節(jié)氣春分吃什么食物合適五篇

春分跟立春一樣，都要升發(fā)陽氣、疏泄肝臟，但由于春分后天氣變得更潮濕，亦開始轉(zhuǎn)熱，因此也應(yīng)著重健脾去濕，同時(shí)飲食宜以清淡為主。這里給大家分享一些關(guān)于節(jié)氣春分吃什么食物合適，供大家參考。

春分吃什么食物

薺菜

春季補(bǔ)鈣首選蔬菜，非薺菜莫屬。薺菜營養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。

香椿

香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效;它味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。

豆芽

春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發(fā)芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質(zhì)被分解。有些營養(yǎng)素也更容易被人體吸收了。

萵筍

常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

韭菜

韭菜中胡蘿卜素和維生素C的含量較高，葉酸和鉀含量也不錯(cuò)。而且，韭菜中有大量膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味來自于其含有的異硫氰酸鹽，有抑制多種細(xì)菌的作用。

桑葚

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助食物的消化，其味酸甜可口，有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且，還能補(bǔ)血滋陰、生津止渴。

櫻桃

在春季水果中，值得推薦還有櫻桃。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù)，它果實(shí)肉厚、味美多汁、營養(yǎng)豐富，鐵含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，春天吃能健脾開胃、補(bǔ)中益氣。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。

草莓

中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。

菠蘿

春季正值許多新鮮的菠蘿上市，菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效分解脂肪。

橙子

在春季吃橙子可有效補(bǔ)充水分和維生素C，延緩衰老。橙子還有生津止渴，舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效，有很好的補(bǔ)益作用。

春分防舊病，尤重防躁狂

春分時(shí)節(jié)，陽氣十分旺盛，但是氣候仍然不夠穩(wěn)定，此時(shí)也是各種疾病的高發(fā)期，身體不好者最容易得病或舊病復(fù)發(fā)。這個(gè)時(shí)候人體的新陳代謝也處于旺盛時(shí)期，血液循環(huán)加快，激素分泌水平也比之前更高。所以，失眠、精神病、高血壓、月經(jīng)不調(diào)等疾病最容易于此時(shí)復(fù)發(fā)，而有過躁狂性精神病史的人在此時(shí)尤其要提高警惕。

此病雖然在其他季節(jié)也可能發(fā)生，但是春分時(shí)節(jié)是其高發(fā)期。春分時(shí)節(jié)氣候變化較快，很不穩(wěn)定，這容易使人體原有的生理功能受到干擾。智能能力較差的人遇到這種情況就會出現(xiàn)心理機(jī)能的紊亂，致使精神行為發(fā)生異常，導(dǎo)致躁狂性精神病的發(fā)生，已患有此病者則可能復(fù)發(fā)。我國民間有“菜花黃，瘋子忙”的諺語，這也是不無道理的。

躁狂性精神病具有遺傳傾向，并且很容易復(fù)發(fā)。有過兩次發(fā)病經(jīng)歷者就需要常年服藥以防止復(fù)發(fā)。大多數(shù)患者經(jīng)過藥物治療后效果良好。

能引起此病復(fù)發(fā)的因素很多，如情緒和語言上的刺激、作息時(shí)間不當(dāng)或者過多地食用刺激性食物等。所以患者在日常生活中要靜養(yǎng)修心、注意飲食、作息合理、避免接觸易使人過于激憤的事情。

六、小常識

春分是一年四季中陰陽平衡、晝夜均等、寒溫各半的時(shí)期，所謂"春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。"所以我國自古就有"春分風(fēng)不小，要防痛深擾"的說法

——易五更晨瀉

第一，春分本來應(yīng)是陰陽平衡的時(shí)期，但陽虛之體，陽弱不能與陰平衡，于是陽虛的本質(zhì)更易顯露出來，所以常發(fā)生五更瀉又叫雞鳴瀉，特點(diǎn)是餐泄，就是完谷不化的腹泄。

第二，舌苔白，脈沉而弱，怕冷，腰以下發(fā)涼者可吃附子理中丸或金匱腎氣丸，以溫中扶陽。平時(shí)可常用干姜燉湯或吃干姜燉雞湯。

——易腹痛腹瀉

第一，因春天風(fēng)大，中醫(yī)認(rèn)為風(fēng)木克脾土，平素脾虛舌苔白好拉肚子的，更易出現(xiàn)腹痛腹瀉，其特點(diǎn)是腹痛明顯。

第二，養(yǎng)生的辦法是大風(fēng)天，少到戶外受風(fēng)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用理中丸。

第三，春分前后，要防止受涼。

第四，做菜多用干姜，因?yàn)楦山軠刂小?/p>

——易感冒、流涕

春分時(shí)期風(fēng)多、風(fēng)大，易感冒流涕，養(yǎng)生要多到戶外鍛煉身體，增強(qiáng)免疫力。

春分禁忌吃什么

1、忌過咸之物，如咸魚、咸肉、榨菜、咸蛋等。此類食物可使體內(nèi)水鈉潴留，易使高血壓病患者加重癥狀。

2、總的原則是忌大熱大寒、而力求中和。如吃寒性食物，則佐以濕熱之品;如服益陽之品，則配以滋陰之物，以達(dá)陰陽平衡。

3、忌辛辣刺激性食物、辛香濕燥之品，如辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大蔥、白酒等。此類食物易于化燥，增加痰液黏度，可傷及肺陰。

4、忌各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃。對水濕運(yùn)化不利，可聚濕生痰

科學(xué)飲食，“寒熱”均衡

春分時(shí)節(jié)，在大自然中陰陽各占一半，在飲食上也要遵循“以平為期”的原則，日常的飲食要能夠保持機(jī)體平衡協(xié)調(diào)。春分時(shí)節(jié)不能吃大寒大熱大物?？梢远嗍巢嘶?、蓮子和牛肚。菜花可以強(qiáng)身健體，抵抗流感;蓮子可以穩(wěn)固精氣、強(qiáng)健體魄、滋補(bǔ)虛損、祛除濕寒;牛肚可以滋養(yǎng)脾胃、補(bǔ)中益氣。另外，還可以將寒、熱之物搭配食用，這樣可以將寒和熱相中和，例如，寒性的魚、蝦可以和溫性的蔥、姜、醋等調(diào)料搭配，以中和魚、蝦之寒。補(bǔ)陽和滋陰的食物也可搭配食用，例如，可以將助陽的韭菜和滋陰的蛋類搭配。