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      中秋節(jié)吃的食物

      時間: 芷若1077 分享

        中秋夜,一輪明月宛如一個圓圓的大玉盤掛在夜空中。你知道中秋節(jié)吃的食物嗎?下面學習啦小編精心整理了中秋節(jié)吃的食物的相關資料,希望可以幫到你!

        中秋節(jié)吃的食物1:月餅

        提起中秋節(jié)的應節(jié)食品,大家一定立刻想起月餅。其實中秋節(jié)吃月餅的習俗要遲至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以應節(jié)的瓜果為主。至于月餅的起源,再民間有一項流傳甚傳說:在元朝末年,漢人想起來反抗蒙古人的統(tǒng)治,卻苦于無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一條計策。說是今年要有冬瘟,除非家家戶戶都在中秋節(jié)買月餅來吃,才能避免?;氐郊抑?,咬開月餅,發(fā)覺里面藏張條子,上面寫著:“中秋夜,殺韃子,迎義軍!”于是眾人紛紛起義反抗統(tǒng)治者,這個中秋吃月餅的習俗就這樣留下來。

        中秋節(jié)吃的食物2:菱角

        中秋節(jié)吃菱角,據(jù)說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然后剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當場去除不少。

        中秋節(jié)吃的食物3:柚子

        柚子是中秋節(jié)的必備品之一,因為“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。柚子味道酸甜,略帶苦味,含有豐富的維生素C及大量其他營養(yǎng)素,是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效,經(jīng)常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

        中秋節(jié)吃的食物4:團圓饃

        陜西西安一帶,每到中秋節(jié),當?shù)孛考易鲳x,全家共吃一饃,稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層,中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈,象征中秋之夜,圓中刻“石頭”一塊,上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后,切成尖牙狀,全家每人一牙,家人短期外出,則留下一牙。出嫁的姑娘,娘家則送饃上門,以示全家團圓不忘。

        中秋節(jié)吃的食物5:糍粑

        中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期,是人們?yōu)榧o念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習俗。通常人們把過中秋看成僅次于春節(jié)的農(nóng)歷節(jié)日,素有“小年”之稱。中秋節(jié)這一天天還未亮,家里的婦女就早早地起床開始忙活了,把清洗干凈的糯米倒進木甑里蒸熟。糯米飯蒸好后,由家庭的男主人把木甑抬到院壩里,將香噴噴的糯米飯倒進石碓窩里,由兩個人一組開始用粑捶或木杵搗爛它,家里的小孩們則興高采烈地圍著石碓窩觀看大人們一拉一杵搗糯米,期待著能吃上香甜的糍粑。

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