除夕夜的傳統(tǒng)風(fēng)俗有什么
除夕夜的傳統(tǒng)風(fēng)俗有什么
過年最熱鬧的應(yīng)當(dāng)屬“除夕”了,除夕,又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。除夕自古就有通宵不眠、守歲、貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛燈籠等習(xí)俗,流傳至今,經(jīng)久不息。這些習(xí)俗,你一定要清楚。
除夕夜的習(xí)俗,你一定要知道!
除夕的習(xí)俗
除夕是指每年農(nóng)歷臘月最后一天的晚上,它與過年(正月初一)首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去、易、交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊布新,有舊歲至此而除,來年另?yè)Q新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊迎新,消災(zāi)祈福為中心。
1、年夜飯
除夕夜得吃年夜飯。
除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯,根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。因?yàn)檎刀?,北方人常常在飯桌中間設(shè)置火鍋,因此也稱圍爐。
北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長(zhǎng)年菜等。因?yàn)樗湢钏平鹪獙殻懈毁F之意;魚這道菜不能吃完,因?yàn)樵跐h語(yǔ)中“魚”和“余”同音,有“年年有余”的吉祥意思。
年糕則有“年年高升”之意;吃長(zhǎng)年菜則有長(zhǎng)壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等,因?yàn)?ldquo;發(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財(cái)好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚,豐盛湯鍋。
按照老禮,除夕夜傳統(tǒng)的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長(zhǎng)者,末席為最低者。如果是請(qǐng)客,首席為地位最尊的客人,主人則居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未動(dòng)手,大家都不能動(dòng)手。
2、不汲水
過年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除夕黃昏前“封井”,給水井加上木蓋,供奉糕點(diǎn)以后焚香拜祭,三日后方可開蓋復(fù)用。
3、祭祖
除夕不能忘了祭祖。
祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國(guó)很多地方,這一天,百姓都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜,點(diǎn)燃香燭,家長(zhǎng)率領(lǐng)子孫們叩拜。
北方一些地方的農(nóng)村還會(huì)在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時(shí)分,在祖宗像前點(diǎn)上香燭,倒上美酒,擺上菜肴,全家人舉行隆重的祭祀儀式,表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過年夜飯之后,大家才開始享用。
4、壓歲錢
古人對(duì)壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢,再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢,取其“長(zhǎng)命百歲”之意。
有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀,取“錢龍”、“錢余”之意,以期帶來吉祥如意。除了長(zhǎng)輩送小兒“壓歲錢”之外,有的地區(qū)還有送“壓歲果”的習(xí)俗。
除夕夜,長(zhǎng)輩會(huì)把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊,取“吉利”寓意來祝孩子來年大吉大利。隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)在的“壓歲錢”更為直接純粹,一般都用精致的紅包裝上紅紅的票子,然后分給孩子,討個(gè)紅紅火火的好彩頭。
5、踩歲活動(dòng)
踩歲活動(dòng),主要是欲獲得福氣。
除夕夜,我國(guó)民間還要舉行踩歲活動(dòng),即在院內(nèi)將芝麻稈粘上用黃紙卷成的元寶形,攢成一捆,謂之“聚寶盆”。
然后,全家人用腳將其踩碎,以“碎”諧“歲”,并借用芝麻開花節(jié)節(jié)高之吉祥寓意,祝愿家道興旺,表達(dá)對(duì)新的一年的祝福和祈盼。
6、守歲
除夕夜守歲也是一項(xiàng)流傳久遠(yuǎn)的習(xí)俗,早在西晉《風(fēng)土記》中就有明確記載:“終夜不眠,以待天明曰守歲。”
傳說守歲是為了防止一種獨(dú)角獸的侵害,而這種獨(dú)角獸最怕火光、紅色和聲響,所以人們就在除夕夜穿紅衣、點(diǎn)紅燈、貼紅紙、放煙花炮竹,焚香祈禱,徹夜不眠,也就有了“守歲”習(xí)俗?!兜劬q時(shí)紀(jì)勝》記載:“高燒銀燭,暢飲松醪,坐以達(dá)旦,名曰守歲,以兆延年。”
許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個(gè)晚上,無論大人或是小孩,都要說吉祥話,不可說晦氣話、臟話和不敬之語(yǔ),否則一年都要倒霉。因此,歡歡喜喜、和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓,是除夕夜的最大主題。
7、開燈睡覺
除夕夜除了守歲的習(xí)俗,大伙兒還認(rèn)為得燈火通明,直至初一天亮為止。
除夕晚上睡覺的時(shí)候,是不能關(guān)燈的,只能到年初一天亮才能關(guān)燈。除夕整個(gè)晚上,家里一般都不關(guān)燈,特別是供養(yǎng)祖先的屋子更是不能關(guān)燈。
8、忌打碎器物
除夕還有忌打碎器物的習(xí)俗。民間認(rèn)為如果這一天打破碗碟杯盤,則意味著新一年會(huì)有“破運(yùn)”。有時(shí)不小心在這天打碎杯盤,長(zhǎng)輩會(huì)趕快用紅紙包起來,并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語(yǔ)來補(bǔ)救。
民間認(rèn)為,將紅紙包起來的碎片放在神案上數(shù)天,即可化解可能的災(zāi)難。所以,人們?cè)诔@天為了博個(gè)好彩頭,都會(huì)慎言謹(jǐn)行,以求得一個(gè)吉祥如意年。
9、貼春聯(lián)
春聯(lián),也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”,屬于楹聯(lián)的一種,是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。
世界上最早的春聯(lián)是“三陽(yáng)始布,四序初開”,記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上,撰聯(lián)人為唐人劉丘子,作于開元十一年(723年)。百姓過年貼春聯(lián)的民俗從明代才開始盛行,潮流發(fā)源地是南京?,F(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
10、貼年畫
年畫,和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。隨著雕板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類,而漸漸把財(cái)神請(qǐng)到家里,進(jìn)而在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?!?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接?!返炔噬戤嫞詽M足人們喜慶祈年的美好愿望。
11、貼窗花
過年期間,大家喜歡貼上花樣繁復(fù)的漂亮窗花。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘讬了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。
剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。
窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
12、貼福字
過年貼福字,是中國(guó)民間由來已久的風(fēng)俗。過年貼“福”字,寄讬了人們對(duì)幸福生活的向往,也是對(duì)美好未來的祝愿。不過,“福”字究竟該怎么貼,并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
13、零點(diǎn)必須回家
團(tuán)圓的年夜飯?jiān)谝黄瑲g聲笑語(yǔ)中吃完,一家人就會(huì)圍坐在電視機(jī)旁收看過年聯(lián)歡晚會(huì),或者到親戚家串門聊天,但必須在零點(diǎn)前回到家。
不過,依照古時(shí)計(jì)算的時(shí)辰來看,第一個(gè)時(shí)辰的開始是子時(shí),就是晚間的十一點(diǎn)。因此,一到那時(shí),一家人要全部在家“守歲”,當(dāng)鐘表的指針走過十一點(diǎn)后,人們就會(huì)燃放早已準(zhǔn)備好的鞭炮,慶祝新年的到來。
14、燃爆竹
爆竹聲中一歲除。
中國(guó)民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),可以給人們帶來歡愉和吉利。
不過,現(xiàn)在很多地方都禁止燃放煙花炮竹了,主要是PM2.5嚴(yán)重超標(biāo),所以建議大家不要燃放炮竹,不光危險(xiǎn),還污染空氣,要是實(shí)在想感受這個(gè)動(dòng)靜,不妨在網(wǎng)上找一段砰砰帶響的音樂放來聽聽,即愉悅身心,又不失歡樂感!您覺得呢!
除夕到,除夕習(xí)俗知多少?
除夕的【起源】
據(jù)《呂氏春秋·季冬記》記載,古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅(qū)逐“疫疬之鬼”,這就是“除夕”節(jié)令的由來。
傳說古代有一只四角四足,形貌猙獰,生性兇殘的惡獸“夕”,因冬季大雪覆蓋而短缺了食物,它常到附近的村莊里找東西吃,因其身體龐大、脾氣暴躁、兇猛異常,給村民帶來了很大的災(zāi)難。
所以每到臘月底,人們都整理衣物扶老攜幼,到附近的竹林里躲避“夕”?;蚴窃谧约旱募议T前貼春聯(lián)。等方事來躲避惡獸——夕,之后他們又貼對(duì)聯(lián),放鞭炮,“夕”再也沒有來過了。
除夕的【風(fēng)俗習(xí)慣】
年夜飯
吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。
大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋;一是魚?;疱伔兄?,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明紅紅火火;"魚"和"余"諧音,是象征"吉慶有余",也喻示"年年有余"。
還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如"烈火烹油"。
貼春聯(lián)
每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上。這一習(xí)俗起于宋代,在明代開始盛行。
春聯(lián)的種類比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門心、框?qū)?、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)?rdquo;貼于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
燃炮竹
中國(guó)漢族民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
爆竹是中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),可以給人們帶來歡愉和吉利。
祭祖
古時(shí),這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。
漢人祭祖,多半做魚肉碗菜,盛以高碗,頗有鐘鳴鼎食之意。
我國(guó)部分地區(qū)有一種除夕上墳的風(fēng)俗,稱為送年食。上墳時(shí)間一般在除夕的下午,人們把做好的年夜飯,送到亡故親人的墳上,讓亡故的親人與生者一起享用除夕夜的美食,從而寄托人們對(duì)亡故親人的哀思。
壓歲錢
壓歲錢是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的
過年給壓歲錢,體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)愛,和晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬,是一項(xiàng)整合家庭倫理關(guān)系的民俗活動(dòng)。
除夕相關(guān)文章:
3.除夕是什么意思