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      萬圣節(jié)甜點制作方法

      時間: 芷若1077 分享

        萬圣節(jié)就要到了,少不了吃甜點,你知道萬圣節(jié)甜點制作方法嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面學習啦小編就給大家介紹萬圣節(jié)甜點制作方法,感興趣的一起來看看吧!

        萬圣節(jié)甜點制作方法1:女巫手指餅干

        材料:黃油100克、糖粉60克、全蛋液30克、低粉220克、泡打粉1克、杏仁適量、香草粉1克。

        做法:

        1、黃油室溫軟化。加入糖粉。用攪拌機打發(fā),加入蛋液繼續(xù)打發(fā)至顏色變淺,體積膨大。倒入過篩的低筋粉,泡打粉,香草粉,用橡皮刮刀攪拌均勻成手指餅干面團。面團放入冰箱冷藏2小時。

        2、把面團分成小塊,用手捏成不規(guī)則長條狀,直徑比手指稍微細一點。用小刀在手指餅干上劃出條紋作手指關節(jié)的樣子。取一粒杏仁,按進較細的一端作指甲的樣子。

        3、依次完成所有的“手指”,放入鋪過烤紙的烤盤,“手指”與“手指”之間盡量留出空隙,因為烤的過程中餅干會長大些;烤箱預熱165攝氏度,將餅干放入烤20-25分鐘即可。

        萬圣節(jié)甜點制作方法2:椰奶撈獼猴豆沙

        材料:椰肉片、椰奶、牛奶、糖明膠(吉利丁)、葡萄/提子干、獼猴桃。

        做法:

        1、椰肉片要放進烤箱烘焙一下,提子干泡在水里泡軟。將明膠用一點開水化開,把牛奶椰奶椰肉片和糖倒進一個鍋里面加熱,保持攪拌,一旦沸騰就把它從灶臺上拿下來,等它冷卻起碼15分鐘。

        2、切獼猴桃,對半切,然后再削一刀把半圓那頭整平。獼猴桃中間挖出個洞,填進提子干。這些深色的提子干就是瞳仁。

        3、等椰肉片的香味進到椰奶里了,撈出來,然后把溶解了的明膠倒進去,放回灶上再加熱一會,攪拌,直到它微微沸騰。獼猴桃放小碗里,倒入椰奶,等它冷卻。如果追求完美效果的話,再弄一點明膠,做出角膜來。

        萬圣節(jié)甜點制作方法3:南瓜甜品海盜船

        材料(2人份):中小型南瓜1/4個、冰淇淋2球、各種巧克力或者其他零食類若干黑,白巧克力筆各一支。

        做法:

        1、用冰淇淋勺挖出2個冰淇淋球,放入冰箱冷凍室內冷凍至少一個小時以上,使其完全凍硬。用黑,白巧克力筆畫出各種萬圣節(jié)的鬼怪圖案,包裹后面用來貼冰淇淋球上的大眼睛,鼻孔和大嘴。

        2、將1/4南瓜切兩半,整理成船型。包上保鮮膜放入微波爐內高火1分半至2分鐘,使其完全熟透但是必須要保持完整形狀。再將微波好的南瓜摸上一層奶油,喜歡肉桂味道的可以再撒一曾肉桂粉,然后放入烤箱180度微烤7分鐘左右,南瓜表面泛微微的焦色即可。

        3、最后的步驟,就是等烤好的南瓜完全涼了以后,把各種零食堆上去,最后放上冰淇淋球,貼上眼睛嘴巴等,掛上蜘蛛網(wǎng),骷髏等。巧克力餅干棒是一定要有的,因為這個是海盜船的旗桿嘛哈哈!其他的小零食就請各位媽媽們自由發(fā)揮吧!

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