母親節(jié)送給媽媽的7道養(yǎng)生食譜

　　不知道母親節(jié)送什么禮物給媽媽的朋友們，不妨在母親節(jié)當(dāng)天給媽媽做幾道養(yǎng)生食譜。下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下母親節(jié)送給媽媽的養(yǎng)生食譜，歡迎大家閱讀。

　　媽媽的養(yǎng)生食譜1、冰糖燕窩

　　制法：將已經(jīng)浸發(fā)燉好的燕窩加入適量的開(kāi)水、碎冰糖沖調(diào)拌勻即可。另也可加鮮奶、椰汁和杏汁都可。

　　功效：冰糖燕窩中多糖的平均含量在23%左右，它能增強(qiáng)和調(diào)節(jié)生物體的免疫功能，恢復(fù)生物體的免疫平衡狀態(tài)，幫助媽媽滋補(bǔ)強(qiáng)身。

　　媽媽的養(yǎng)生食譜2、意大利肉醬面：大愛(ài)無(wú)言

　　吃面條時(shí)很可愛(ài)的一種吃法就是讓面條在筷子或叉子上卷起來(lái)，突然想起，媽媽的愛(ài)其實(shí)就像這面條，纏繞著兒女，緊緊的，不離不棄。

　　主料：意大利面、豬肉末、西紅柿、洋蔥

　　輔料：蒜末(盡量多些)、糖、白胡椒、生抽

　　制作：

　　1.水燒開(kāi)，將意大利面入鍋，需要煮10-15分鐘;

　　2.蒜末熗鍋，肉末過(guò)油炒熟，加入洋蔥末，翻炒后備用;

　　3.將西紅柿入鍋炒成泥狀，加少許糖，將肉末和洋蔥放入鍋內(nèi)翻炒;

　　4.加入白胡椒、生抽少許繼續(xù)翻炒即可。

　　功效：意大利面條含有大量碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素，可以有效地減少人體內(nèi)的膽固醇堆積，改善冠狀動(dòng)脈情況。

　　媽媽的養(yǎng)生食譜3、蒜蓉香辣蝦：情深似海

　　媽媽的愛(ài)，是海洋中一處港灣。深深地蜷縮在暖暖的港灣中，甜甜地睡去，因?yàn)閶寢專盟康膼?ài)為我們擋住了所有的苦和痛。

　　主料：南美大蝦(或其他品種的蝦均可)

　　輔料：蔥、姜、蒜、鹽、老抽、糖、李錦記蒜蓉辣醬

　　制作過(guò)程：

　　1.把蝦清洗后備用;

　　2.油熱后將蝦入鍋炒熟，蝦全變成紅色即可;將蔥、姜、蒜末入鍋，熗鍋;

　　3.加入少許生抽、糖;

　　4.再加入蒜蓉辣醬2-3小勺(可根據(jù)個(gè)人口味)，大火炒半分鐘出鍋。

　　功效：蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化，含有豐富的鎂，對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用。

　　媽媽的養(yǎng)生食譜4、魷魚(yú)冬筍煲：無(wú)私真愛(ài)

　　角落中孤獨(dú)的喘息，陰影下黯然的神傷，媽媽從不忽略，那么細(xì)心地疼愛(ài)，比太陽(yáng)更加無(wú)私，灑滿我們心靈的每一點(diǎn)空間。

　　主料：鮮魷魚(yú)、冬筍

　　輔料：香蔥、枸杞

　　制作過(guò)程：

　　1.將米洗凈，放入沙鍋，加入適量水熬煮;

　　2.把姜、枸杞、魷魚(yú)、冬筍一同放入鍋內(nèi)，用小火熬煮1個(gè)小時(shí);

　　3.煮好后，加入適量鹽、小蔥，即可。

　　功效：魷魚(yú)富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能;冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥能力的美味食品，二者合用可滋陰養(yǎng)胃、延緩衰老。

　　媽媽的養(yǎng)生食譜5、水果龜苓膏

　　制法：普通調(diào)羹舀龜苓膏粉1-2匙，先用溫開(kāi)水調(diào)勻，再用沸水沖開(kāi)，放置一段時(shí)間后待凝成膏狀備用;將各種水果去皮，洗凈后切成丁或塊，楊梅得先用蜂蜜或白糖腌炙一下，加入龜苓膏小塊;如若怕苦可以澆點(diǎn)蜂蜜拌勻即成，放到冰箱冷藏口感更好。

　　功效：促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤(rùn)肺止咳，美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)腎。

　　媽媽的養(yǎng)生食譜6、椰子燉雪蛤

　　原料：椰子、雪蛤油、冰糖。

　　做法：

　　1.先用溫水將雪蛤油泡開(kāi)，洗凈，然后加入少許姜片煮開(kāi)，撈起濾干;

　　2.將濾干的雪蛤膏加入清水燉約3個(gè)小時(shí);

　　3.將椰子蓋鋸開(kāi)，倒出一些椰汁，再加入燉好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。

　　推薦理由：椰子燉雪蛤最適合貪“靚”的媽媽們食用。雪蛤油，是一種名貴補(bǔ)品。雪蛤有強(qiáng)身養(yǎng)顏?zhàn)剃帩?rùn)肺的作用，椰子補(bǔ)虛益氣。兩者結(jié)合，可美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血活絡(luò)。

　　媽媽的養(yǎng)生食譜7、荷葉蒸雞

　　材料：鮮雞半只、荷葉2張、蔥白適量。

　　配料：油2湯匙、雞粉半茶匙、鹽、糖各1/4茶匙、生粉2茶匙、醬油2茶匙、姜汁酒1茶匙、麻油、胡椒粉各少許、水1湯匙。

　　做法：

　　1.將雞洗凈斬12件，冬菇浸軟(1開(kāi)2)，加入腌料一起撈勻，腌30分鐘;

　　2.荷葉用滾水拖軟，放在冷水中過(guò)冷河，然后抹干;

　　3.將荷葉放上碟，將雞、冬菇、火腿、姜、蔥撈勻，用荷葉包好，置于蒸籠用大火蒸20分鐘即成。

　　推薦理由：荷葉雞這道菜勝在制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。就算是平時(shí)廚藝不怎么樣的人，只要依書(shū)直做，也能做出一道荷香撲鼻的菜。而且，就雞肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，雞屬于低脂低熱量的白肉，且所含的脂肪屬于不飽和脂肪，有利于人體健康。