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      關(guān)于小滿節(jié)氣的文化

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      關(guān)于小滿節(jié)氣的文化

        小滿——其含義就是夏收作物已經(jīng)開始結(jié)果,籽粒漸漸飽滿,但尚未成熟,只是小滿還未大滿?,F(xiàn)在,讓我們了解一下小滿的節(jié)氣文化!

        小滿節(jié)氣背后的中國文化

        小滿(grain buds)是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個(gè)節(jié)氣。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。

        我國古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。”是說小滿節(jié)氣中,苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽光下開始枯死;此時(shí)麥子開始成熟。

        小滿 | 蠶神誕辰 祭蠶.

        小滿節(jié)氣的傳說故事蠶神誕辰 小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰,所以在這一天,我國以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節(jié)時(shí)值初夏,蠶繭結(jié)成,正待采摘繅絲,栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè),家蠶全身是寶,及鄉(xiāng)民的家食之源,人們對它充滿期待的感激之情。

        苦菜

        小滿節(jié)氣飲食

        《詩經(jīng)》:采苦采苦,首陽之下。據(jù)說當(dāng)年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會農(nóng)民每年春天青黃不接之時(shí),要靠苦苦菜充饑??嗫嗖?,帶苦嘗,雖逆口,勝空腸。當(dāng)年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了一個(gè)個(gè)難關(guān),江西蘇區(qū)有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當(dāng)野菜又當(dāng)糧,紅軍吃了上戰(zhàn)場,英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽(yù)為“紅軍菜”、“長征菜”。

        小滿節(jié)氣詩詞欣賞

        《二十四節(jié)氣氣候農(nóng)事歌之小滿》

        小滿溫和春意濃,防治蚜蟲麥稈蠅,

        稻田追肥促分孽,抓絨剪毛防冷風(fēng)。

        小滿 | 讀二十四節(jié)氣 閱五千年文化

        《歸田園四時(shí)樂春夏二首》

        (宋)歐陽修

        南風(fēng)原頭吹百草,草木叢深茅舍小。

        麥穗初齊稚子?jì)?,桑葉正肥蠶食飽。

        老翁但喜歲年熟,餉婦安知時(shí)節(jié)好。

        野棠梨密啼晚鶯,海石榴紅囀山鳥。

        田家此樂知者誰?我獨(dú)知之歸不早。

        乞身當(dāng)及強(qiáng)健時(shí),顧我蹉跎已衰老。

        《小滿》

        左河水

        江南沃野過插秧,江北麥麩便灌漿。

        西子湖邊人好客,茶商腳走款絲商。

        《小滿》

        吳藕汀

        白桐落盡破檐牙,或恐年年梓樹花。

        小滿田塍尋草藥,農(nóng)閑莫問動(dòng)三車。

        《繅車》

        (宋)邵定

        繅作繅車急急作,東家煮繭玉滿鑊,西家卷絲雪滿籰。

        汝家蠶遲猶未箔,小滿已過棗花落。

        夏葉食多銀甕薄,待得女繅渠已著。

        懶歸兒,聽禽言,一步落人后,百步輸人先。

        秋風(fēng)寒,衣衫單。

        《月令七十二候集解 》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。”此時(shí),自然界的植物都漸漸豐滿和茂盛了,麥類等夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,所以叫小滿。不僅夏收作物如此,春播作物旺盛生長,秋收作物播種在即,農(nóng)事活動(dòng)也即將進(jìn)入大忙季節(jié)。在小滿到芒種期間,全國各地都漸次進(jìn)入了夏季,南北溫差進(jìn)一步縮小,降水進(jìn)一步增多。

        【小滿有三候】

        一候苦菜秀丨苦菜已經(jīng)枝葉繁茂

        “苦菜”是民間的俗稱,也叫苦苣菜,苦苦菜,可入藥,有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。是一種藥食兼具的無毒野生植物。藥名稱作“敗醬草”。

        二候靡草死丨而一些枝條細(xì)軟的喜陰草類在強(qiáng)烈的陽光下漸漸枯死

        《禮記·月令》:“﹝孟夏之月﹞靡草死,麥秋至。” 鄭玄注:“舊說云靡草,薺、葶藶之屬。” 孔穎達(dá)釋,以其枝葉靡細(xì),故云靡草。靡草,感陰而生,故不勝至陽而死。

        三候麥秋至丨此時(shí)麥子開始成熟

        秋者,百谷成熟之時(shí),此于時(shí)雖夏,于麥則秋,故云麥秋也。

        小滿習(xí)俗考

        小滿”是進(jìn)入夏季后重要的物候節(jié)氣,被算作農(nóng)作物生長的重要時(shí)間點(diǎn),所以小滿時(shí)節(jié)的習(xí)俗也是圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而形成的。

        🍒動(dòng)三車

        江南地區(qū)有農(nóng)諺“小滿動(dòng)三車,忙得不知他”。這里的三車指的是水車、油車和絲車。初夏是農(nóng)事繁忙的季節(jié),此時(shí)農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分,農(nóng)民們便忙著踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待著農(nóng)人們?nèi)ヴ┐?,做成清香四溢的菜籽?田里的農(nóng)活自然不能耽誤??杉依锏男Q寶寶也要細(xì)心照料,小滿前后,蠶要開始結(jié)繭了,養(yǎng)蠶人家忙著搖動(dòng)絲車繅絲。

        🍒祭車神

        水車車水排灌是舊時(shí)農(nóng)村的大事。相傳水車神是一條白龍,小滿這天,人們會擺出魚肉、香燭等祭拜之。頗為有趣的是,祭品中還要有一杯白水,要在祭拜時(shí)將它潑入農(nóng)田中,祈求水源涌旺。

        🍒祭蠶神

        中國是最早發(fā)明種桑飼蠶的國家。在古代男耕女織的農(nóng)業(yè)社會經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中,蠶桑占有重要地位。相傳蠶神在小滿這天誕生,并且小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn),所以在這一天,我國以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。據(jù)說有些地方,人們還會以米粉或面粉為原料,制成形似蠶繭的小吃食一起享用,期盼蠶繭能夠豐收。

        🍒食苦菜

        “春風(fēng)吹、苦菜長,荒灘野地是糧倉。” “小滿”正處在“青黃不接”的階段,麥類、谷物等農(nóng)作物籽粒開始飽滿卻尚未成熟,而田間地頭的野菜正蓬勃生長,于是人們逐漸形成了在這個(gè)時(shí)間吃包括苦菜在內(nèi)的各類野菜的習(xí)慣。苦菜又被譽(yù)為“紅軍菜”、“長征菜”, 當(dāng)年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了一個(gè)個(gè)難關(guān)。“苦苦菜,花兒黃,又當(dāng)野菜又當(dāng)糧,紅軍吃了上戰(zhàn)場,英勇殺敵打勝仗。” 江西蘇區(qū)有歌謠唱道。

        小滿話養(yǎng)生

        “防熱防濕”是小滿養(yǎng)生的要點(diǎn),因此要注意健脾和胃。小滿過后,天氣逐漸炎熱,雨水也開始增多,悶熱、潮濕的夏季臨近。此時(shí),大自然中陽氣已經(jīng)相當(dāng)充實(shí),也處于一個(gè)“小滿”的狀態(tài),因此,要做好“防熱防濕”的準(zhǔn)備。脾主運(yùn)濕,脾胃功能好,就能把多余的濕氣運(yùn)化出去。所以,這個(gè)時(shí)節(jié)健脾祛濕是非常重要的。

        小滿后天氣炎熱,飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主,可常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物,例如綠豆、薏苡仁、冬瓜、草魚等。

        初夏也有很多水果上市,寒涼水果解燥熱,溫?zé)崴a(bǔ)虛寒,選擇時(shí)要從中醫(yī)營養(yǎng)角度根據(jù)自己的體質(zhì)選擇寒涼性或溫?zé)嵝缘乃?/p>


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