2017年七夕情人節(jié)是八月多少號(hào)
2017年七夕情人節(jié)是八月多少號(hào)
七夕節(jié)是我國(guó)那么多節(jié)日中最具浪漫色彩的節(jié)日。你知道2017年七夕情人節(jié)時(shí)間嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹2017年七夕情人節(jié)時(shí)間，感興趣的一起來(lái)看看吧!
2017年七夕情人節(jié)時(shí)間
2017七夕是2017年8月28日
七夕節(jié)，傳說(shuō)中牛郎織女相會(huì)的日子，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的日子，正被越來(lái)越多的年輕人看做是“中國(guó)情人節(jié)”.而美麗的牛郎織女的故事，因?yàn)橛幸粭l“愛(ài)情”的主線，善良的人們寧愿把鵲橋相會(huì)的夜晚定為情人節(jié)，也是合情合理的了。
七夕節(jié)的來(lái)歷
孔針于開(kāi)襟樓，人俱習(xí)之“.歷史上認(rèn)為”七夕“源于古代人們對(duì)”自然“和”時(shí)間“的崇拜。
在三四千年以前，隨著人們對(duì)天文的認(rèn)識(shí)，有關(guān)牛郎和織女的記載很早就有了。古代人們對(duì)星星的崇拜遠(yuǎn)不止是牛郎和織女，認(rèn)為東西南北方向都各有七顆代表方位的星星，合稱二十八宿，其中以北斗星最亮，可在夜晚辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。后來(lái)，有了科舉制度，中狀元叫”大魁天下士“,讀書(shū)人把七夕叫”魁星節(jié)“,又稱”曬書(shū)節(jié)“.
北斗七星
”七“與”期“同音，月和日均是”七“,給人以時(shí)間感。古代中國(guó)人把日、月與水、火、木、金、土五大行星合在一起叫”七曜“.七數(shù)在民間表現(xiàn)在時(shí)間上階段性，在計(jì)算時(shí)間時(shí)往往以”七七“為終局。以”七曜“計(jì)算現(xiàn)在的”星期“,在日語(yǔ)中還有保留。”七“又與”吉“諧音，”七七“又有雙吉之意，是個(gè)吉利的日子。在臺(tái)灣，七月被稱為”喜中帶吉“月。因?yàn)橄沧衷诓輹?shū)中的形狀好似連寫(xiě)的”七十七“,所以把七十七歲又稱”喜壽“.
七夕節(jié)的習(xí)俗美食
蜜
《太平御覽》卷31引《日緯書(shū)》：“牽牛星，荊州呼為河鼓，主關(guān)梁;織女星主瓜果。與此同時(shí)，蜜在我國(guó)象征著夫妻甜蜜的生活，而蜜蜂建造的六邊形蜂窩屬于巧奪天工的設(shè)計(jì)。此外，還可以用松針象征繡花針，煮松針湯喝;松針可入藥，具有預(yù)防流腦，治療血小板減少性紫癜、夜盲癥、神經(jīng)衰弱、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等藥效。或者用五彩面象征繡花線，用藕象征情意綿綿(藕與偶同音)，用石榴象征團(tuán)結(jié)，用紅高粱與黃小米雙色飯象征炎帝族與黃帝族的融合，等等。有鑒于此，筆者建議我國(guó)商家開(kāi)發(fā)七夕特色食品，開(kāi)拓新的商機(jī)。同時(shí)也建議我國(guó)外交、文化和新聞媒體等部門(mén)，向世界輸出七夕文化，讓中國(guó)的傳統(tǒng)文化走向世界。
巧果
七夕的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名”乞巧果子“,款式極多。主要的材料是油面糖蜜?！稏|京夢(mèng)華錄》中之為”笑厭兒“、”果食花樣“,圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時(shí)，市街上已有七夕巧果出售。
若購(gòu)買(mǎi)一斤巧果，其中還會(huì)有一對(duì)身披戰(zhàn)甲，如門(mén)神的人偶，號(hào)稱”果食將軍“、巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長(zhǎng)方塊，罪尤折為梭形面巧胚，入油炸至金黃即成。
巧果的制作方法：
材料：特制小麥粉25千克、綿白糖5千克、飴糖3千克、芝麻仁4千克、嫩豆腐2千克、食鹽0、3千克、植物油12千克。
制作：
1、水調(diào)面團(tuán)調(diào)制：在綿白糖、飴糖、豆腐、精鹽中加適量水充分?jǐn)嚢?，然后加入小麥粉、芝麻仁繼續(xù)攪拌成水調(diào)面團(tuán)，靜置片刻，使面團(tuán)處于松弛狀態(tài)。面團(tuán)調(diào)制時(shí)加水量要恰當(dāng)，面團(tuán)宜編硬一些，以便壓制皮面。
2、成型：將面團(tuán)等分若干塊，靜置片刻(5分鐘左右)?？墒止こ尚?，也可機(jī)械成型。手工成型：案板上撒一些撲粉，用搟面杖(專用木棍)先將面團(tuán)壓扁。然后搟薄(約厚1毫米左右)，橫向整齊摺疊;摺疊寬度8厘米以內(nèi)，約在4厘米處的中間從左到右直線開(kāi)切一刀，再切段，每段寬3厘米以內(nèi)。在每段摺疊連接處打刀眼(即面片中間切兩條縫隙)，篩去撲粉待油炸。機(jī)械成型：用軋皮機(jī)(皮子車(chē))壓薄成型。
3、油炸：油鍋油溫加熱到175℃左右，先將生坯篩凈撲粉，預(yù)防粉受高油溫焦化而污染油質(zhì)，影響制品色澤。再將生坯倒在笊籬中慢慢放入油鍋;待浮上油面時(shí)，迅速用笊籬撥動(dòng)生坯，并且不斷翻身，待呈金黃色時(shí)，立即撈出油鍋。
4、冷卻、裝箱：撈出油鍋后，迅速瀝去多余的油，攤開(kāi)冷卻，趁微熱裝入箱內(nèi)密封。
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