春雨驚春的驚是驚蟄嗎

　　春雨驚春清谷天，是描述24個節(jié)氣的第一句，應(yīng)該包括6個節(jié)氣。想知道具體是哪幾個節(jié)氣嗎?下面由小編帶領(lǐng)大家簡單了解一下。

　　春雨驚春的驚是驚蟄嗎

　　春雨驚春的驚不僅僅是驚蟄，春雨驚春是指四個節(jié)氣的立春、雨水、驚蟄、春分。

　　驚蟄之驚蟄節(jié)氣吃什么 ：

　　菠菜

　　驚蟄時節(jié)的飲食最好吃得清溫平淡些，一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等都是首選。此外，也可以多吃些能升發(fā)陽氣的食物和蔬菜，如韭菜、菠菜、薺菜等。驚蟄節(jié)氣吃菠菜能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。

　　芋頭

　　贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。炒黃豆就免啦，我們煮芋頭沾糖吃，做法簡單，還算是粗糧，好吃又健康。至于糖，但按中醫(yī)說法，春天肝氣旺易傷脾，從驚蟄始要多吃甜食養(yǎng)脾，所以糖雖不利于減肥，吃起來還是可以理直氣壯地。

　　梨

　　驚蟄節(jié)氣吃什么 ?驚蟄時節(jié)，氣溫還是偏低和干燥，因此在春天還應(yīng)多吃生津潤肺的食物。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法，意為與害蟲別離，而梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。

　　蜂蜜

　　驚蟄節(jié)氣吃什么 ?在所有的天然食品中，蜂蜜是最廣為人知，也是最適合春天的天然滋養(yǎng)食品。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力。

　　山藥

　　驚蟄節(jié)氣吃什么 ?山藥尤宜于春季食用，它營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精，可增強人體抵抗力。大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，強身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。

　　驚蟄宜適當(dāng)進補

　　除了通過日常的飲食來調(diào)理以外，同時還可以適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂斜ｊ帩撽柟πУ难a品。在挑選保健品時，具有調(diào)血補氣、健脾補腎、養(yǎng)肺補腦的補品也可以多吃，像鵪鶉湯、白木耳煮麻雀、清補菜鴨、枸杞銀耳羹、荸薺蘿卜汁、枸杞蛇肉湯、蟲草山藥燒牛髓、扁豆粥等。但像燥烈辛辣的食物在這個時期應(yīng)該少吃，下面給大家介紹兩款進補食療方：

　　1.豬心棗仁湯

　　所需材料：豬心1個，酸棗仁15克，茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量。

　　做法：先將豬心剖開，洗干凈;茯苓、酸棗仁、遠志用細紗布袋裝好，扎緊口與豬心同入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，打去浮沫，后改文火慢燉，至豬心熟透后，加入少許精鹽、味精調(diào)味即成。

　　豬心棗仁湯具有補血養(yǎng)心、益肝寧神的功效。對于那些因心肝血虛所致的心悸不寧，失眠多夢，記憶力減退;以及陣發(fā)性心動過速、風(fēng)濕性心臟病、神經(jīng)衰弱、癔病等病癥都有著很好的調(diào)理作用。

　　2.燉龍眼黨參鴿肉湯

　　所需材料：龍眼肉30克，黨參30克，白鴿肉150克

　　做法：先將鴿肉洗干凈，切成小塊，與龍眼肉、黨參同入砂鍋，加水適量燉湯，鴿肉熟后飲湯，食肉和龍眼。此湯有滋肝腎、益脾氣之功效。適用于肝腎陰血虧虛、脾氣不足所致的腰膝酸軟、形體消瘦、頭暈耳鳴、心悸不寧、失眠健忘、氣短食少等。