū),如果繼續(xù)受副熱帶高壓的控制,往往容易形成夏秋連旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。需要說(shuō)的是,長(zhǎng)江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后,才會(huì)迎來(lái)秋高氣爽的小陽(yáng)春,不過(guò)要到10月以后了。在此期間,全國(guó)各地的暴雨總趨勢(shì)是減弱的。但9月份,仍是南海和西太平洋熱帶氣旋活動(dòng)較多的月份之一,該月熱帶氣旋平均生成5.3個(gè),僅次于8月份;而本月在我國(guó)沿海登陸的熱帶氣旋有1.8個(gè),與8月份相等。熱帶風(fēng)暴或臺(tái)風(fēng)帶來(lái)的暴雨,對(duì)華南和東南沿海影響較大,降水強(qiáng)度一般呈現(xiàn)從沿海向內(nèi)陸迅速減小的特點(diǎn)。疾風(fēng)暴雨帶來(lái)洪水地質(zhì)災(zāi)害仍需關(guān)注。

        何為“秋老虎”  處暑的到來(lái);意味著我國(guó)許多地區(qū)將陸續(xù)開(kāi)始了夏季向秋季的轉(zhuǎn)換。忍受了多日酷暑煎熬的人們,期盼著秋天的到來(lái)。許多地區(qū),特別是南方地區(qū),秋天總是讓人感到姍姍來(lái)遲,還會(huì)經(jīng)常有遭受“秋老虎”困擾。秋老虎是我國(guó)民間指立秋(8月8日左右)以后短期回?zé)崽鞖?。一般發(fā)生在8、9月之交,持續(xù)日數(shù)約715天。形成秋老虎的原因是控制我國(guó)的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移,但又向北抬,在該高壓控制下晴朗少云,日射強(qiáng)烈,氣溫回升。這種回?zé)崽鞖鈿W洲稱(chēng)之為“老婦夏”天氣,北美人稱(chēng)之為“印第安夏”天氣。由于我國(guó)地域遼闊,“秋老虎”的表現(xiàn)略有所不同,如華南的秋老虎要比長(zhǎng)江流域的來(lái)得遲,一般推遲24個(gè)節(jié)令。另外,每年秋老虎控制的時(shí)間有長(zhǎng)有短,半個(gè)月至二個(gè)月不等;有時(shí)秋老虎來(lái)了去,去了又回頭。“秋老虎”天氣,雖然氣溫較高,但總的來(lái)說(shuō)空氣干燥,陽(yáng)光充足,早晚不是很熱,不至于熱得喘不過(guò)氣來(lái)。

        雷暴活動(dòng)較多  華南、西南、華西  進(jìn)入9月,雷暴活動(dòng)不及炎夏那般活躍,但華南、西南和華西地區(qū)雷暴活動(dòng)仍較多。在華南,由于低緯度的暖濕氣流還比較活躍,因而產(chǎn)生的雷暴比其它地方多;而西南和華西地區(qū),由于處在副熱帶高壓邊緣,加之山地的作用,雷暴的活動(dòng)也比較多。進(jìn)入9月,我國(guó)大部開(kāi)始進(jìn)入少雨期,而華西地區(qū)秋雨偏多。它是我國(guó)西部地區(qū)秋季的一種特殊的天氣現(xiàn)象。華西秋雨的范圍,除渭水和漢水流域外,還包括四川、貴州大部、云南東部、湖南西部、湖北西部一帶發(fā)生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以出現(xiàn)。最早出現(xiàn)日期有時(shí)可從8月下旬開(kāi)始,最晚在11月下旬結(jié)束。但主要降雨時(shí)段是出現(xiàn)在9、10兩個(gè)月。“華西秋雨”的主要特點(diǎn)是雨日多,而另一個(gè)特點(diǎn)是以綿綿細(xì)雨為主,所以雨日雖多,但雨量卻不很大,一般要比夏季少,強(qiáng)度也弱。

        立秋處暑正當(dāng)暑  雖然人們普遍認(rèn)為立秋后出現(xiàn)的高溫天氣就是“秋老虎”。但也有人提出不同的看法。

        1.秋老虎應(yīng)是夏老虎:立秋之后,也就是8月上中旬的秋老虎應(yīng)是夏老虎。按照日平均氣溫連續(xù)5天在≤22℃≥10℃時(shí),首日作為秋季開(kāi)始的劃分標(biāo)準(zhǔn),處暑(8月22、23日)之前中國(guó)華北、江淮、長(zhǎng)江中下游、江南、華南的許多地區(qū)還正處在夏季,有“秋后一伏熱死人”的諺語(yǔ),立秋節(jié)氣15天內(nèi),仍處在二伏和三伏期內(nèi),正是炎熱之時(shí)。此時(shí)出現(xiàn)的高溫天氣實(shí)屬正常。夏季本來(lái)就應(yīng)該炎熱,這時(shí)的老虎,應(yīng)該是夏老虎,提秋老虎太早了。

        2.秋老虎應(yīng)指先涼后熱的天氣:大氣科學(xué)詞典上說(shuō);秋老虎是我國(guó)民間對(duì)立秋之后重新出現(xiàn)短期炎熱天氣的俗稱(chēng)。這里的關(guān)鍵含義是天氣變涼后再次出現(xiàn)短期的炎熱天氣,稱(chēng)為秋老虎。的確,每年8月22或23日的處暑之后,往往炎熱程度減弱,早晚會(huì)感到秋天的信息。提到秋老虎形成的原因,大氣科學(xué)詞典提到:“副熱帶高壓又再度控制江淮流域,氣溫回升,形成了悶熱天氣。”可見(jiàn),南方處暑后,天氣也有漸涼的表現(xiàn),只不過(guò)沒(méi)有北方那么明顯。大氣科學(xué)詞典進(jìn)一步指出:秋老虎一般發(fā)生在8、9月之交以后,持續(xù)日數(shù)約一周至半月,甚至更長(zhǎng)時(shí)間。有不少年份,立秋熱,處暑依然熱,故有“大暑小暑不是暑,立秋處暑正當(dāng)暑”的說(shuō)法,這種夏秋連熱的情況出現(xiàn),“秋老虎”更加引起人們的關(guān)注,需更多提醒防暑降溫。還沒(méi)有見(jiàn)到關(guān)于秋老虎天氣的統(tǒng)一的、定量的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)北京氣象臺(tái)的專(zhuān)家說(shuō):秋老虎一般最高氣溫在33℃以上,并且持續(xù)幾天。

        2處暑養(yǎng)生

        注意事項(xiàng)

        人們的養(yǎng)生應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:

        1.穿著提示:不宜急于增加衣服。“春捂秋凍”之意,是讓體溫在秋時(shí)勿高,以利于收斂陽(yáng)氣。因?yàn)闊嵬庾咧畷r(shí),必有寒交換進(jìn)去。但是,夜里外出要增加衣服,以保護(hù)陽(yáng)氣。

        2.睡覺(jué)夜寢提示:應(yīng)關(guān)好門(mén)窗,腹部蓋薄被,防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。

        3.室內(nèi)提示:白天只要室溫不高不宜開(kāi)空調(diào)??砷_(kāi)窗使空氣流動(dòng),讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房?jī)?nèi)的濕濁之氣。

        4.防病提示:在9月23日秋分之前,氣候變數(shù)較大,雨前氣溫偏熱,雨后氣溫偏涼,易引發(fā)人的風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒。發(fā)病及時(shí)用食物療法恢復(fù)平衡。

        5.飲食提示:可吃溫補(bǔ)食物。臉無(wú)痘、面不紅者若有吃辣味的習(xí)慣,可適當(dāng)吃些辣椒、胡椒之類(lèi)食物;有飲酒習(xí)慣者可適量少喝點(diǎn)酒,其中白酒、黃酒一定要加溫;主食以吃精白面補(bǔ)氣為好;喜歡吃紅棗、桂圓者,早晨可吃幾顆;喜歡吃酸味者,可適量吃些酸味食品,酸味主收斂。

        6.這段時(shí)間盡量不吃蘿卜(胡蘿卜除外)。蘿卜主下氣,此時(shí)人的中氣不足,吃蘿卜易傷中氣。

        起居

        依照自然界規(guī)則,秋天陰氣增、陽(yáng)氣減,對(duì)應(yīng)人體的陽(yáng)氣也隨著內(nèi)收,為了貯存體內(nèi)陽(yáng)氣。然而;隨著天氣轉(zhuǎn)涼,很多人會(huì)有懶洋洋的疲勞感,早上不愛(ài)起,白天不愛(ài)動(dòng),這就是“春困秋乏”中所指的“秋乏”。要保證充足睡眠,改掉夏季晚睡習(xí)慣,爭(zhēng)取晚上10點(diǎn)前入睡,以比夏天增加1小時(shí)睡眠為好,并保證早睡早起。另外,適當(dāng)午睡也利于化解秋乏。三是加強(qiáng)鍛煉,以早晚為好。鍛煉的方法以經(jīng)常進(jìn)行登山、散步、做操等簡(jiǎn)單運(yùn)動(dòng)為好。伸懶腰也可緩解秋乏,特別是下午感到特別疲乏,伸個(gè)懶腰就會(huì)覺(jué)得全身舒展。室內(nèi)養(yǎng)些植物,如盆栽柑橘、吊蘭、斑馬葉橡皮樹(shù)、文竹等綠色植物,可以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣,增加氧含量。綠蘿這類(lèi)葉大且喜水的植物也可以養(yǎng)在臥室內(nèi),使空氣濕度保持在最佳狀態(tài)。客廳適宜養(yǎng)植常春藤、無(wú)花果、豬籠草等。同時(shí),早晚比較涼了,要注意增加衣服。

        個(gè)人情緒

        秋天主“收”,因此,情緒要慢慢收斂,凡事不躁進(jìn)亢奮,也不畏縮郁結(jié)。“心要清明,性保持安靜”,在時(shí)令轉(zhuǎn)變中,維持心性平穩(wěn),注意身、心、息的調(diào)整,才能保生機(jī)元?dú)狻?/p>

        運(yùn)動(dòng)

        秋天,秋高氣爽,適合戶(hù)外運(yùn)動(dòng)??筛鶕?jù)個(gè)人的體質(zhì),做一些登山、慢跑、郊游等戶(hù)外運(yùn)動(dòng)。但要多注意滋脾補(bǔ)筋。因?yàn)榍锾旖鹑菀卓吮?,而肝是主筋的。前幾天我們就提到過(guò)劉翔因傷退賽的原因,就是和筋有關(guān)。所以,在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,要注意不要?jiǎng)×遥龊脺?zhǔn)備活動(dòng),避免傷筋。

        護(hù)臍

        處暑節(jié)氣過(guò)后,天氣漸涼,人們也開(kāi)始從防暑降溫逐漸過(guò)渡到防寒保暖上來(lái)。大家都知道寒從腳上生的道理,卻較少注意到肚臍也很容易受寒。肚臍部位的表皮最薄,皮下沒(méi)有脂肪組織,但有豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢,因此對(duì)外部刺激特別敏感,并且最容易穿透彌散。若防護(hù)不當(dāng),比如晚上睡覺(jué)暴露腹部,或者年輕愛(ài)美的女士穿露臍裝,寒氣都很容易通過(guò)肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃,就會(huì)發(fā)生急性腹痛、腹瀉、嘔吐;如果天長(zhǎng)日久,寒氣逐漸積聚在小腹部位,還會(huì)導(dǎo)致泌尿生殖系統(tǒng)的疾病,如男性的慢性前列腺炎、前列腺增生、陽(yáng)痿,女性的痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào),嚴(yán)重的還可出現(xiàn)閉經(jīng)、不孕。

        因此,除了根據(jù)天氣變化增添衣物、晚上睡覺(jué)注意覆蓋腹部外,還可以按摩肚臍,方法是先將雙手掌心搓熱,然后上下重疊放在肚臍上,按順時(shí)針和逆時(shí)針?lè)较蚍謩e揉按100次。如果寒氣積聚日久,病癥頑固,還可以取粗鹽(腌咸菜用的)0.5~1公斤,將鹽炒熱后裝入毛巾縫制的口袋中,放在肚臍上熱熨。

        3習(xí)俗活動(dòng)

        出游迎秋

        祭祖、迎秋處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng),俗稱(chēng)“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時(shí)民間從七月初一起,就有開(kāi)鬼門(mén)的儀式,直到月底關(guān)鬼門(mén)止,都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng)。據(jù)說(shuō)普度活動(dòng)由開(kāi)鬼門(mén)開(kāi)始,然后豎燈篙,放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚,穿插搶孤等行事,最后以關(guān)鬼門(mén)結(jié)束。至今,已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。此外,處暑之后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過(guò),暑氣止,就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如,而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō),其間就有“出游迎秋”之意。

        放河燈

        河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習(xí)俗的最好注腳:“七月十五是個(gè)鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非???,想托生,又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈,就得托生。”

        開(kāi)漁節(jié)

        對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō),處暑以后漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié),每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開(kāi)漁節(jié),決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行盛大的開(kāi)漁儀式,歡送漁民開(kāi)船出海。2006年第九屆中國(guó)開(kāi)漁節(jié),在9月6日浙江省象山縣舉行。因?yàn)?這時(shí)海域水溫依然偏高,魚(yú)群還是會(huì)停留在海域周?chē)?,魚(yú)蝦貝類(lèi)發(fā)育成熟。因此,從這一時(shí)間開(kāi)始,人們往往可以享受到種類(lèi)繁多的海鮮。

        4飲食綜述

        飲食

        處暑節(jié)氣一般在公歷8月22日或23日。意思是炎熱的夏天將過(guò)去?!对铝钇呤蚣狻逢P(guān)于處暑說(shuō):處,去也,暑氣至此而止矣。古代將處暑分為三候:一候鷹乃祭鳥(niǎo);二候天地始肅;三候禾乃登。鷹,義禽也,秋令屬金,五行為義,金氣肅殺,鷹感其氣,始捕擊諸鳥(niǎo),然必先祭之,猶人飲食祭先,代為之者也,不擊有胎之禽,故謂之義;天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零;“禾”是黍、稷、稻、粱類(lèi)農(nóng)作物的總稱(chēng),“登”即成熟的意思。飲食養(yǎng)生保健的方法對(duì)“秋燥”有很好的預(yù)防效果,特別提出要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果和流食,如黃瓜、西紅柿、冬瓜、百合、白蘿卜、胡蘿卜及梨、蘋(píng)果、葡萄、荸薺、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠蘿、羅漢果、大棗和湯、粥等,這不但有利于維生素的補(bǔ)充,還能夠增加水分的攝入。飲食上要盡可能少吃花椒、辣椒等辛熱食物,更不宜吃燒烤食品,以加重秋燥的癥狀。

        增加水和流食的攝入,提倡采用“五一二”的方法:“五一”的意思是5個(gè)1杯,即早晨起床后喝1杯白開(kāi)水,早餐時(shí)喝1杯豆?jié){,午餐時(shí)喝1碗湯,晚餐時(shí)喝1碗粥,睡前半小時(shí)喝1杯牛奶;“二”的意思是上下午各喝兩杯茶。

        處暑后,氣溫晝暖夜涼,農(nóng)作物白天吸收的養(yǎng)分到晚上貯存,對(duì)作物體內(nèi)干物質(zhì)的制造和積累十分有利。山西:處暑禾田連夜變;山東:處暑三日無(wú)青谷;浙江:處暑三朝稻有孕;湖北:處暑滿(mǎn)田黃,家家修廩倉(cāng);河南:處暑不處暑,七月十五吃稻黍。說(shuō)明處暑后禾田變得快,就要秋收了。又有:處暑花,不回家;處暑不出頭,割得喂了牛。說(shuō)明沒(méi)有按時(shí)播種的莊稼而誤了農(nóng)時(shí),不論棉花,還是糧食作物不會(huì)有收成。處暑象征著東南季風(fēng)最后退出,北季風(fēng)開(kāi)始來(lái)臨。此后氣溫逐漸下降,“處暑熱不來(lái)”就是這個(gè)道理。處暑又稱(chēng)暑退,這時(shí)氣溫一般是1517℃,最適于人體的氣溫,因此覺(jué)得很舒適。陸游有兩句詩(shī):“四時(shí)俱可喜,最好新秋時(shí)。”秋季正是各類(lèi)瓜果蔬菜大量成熟上市的時(shí)候,其中黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜等更是非常便宜。瓜類(lèi)蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體必需的氨基酸、維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),而且還具備一定的藥用價(jià)值。瓜類(lèi)蔬菜在各類(lèi)夏季蔬菜中含水量最高,一般都在90%以上,吃500克的瓜菜相當(dāng)于喝450毫升高質(zhì)量的水。瓜中糖含量少,與大米比能量和糖的含量是大米的1/10或者1/30,而且?guī)缀鯖](méi)有脂肪,不會(huì)讓人發(fā)胖。

        栗子味美質(zhì)佳,是非常好的保健食品。有一種產(chǎn)于江蘇宜興、傈陽(yáng)及安徽廣德地區(qū),一般在處暑成熟,故稱(chēng)處暑紅。由于果實(shí)成熟期早,又名頭黃早。該品種較豐產(chǎn),果大,肉細(xì),香甜,美觀,主要作為菜栗用。

        處暑節(jié)時(shí)臺(tái)灣周?chē)暮S蛩疁匾廊黄撸~(yú)群還是會(huì)停留在海域周?chē)?。東部沿海有旗魚(yú)可以捕獲。這節(jié)氣臺(tái)灣有一種相當(dāng)有名的水果就是“橫山梨”,它生長(zhǎng)在臺(tái)灣低海拔的地方,果肉較粗,但由于和“高山梨”接種成功,所以也稱(chēng)為“高接梨”。

        處暑吃鴨子

        老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng),做法也五花八門(mén),有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng),一般處暑這天,北京人都會(huì)到店里去買(mǎi)處暑百合鴨等。日本有潑水降溫潑水的習(xí)俗,從大暑到處暑的一個(gè)月時(shí)間內(nèi),日本各地有組織潑水降溫的習(xí)俗。

        同時(shí),多吃富含維生素的食品,例如新鮮蔬菜和水果。因?yàn)榫S生素能促進(jìn)體內(nèi)疲勞時(shí)所存積的代謝物盡快排除。蔬菜和水果味堿性食物,其代謝產(chǎn)物能中和肌肉疲勞時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì),使人消除疲勞。其實(shí)大自然早已幫我們安排好,秋天本身就是水果出品的黃金時(shí)期,這個(gè)時(shí)候的蘋(píng)果、梨、西紅柿、桔子、甘蔗都是不錯(cuò)的選擇。另外還要多吃含鉀的食品,如干果、豆類(lèi)、海產(chǎn)品等,他能維持細(xì)胞水分,增強(qiáng)其活性,有助于機(jī)體恢復(fù)生機(jī)。

        下面介紹3個(gè)預(yù)防“秋燥”的流食保健方:

        1.梨粥:梨2~3個(gè),洗凈后去核切碎加大米100克,加水煮粥。梨,味甘酸性涼,有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效,大米健脾益氣,兩者同煮為粥,具有益氣健脾、滋陰潤(rùn)燥的作用,可作為預(yù)防秋燥的保健食品。

        2.百合銀耳粥:鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗凈切碎,銀耳用溫水發(fā)開(kāi)后,洗凈切碎,與大米同煮為粥。百合,味甘性微寒,有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效;大米益氣健脾,三者同煮為粥,具有潤(rùn)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津的作用,適用于在干燥的秋季食用。

        3.銀百秋梨羹:銀耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小時(shí)后,食梨喝湯,有滋陰潤(rùn)燥、止咳化痰的功效,適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

        處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期,自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂,人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換,此時(shí)起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。進(jìn)入秋季養(yǎng)生,首先調(diào)整的是睡眠時(shí)間,早睡早起是人所周知的??茖W(xué)的養(yǎng)生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。另外,古人在睡眠養(yǎng)生法中還強(qiáng)調(diào)了子午覺(jué)的重要性(即每天于子時(shí)、午時(shí)入睡),認(rèn)為子午之時(shí),陰陽(yáng)交接,極盛及衰,體內(nèi)氣血陰陽(yáng)失衡,必欲靜臥,以侯氣復(fù)?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),夜間0至4點(diǎn),體內(nèi)各器官的功能都降至最低點(diǎn);中午12至13點(diǎn),是人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間。有統(tǒng)計(jì)表明,老年人睡子午覺(jué)可降低心、腦血管病的發(fā)病率。

        處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚(yú)、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類(lèi)及奶類(lèi)。

        24節(jié)氣 | 處暑的習(xí)俗與禁忌

        處暑的“處”是指“終止”,處暑的意義是“夏天暑熱正式終止”。所以有俗語(yǔ)說(shuō):爭(zhēng)秋奪暑,是指立秋和處暑之間的時(shí)間,雖然秋季在意義上已經(jīng)來(lái)臨,但夏天的暑氣仍然未減。

        一起了解處暑天氣特點(diǎn)、傳統(tǒng)習(xí)俗,及如何巧養(yǎng)生吧~

        處暑天氣特點(diǎn)

        氣溫下降

        8月底到9月初的處暑節(jié)氣,單單用氣溫開(kāi)始走低來(lái)描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個(gè)現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因,首先應(yīng)是太陽(yáng)的直射點(diǎn)繼續(xù)南移,太陽(yáng)輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,蒙古冷高壓開(kāi)始躍躍欲試,出拳出腳,小露鋒芒。

        秋高氣爽

        處暑后即將開(kāi)始一年之中最美好的天氣——秋高氣爽。每每風(fēng)雨過(guò)后,特別是下雨過(guò)后,人們會(huì)感到較明顯的降溫。故有:“一場(chǎng)秋雨(風(fēng))一場(chǎng)寒”之說(shuō)。北方南部的江淮地區(qū),還有可能出現(xiàn)較大的降水過(guò)程。氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,雨后艷陽(yáng)當(dāng)空,人們往往對(duì)夏秋之交的冷熱變化不很適應(yīng),一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病,故有“多事之秋”之說(shuō)。

        秋老虎

        剛剛感受一絲秋涼的人們,往往在處暑尾聲,再次感受高溫天氣,這就是名副其實(shí)的"秋老虎"。對(duì)于剛剛走出三伏,并且遭遇嚴(yán)重伏旱的地區(qū),如果繼續(xù)受副熱帶高壓的控制,往往容易形成夏秋連旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。

        雷暴活動(dòng)

        進(jìn)入9月,我國(guó)大部開(kāi)始進(jìn)入少雨期,而華西地區(qū)秋雨偏多。因秋雨早的年份8月下旬就可以出現(xiàn)。“華西秋雨”的主要特點(diǎn)是雨日多,而另一個(gè)特點(diǎn)是以綿綿細(xì)雨為主,所以雨日雖多,但雨量卻不很大,一般要比夏季少,強(qiáng)度也弱。

        處暑習(xí)俗

        祭祖迎秋

        祭祖、迎秋處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng),俗稱(chēng)“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時(shí)民間從七月初一起,就有開(kāi)鬼門(mén)的儀式,直到月底關(guān)鬼門(mén)止,都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng)。時(shí)至今日,已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。此外,處暑之后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō),其間就有“出游迎秋”之意。

        放河燈

        河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

        開(kāi)漁節(jié)

        對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō),處暑以后漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié),每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開(kāi)漁節(jié),決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行盛大的開(kāi)漁儀式,歡送漁民開(kāi)船出海。從這一時(shí)間開(kāi)始,人們往往可以享受到種類(lèi)繁多的海鮮。

        入秋養(yǎng)生

        處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期,自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂,人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換,此時(shí)起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整,要注意早臥早起,早睡可以避免秋天肅殺之氣,早起有助于肺氣的舒展,還要適時(shí)添減衣服。

        起居

        早睡早起,春捂秋凍

        起居應(yīng)當(dāng)早睡早起,保養(yǎng)秋收之氣。早臥就是大概晚上9、10點(diǎn)就可以入睡了,以順應(yīng)陰精之收藏,以養(yǎng)“收”氣;

        早起就是大概早上6、7點(diǎn)起床,以順應(yīng)陽(yáng)氣舒展,使肺氣得舒。

        俗語(yǔ)“春捂秋凍,不生雜病”。“秋凍”就是說(shuō)秋季氣溫稍涼爽,不要過(guò)早過(guò)多地增加衣服。讓身體適應(yīng)逐漸降低的溫度,能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝提高免疫力。

        飲食

        滋陰潤(rùn)肺,少辛增酸

        處暑節(jié)氣飲食宜增咸減辛,以養(yǎng)脾胃。多食咸味食物,如荸薺、沙葛、粉葛等,少食辛味食物,如姜、蔥、蒜、韭菜、茴香等。

        多食新鮮果蔬以防秋燥,順應(yīng)肺臟的清肅之性。如梨、柑橘、石榴、荸薺盡可享用,他們都有潤(rùn)肺生津之效,若想美容可將這些水果搗爛或榨汁后敷在臉上效果會(huì)更加直接。

        多食銀耳、百合、蓮子、杏仁、蜂蜜、小米、黑芝麻、淮山、黑米、豆類(lèi)及奶類(lèi)等清潤(rùn)食品,《本草綱目》記載蜂蜜:“清熱也,補(bǔ)中也,解毒也,止痛也”。因此處暑食用蜂蜜具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥,潤(rùn)肺補(bǔ)虛的養(yǎng)生功效。

        運(yùn)動(dòng)

        祛除濕熱,收斂氣機(jī)

        秋季體內(nèi)的陰陽(yáng)、氣血亦應(yīng)隨之產(chǎn)生“收”的改變,故運(yùn)動(dòng)量不可過(guò)大,避免造成大汗淋漓而不利于秋季氣機(jī)的收斂。

        處暑可適當(dāng)選擇慢跑、爬山、散步、太極拳等運(yùn)動(dòng),可以消耗體內(nèi)多余的熱量,排泄多余的水分,達(dá)到清熱除濕的目的。

        養(yǎng)生禁忌

        忌吃蘿卜和西瓜

        處暑飲食應(yīng)以溫補(bǔ)、壯陽(yáng)、滋陰的食物為主。西瓜性涼不易多吃,同時(shí)蘿卜主下氣,此時(shí)人的中氣不足,吃蘿卜易傷中氣。

        作息忌晚睡貪涼

        天氣變得涼爽很多人還遵循著夏天晚睡納涼的作息,但進(jìn)入秋季后天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼夜寢時(shí)不能貪涼,應(yīng)關(guān)好門(mén)窗,腹部蓋薄被,注意胃部保暖,以防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。

        室內(nèi)忌閉門(mén)干燥

        應(yīng)盡量多開(kāi)窗,使空氣流動(dòng),讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房?jī)?nèi)的濕濁之氣。

        忌過(guò)早過(guò)晚和對(duì)抗性運(yùn)動(dòng)

        秋季天氣轉(zhuǎn)涼,早晚溫差大,有心血管疾病的人不適合過(guò)早過(guò)晚運(yùn)動(dòng)。秋季主收斂,不適合做激烈的對(duì)抗性的運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)時(shí)情緒要慢慢收斂,贏了不躁進(jìn)亢奮,輸了也要不畏縮郁結(jié)。


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