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      2022春分養(yǎng)生食譜以及知識

      時間: 藝潔4659 分享

      春分平分晝夜,要注意保持人體的陰陽平衡,注重養(yǎng)生,飲食養(yǎng)生是最常見的養(yǎng)生方法,那么春分養(yǎng)生吃什么呢?下面給大家分享關(guān)于2022春分養(yǎng)生食譜以及知識大全,歡迎閱讀!

      春分養(yǎng)生食譜

      1、春筍

      說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽(yù)為“素食第一品”,筍的營養(yǎng)價值也很高,其纖維素、蛋白質(zhì)含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質(zhì)等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。

      2、黃豆芽

      春分時,正是黃豆芽大量上市的季節(jié)。黃豆芽性寒味甘,可以健脾養(yǎng)肝,恰好符合春季養(yǎng)肝補(bǔ)脾的特點。同時,在春天不少人會出現(xiàn)缺乏維生素B2,出現(xiàn)口角發(fā)炎的情況,黃豆芽中富含維生素B2,有助于預(yù)防口角發(fā)炎。

      3、香椿

      春分這個時候的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養(yǎng)都是最好。中醫(yī)認(rèn)為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)疾病的良藥。

      4、韭菜

      春分時節(jié)值得一吃的還有韭菜。俗話說,韭菜有“春食則香,夏食則臭”之說。這時的韭菜嫩、鮮,最為好吃。從韭菜的營養(yǎng)成分含量來看,其中含的維生素和礦物質(zhì)并沒有特別之處,但是韭菜中的膳食纖維豐富,能增進(jìn)胃腸蠕動、保持大便通暢,預(yù)防便秘。

      5、菠菜

      春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

      6、薺菜

      春季補(bǔ)鈣首選蔬菜,非薺菜莫屬。薺菜營養(yǎng)豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。

      春分吃什么水果養(yǎng)生

      1、桑葚

      桑葚能幫助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且,還能補(bǔ)血滋陰、生津止渴。

      2、櫻桃

      在春季水果中,值得推薦還有櫻桃。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù),它果實肉厚、味美多汁、營養(yǎng)豐富,鐵含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,春天吃能健脾開胃、補(bǔ)中益氣。

      3、菠蘿

      春季正值許多新鮮的菠蘿上市,菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效分解脂肪。

      4、橙子

      在春季吃橙子可有效補(bǔ)充水分和維生素C,延緩衰老。橙子還有生津止渴,舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效,有很好的補(bǔ)益作用。

      5、草莓

      草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制的作用。

      春分養(yǎng)生小知識

      早睡早起

      春分之后自然界生機(jī)勃勃,萬物欣欣向榮,這時人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景,早睡早起,放松形體,使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它,這也是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。

      不要過早減冬裝

      春分之后,有些地區(qū)氣溫還未轉(zhuǎn)暖,不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣,身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大,過早減掉冬衣,一旦氣溫下降,就難以適應(yīng),會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機(jī)體,容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。

      多開窗戶勤通風(fēng)

      初春的天氣剛剛由寒轉(zhuǎn)暖,各種致病的細(xì)菌、病毒隨之生長繁殖,為避免春季各種疾病的發(fā)生,預(yù)防措施必不可少。上午8時左右,一般氣溫較低,空氣質(zhì)量也較好,是開窗通風(fēng)的好時機(jī)。此外,居室至少還應(yīng)在午睡后和晚睡前開窗通風(fēng)。

      戒驕戒燥

      春分時節(jié),做到心平氣和,保持輕松愉快、樂觀的情緒,從而安養(yǎng)神氣,切忌大喜大悲、情緒波動劇烈而不利于肝氣疏泄,與春分時節(jié)的“陰陽平衡”特點相應(yīng)。

      遠(yuǎn)離春困

      保證充足睡眠,作息規(guī)律;“春困”不能單純依靠多睡覺來解決,過度睡眠反而會使大腦皮層處于抑制狀態(tài),從而“越睡越困”。要積極參加鍛煉和戶外活動,促進(jìn)或改善機(jī)體血液循環(huán)。

      多吃蔬菜水果

      春分飲食講究“調(diào)其陰陽,不足則補(bǔ),有余則瀉”。此時多食用蔬菜水果,可以補(bǔ)充冬季體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)的消耗,對養(yǎng)生大有裨益。

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