白露有什么講究和忌諱
白露有什么講究和忌諱_白露節(jié)氣的特點(diǎn)
白露后，由于氣溫降低，人們開始穿上厚衣服來保暖。此時(shí)也是制作秋季美食的時(shí)期，如燉湯、烤肉等美食活動也開始減少。這里給大家分享一些關(guān)于白露有什么講究和忌諱，供大家參考學(xué)習(xí)。
白露有什么講究和忌諱
一、白露怕“下雨”
白露時(shí)節(jié)農(nóng)作物進(jìn)入生長后期，糧食的籽粒在快速蠟黃脫水，此時(shí)植株對水分的需求量少，如果白露后雨水多會導(dǎo)致植株的光合作用降低，糧食作物光合作用合成的有機(jī)物會比較少，會導(dǎo)致糧食作物出現(xiàn)“貪青晚熟，籽粒不飽滿”的現(xiàn)象，最終導(dǎo)致糧食減產(chǎn)。
此外，白露期間雨水多還不利于糧食的收獲和晾曬，道路會變得泥濘，成熟后未收獲的糧食會出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象，已經(jīng)收獲但是來不及晾曬的糧食會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，這會進(jìn)一步導(dǎo)致糧食減產(chǎn)。
二、白露怕“刮大風(fēng)”
白露時(shí)節(jié)農(nóng)作物即將可以收獲，此時(shí)農(nóng)作物處于“頭重腳輕”的狀態(tài)，如果遇到大風(fēng)天很容易出現(xiàn)大面積倒伏，倒伏的莊稼不僅不利于收割，時(shí)間長了還有發(fā)霉出芽的風(fēng)險(xiǎn)。此外，白露時(shí)節(jié)刮大風(fēng)，會使谷粒脫落，這樣一來就會導(dǎo)致糧食減產(chǎn)。
正如農(nóng)諺說“白露刮大風(fēng)，有谷難成米”、“白露前后狂風(fēng)起，農(nóng)民做個(gè)空”，可以說白露時(shí)節(jié)刮大風(fēng)，就會導(dǎo)致糧食歉收，這樣一來農(nóng)民一年的辛苦就白費(fèi)了。
四、白露怕“沒露水”
白露后晝夜溫差越來越大，早晨起來我們會明顯看到草坪上有很多露水。白露節(jié)氣沒有露水，說明晝夜溫差小，晝夜溫差小不利于光合產(chǎn)物有機(jī)物的積累(晝夜溫差大，夜晚植株的呼吸作用弱，白天吸收的養(yǎng)分到了晚上會更好的儲存)，糧食的籽粒會不飽滿，千粒重會降低，不利于糧食豐收。
五、白露怕“早霜”
白露時(shí)節(jié)，我國大部分地區(qū)的秋收作物已經(jīng)可以收獲或者即將成熟，此時(shí)農(nóng)作物最怕“早霜”，早霜會導(dǎo)致未完全成熟的農(nóng)作物萎蔫死亡，農(nóng)作物的積溫會不夠，這樣一來糧食的籽粒就會不飽滿。
再比如，白露后紅薯的地下塊莖正處于快速膨大期，但是紅薯是一種不耐寒的植物，地上植株經(jīng)霜會枯萎死亡，如果白露時(shí)節(jié)就下霜，那么紅薯的地下塊莖就不能充分膨大，紅薯的個(gè)頭會長得比較小。
對于我國西北地區(qū)、東北地區(qū)，以及高寒山區(qū)，在白露時(shí)節(jié)有霜很正常，但是在我國大部分地區(qū)在白露節(jié)氣日平均氣溫都穩(wěn)定在22℃以上，對于這些地區(qū)來說白露節(jié)氣下霜是不正常的，會嚴(yán)重影響農(nóng)作物生長。
白露節(jié)氣的特點(diǎn)
1、秋高氣爽
根據(jù)我國民間的古籍記載：“八月節(jié)，陰氣漸重，露凝而白也?！睆臍夂蛞?guī)律說，白露時(shí)節(jié)，涼爽的秋風(fēng)自北向南已吹遍淮北大地。
2、全年晝夜溫差大
俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜?！边@時(shí)，夏季風(fēng)逐漸被冬季風(fēng)所代替，多吹偏北風(fēng)，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時(shí)間變短，日照強(qiáng)度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，所以溫度下降速度也逐漸加快，天氣也就越來越?jīng)?，可以適當(dāng)?shù)奶砑右挛锪恕?/p>
白露節(jié)氣后的天氣如何
植物開始有露水進(jìn)入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。人們愛用“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。
此時(shí)，中國北方地區(qū)降水明顯減少，秋高氣爽，比較干燥。長江中下游地區(qū)在此時(shí)期，第一場秋雨往往可以緩解前期的缺水情況，但是如果冷空氣與臺風(fēng)相會，或冷暖空氣勢均力敵，雙方較量進(jìn)退維艱時(shí)，形成的暴雨或低溫連陰雨對秋季作物生長不利。西南地區(qū)東部、華南和華西地區(qū)也往往出現(xiàn)連陰雨天氣。
東南沿海，特別是華南沿海還可能會有熱帶天氣系統(tǒng)(臺風(fēng))造成的大暴雨。另外，此時(shí)部分地區(qū)還有可能出現(xiàn)秋旱、森林火險(xiǎn)、初霜等天氣。如果長江中下游地區(qū)的伏旱、華西地區(qū)、華南地區(qū)的夏旱，得不到秋雨的滋潤，都可能形成夏秋連旱。有諺語形容：“春旱不算旱，秋旱減一半。春旱蓋倉房，秋旱斷種糧。”
北方部分地區(qū)，如西北的陜西、山西、甘肅、華北等地，秋季降水本來偏少，如果出現(xiàn)嚴(yán)重秋旱不僅影響秋季作物收成，還延誤秋播作物的播種和出苗生長，影響來年收成。另外，伴隨秋旱，特別是山地林區(qū)，空氣干燥、風(fēng)力加大，森林火險(xiǎn)開始進(jìn)入秋季高發(fā)期。
白露養(yǎng)生吃什么
梨：清心降火解秋燥
梨具有潤燥消風(fēng)，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用，可以緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。
大棗：寧心安神抗過敏
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
菊花：祛燥潤喉防感冒
菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當(dāng)飲用菊花茶，達(dá)到祛火潤肺的保養(yǎng)目的。
紅薯：預(yù)防癌癥助排毒
紅薯被評價(jià)為餐桌上的最佳食物，它具有預(yù)防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。
白露到來之后如何養(yǎng)生
1、注意起居，身不著涼
“白露秋分夜，一夜冷一夜”,是說夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替，氣溫下降速度也逐漸加快。“處暑十八盆，白露勿露身?！边@句話的意思是,處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊露體了，以免著涼。白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體。寒露節(jié)氣一過，應(yīng)注重足部保暖。“白露身不露，寒露腳不露”說的正是這個(gè)道理。
2、飲食宜營養(yǎng)清淡
白露時(shí)節(jié),要注意飲食，特別體質(zhì)過敏而引發(fā)疾病的人,在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重,宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。白露時(shí)節(jié)，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為，肺氣大腸相表里,肺主皮毛的緣故。因此，從飲食上看，注意注意滋陰潤肺，要多些梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等,多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、黃蘿卜等。吃一些綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很必要，比如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花等。平時(shí)要少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷食物腌制菜品和過于甘肥油膩的食物，不要多吃辣椒等,以免影響肺、大便和皮膚。
3、要注意運(yùn)動鍛煉
秋季也是支氣管哮喘等病發(fā)病率很高,有些體質(zhì)容易過敏的患者，很容易鬧上癥狀像感冒的“花粉熱”。因此，這個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)是加強(qiáng)身體鍛煉，每天進(jìn)行散步、慢跑，周末可進(jìn)行登山等。還要注意心理養(yǎng)生，保持愉快的心情，多與朋友進(jìn)行交流，以免心情抑郁。白露以后，我們應(yīng)該怎樣補(bǔ)充營養(yǎng)，全面調(diào)理身體呢?
4、補(bǔ)養(yǎng)肝胃
由于秋季氣候原因，大多人脾胃虛寒，所攝入寒涼食物不宜過多，比如海鮮、山竹等都屬于寒涼食物，多吃容易導(dǎo)致腹瀉等問題。根據(jù)秋季的特點(diǎn),這個(gè)時(shí)候最好能以容易消化、清淡的食物為多，不要過分強(qiáng)調(diào)“貼秋膘”,特別是厚味、辛辣的菜肴不應(yīng)多吃?？梢远喽鄧L試鴨肉、泥鰍、西洋參、魚、瘦肉、豆制品等，這些既有清燥熱又有補(bǔ)肝胃的功效，同時(shí)也適合老人跟兒童食用。