中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)都有哪些傳說
春節(jié)是中國最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，中國人過春節(jié)已超過4000多年的歷史，關(guān)于春節(jié)的起源有多種說法，下面是小編為大家?guī)淼?a href='http://lpo831.com/jierizhishi/chuantongjieri/' target='_blank'>中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)都有哪些傳說，希望大家能夠喜歡！
中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)都有哪些傳說
中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)都有哪些傳說
春節(jié)的來歷有一種傳說，中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。
有一年除夕，從村外來了個乞討的老人。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走?！崩掀牌湃匀焕^續(xù)勸說，乞討老人笑而不語。
半夜時分“年”獸闖進村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通明?！澳辍鲍F渾身一抖，怪叫了一聲。將近門口時，院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。
原來“年”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色，狼狽逃躥了。第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。
這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法。(客家人的傳說)從此每年除夕，家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹，戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
1、正月初一：正月初一是“雞日”，古稱元日、元辰、元朔、元旦等，元的本意為頭，后引申為開始，傳統(tǒng)習(xí)俗為開門炮仗、拜年、占歲、飲屠蘇酒、聚財。
2、正月初二：正月初二是“狗日”，這一天(北方地區(qū)為正月初三)嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年，傳統(tǒng)習(xí)俗為祭財神(北方)、回娘家。
3、正月初三：正月初三是“豬日”，在這一天里人們習(xí)慣不殺豬，如果當日天氣好則當年的豬會長得膘肥體壯，主人家自然喜上眉梢，傳統(tǒng)習(xí)俗為燒門神紙。
4、正月初四：正月初四是“羊日”，在這一天里人們不能殺羊，如果天氣好則意味著這一年里羊會養(yǎng)得很好，傳統(tǒng)習(xí)俗為迎神接神、接五路、吃折羅、扔窮。
5、正月初五：正月初五是“牛日”，民間有吃餃子的習(xí)俗，寓意著招財進寶。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日，傳統(tǒng)習(xí)俗為祭財神(南方)、送窮、開市。
6、正月初六：正月初六是“馬日”，在這一天要送窮，在中國各地都有自己的送窮辦法，如果天氣好則意味著這一年里馬會養(yǎng)得很好，傳統(tǒng)習(xí)俗為送窮、啟市。
7、正月初七：正月初七是“人日”，傳說女媧在造出了雞狗豬牛馬等動物后于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日，傳統(tǒng)習(xí)俗為熏天、吃七寶羹、送火神。
8、正月初八：正月初八是“谷日”，習(xí)俗是對寫有谷物名稱的牌位進行膜拜，如果這天天氣晴朗，則這一年稻谷豐收，天陰則年歉，傳統(tǒng)習(xí)俗為順星、放生祈福。
9、正月初九：正月初九是“天日”，傳說此日為玉皇大帝生日，傳統(tǒng)習(xí)俗為祭玉皇、道觀齋天等，有些地方要備清香花燭、齋碗擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天。
10、正月初十：正月初十是“石日”，這一天凡磨、碾等石制工具都不能動，甚至設(shè)祭享祀石頭，恐傷莊稼，也稱石不動、十不動，有些地方這天要向石頭焚香致敬。
春節(jié)各地飲食文化
舊時北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個炒菜。
陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。
安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。
湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕”、“三丸”?！叭簟睘檎羧~、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕;“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。
哈爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等，其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。
贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十?！敝?，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。
江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。
蘇州一帶，餐桌上必有青菜(安樂菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。
湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚，稱“團年魚”，必有一個3公斤左右的豬肘子，稱“團年肘子”。
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