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      被遺忘的小滿節(jié)氣的習(xí)俗有哪些

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      被遺忘的小滿節(jié)氣的習(xí)俗有哪些

        小滿節(jié)氣的習(xí)俗,你了解嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下被遺忘的小滿節(jié)氣的習(xí)俗,歡迎大家閱讀。

        被遺忘的小滿節(jié)氣的習(xí)俗1:搶水

        舊時(shí)水車車水排灌為農(nóng)村大事,諺云:“小滿動(dòng)三車(三車指的是絲車、油車、水車)。”水車在小滿時(shí)啟動(dòng),農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式,這一習(xí)俗流行于浙江海寧一帶,有演習(xí)之意。

        多由年長執(zhí)事者約集各戶,確定日期,安排準(zhǔn)備。至是日黎明即群行出動(dòng),燃起火把于水車基上,吃麥糕、麥餅、麥團(tuán),待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào),大家以擊器相和,踏上小河岸上事先裝好的水車,數(shù)十輛一齊踏動(dòng),把河水引灌入田,至河浜水光方止。

        被遺忘的小滿節(jié)氣的習(xí)俗2:祭三神

        小滿有“動(dòng)三車”之說,這三車指的是叫水車、牛車、絲車。“祭三神”則指的是,在小滿時(shí)節(jié),祭祀掌管這三車的神靈,祈求神靈保佑,風(fēng)調(diào)雨順,有個(gè)好收成。

        相傳,“車神”為白龍。農(nóng)家在車水前,要舉行祭祀儀式。在車基上放置魚肉、香燭等供品祭拜,而且還要特地準(zhǔn)備白水一杯作為祭品,祭時(shí)將水潑入田中,祝水源涌旺。

        被遺忘的小滿節(jié)氣的習(xí)俗3:面條加饅頭

        南京有句老諺語,“小滿毒日頭,面條加饅頭”,就是說南京人的飲食習(xí)慣從小滿開始轉(zhuǎn)向減少米飯?jiān)黾用媸沉?。其?shí)這個(gè)習(xí)俗挺有科學(xué)道理的。夏季暑熱,腸胃功能受其影響而減弱,因此在飲食方面,細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)搭配吃。

        大量出汗會(huì)損失不少B族維生素和鉀、鈉等礦物,和大米相比,面粉中的蛋白質(zhì)更高一些,B族維生素和多種礦物質(zhì)也比精白大米約高出一倍,吃面更有利于補(bǔ)充營養(yǎng),同時(shí)好消化吸收。南京的小滿是一年里面食開始風(fēng)行的季節(jié)。每天早晚用饅頭、包子或蓋澆面搭一下,一天忙下來暑氣緩解,精力充沛。

        被遺忘的小滿節(jié)氣的習(xí)俗4:祭蠶

        相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。

        蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬怒和養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成,因此人們?cè)谒脑路判Q時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。

        被遺忘的小滿節(jié)氣的習(xí)俗5:苦菜端上桌

        春風(fēng)吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。小滿前后也是吃苦菜的時(shí)節(jié),苦菜是中國人最早食用的野菜之一?!吨軙罚盒M之日苦菜秀?!对娊?jīng)》:采苦采苦,首陽之下??嗫嗖吮椴既珖t(yī)學(xué)上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時(shí)珍稱它為“天香草”。

        以前在小滿時(shí)節(jié),麥類、谷物等農(nóng)作物籽粒開始飽滿,但尚未成熟,恰是青黃不接的時(shí)候,而田間地頭的野菜正蓬勃生長,于是人們靠采食野菜來度過饑荒。

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