過年春節(jié)的風俗習慣
農歷正月初一為“春節(jié)”。歲時節(jié)日,亦被稱為“傳統(tǒng)節(jié)日”。它們歷史悠久、流傳面廣,具有極大的普及性、群眾性、甚至全民性的特點。過年春節(jié)的風俗習慣有哪些你知道嗎?一起來看看過年春節(jié)的風俗習慣,歡迎查閱!
過年春節(jié)的風俗習慣
風俗一:掃塵
掃塵顧名思義就是打掃塵土,過年前都要把家里里里外外都要打掃一遍,這樣才能以最新的面貌迎接春節(jié)的到來,表達除舊迎新的寓意,掃塵這個習俗自臘月二十七日開始,也有些地方早早就開始除塵了。
風俗二:貼春聯
貼春聯一般是在除夕那天貼,春聯決不能夠等到過年的時候貼,不然沒任何寓意,也沒有達到喜慶的效果,春節(jié)貼春聯很是講究,春聯的順序,不同樣式的春聯等都要按著規(guī)則來,這樣才能家宅平安,來年闔家幸福、事事順心。
風俗三:放鞭炮
放鞭炮是自古以來的習俗,一開始有個傳說是為了驅趕年獸,如今卻是增添吉利,讓鞭炮聲除舊迎新過新年。不過,現在大多數城市禁止居民隨意放鞭炮,所以人們想出了很多模擬鞭炮聲過年的方法,挺有一番意思。
風俗四:守歲
守歲其實說來也很有意義,就是一家人齊聚一塊一起從除夕跨越到春節(jié),迎接春節(jié)的到來,為新的一年許下美好的祝愿。
風俗五:拜年
拜年這個習俗小孩子可喜歡了。每到過年,他們就會穿上新衣裳,戴上新帽子,然后高高興興的去家人長輩面前說吉祥話,討要過年紅包,然后和朋友們一起去玩耍嬉鬧。
風俗六:壓歲錢
壓歲錢想必大家都知道,過年添福添喜的一種方式,雖然現今社會變成紅包時代,但是古時候傳下來的“壓歲”和“壓祟”還是有的,壓歲錢給長輩是壓歲,希望老人長命百歲,歲歲平安;給孩子是壓祟,希望孩子無災無難,幸福安康。
寧波春節(jié)年夜飯食俗
年糕、暖鍋、鲞凍肉——年菜必備
雪菜肉絲年糕湯
寧波一帶民間有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民諺。所以,年菜中,年糕是必備品之一,寧波水磨年糕更是在南方出了名好吃,寧波人吃年糕,主要是炒、湯二種。今天介紹一款比較常見的:雪菜肉絲年糕湯。雪菜,是寧波的一大特產,有了雪菜“酸汪汪”的調味,一口年糕湯喝下去,既落胃又欲罷不能,口中再滑入幾條肉絲,口感絕對非常完美。
做法:
1.年糕切成片,放入水中提前稍微軟化,雪菜切絲。
2.稀釋的淀粉放入料酒、糖、醋攪拌,再加入肉絲攪拌均勻。
3.熱油,加少許鹽,放入肉絲翻炒2分鐘,起鍋。
4.鍋內加入稍多的水,煮沸后倒入年糕,水的高度要沒過年糕。
5.待水再次沸騰后加入雪菜和炒好的肉絲,用小火再燜5-8分鐘即可出鍋。
暖鍋
暖鍋是年夜飯飯桌上的“重頭菜”,鍋里一般放三鮮。所謂“三鮮”,“就是肉丸、蛋餃和熏魚。”那時的蛋餃形如元寶,有“大吉大利、來年發(fā)財”之意。(下面有熏魚的做法哦)
鲞凍肉
年三十晚,席上正中間那滿滿一碗鲞凍肉則絕對上檔次,且是最受老寧波人歡迎的“保留節(jié)目”。做法是將夾心肉加紅霉豆腐鹵汁及紹酒、蔥段等調料燒至爛熟。經過寒冷氣候的促發(fā),魚肉很快便凍凝起來,美味的“鲞凍肉”大功告成了。鲞凍肉不用加熱,直接就可開吃。鲞肉間完美的配伍,肉中有魚鮮,魚中帶肉香,可謂渾然一體,相得益彰。咸和鮮味都溶于厚厚的凍里,魚鲞更是越嚼越香,美味實在無法抵抗。
春節(jié)給父母的拜年祝福語
1. 春節(jié)轉眼要來到,短信提前送戰(zhàn)報:平安吉祥當頭炮,幸福溫馨把馬跳,健康快樂卒開道,煩惱墜入楚河橋,濃濃喜氣將你軍,讓你豬年好運連連樂逍遙!
2. 春聯貼在門上,爆竹響在頭上,燈籠掛在墻上,年味洋溢心上,歡樂圍繞桌上,真情寫在臉上,手機拿在手上,祝福發(fā)在正點上。煙花綻放,新年吉祥。
3. 春天的鐘聲響,新年的腳步邁,祝新年的鐘聲,敲響你心中快樂的音符,幸運與平安,如春天的腳步緊緊相隨!春華秋實,我永遠與你同在!
4. 春天翩翩又來到,舉國歡慶節(jié)氣好。各家門前炮歡鳴,日子紅火呤咚叫。走村訪友備厚禮,彎腰問聲身體好。祝家興業(yè)興萬事興,一年更比一年好。
5. 大紅燈籠高高掛,吉祥如意照四方;迎新對聯門旁貼,福到庭院好運長。鞭炮聲聲除舊歲,驅走煩惱送安康。祝福隨著微信送,真心祝福全送上。祝你春節(jié)歡笑多,幸福海洋任徜徉!
6. 大紅燈籠門前掛,歡天喜地貼窗花。年宴元寶水晶餃,合家團圓美滿夸。填平窮坑迎幸福,日進斗金錢包鼓。腰纏萬貫洋財發(fā),小車洋房無限富。愿春節(jié)快樂!
7. 短信來拜年,祝福要提前。送走金狗迎祥豬,新年接舊年。新年新氣象,喜事成雙全。金豬叩門攜好運,日子蜜蜜甜。
8. 短信樸實,祝福雖短,問候真切,思念甜甜,送上真心真意真祝愿,包含我的真情真意真情懷,愿您新年鵬程萬里,心想事成。祝您豬年大吉大利。
9. 飛雪迎春到,春節(jié)喜氣來。除夕鞭炮放,吉祥餃子吃。迎來一年好運氣,開心團圓過大年。短信發(fā)出祝福送,愿你新年吉祥更如意,幸福到永遠。
10. 風柔雨潤好月圓,良晨美景年年盼,幸福生活天天隨,冬去春來似水煙,流年不復返,人生須盡歡,說一聲珍重,道一聲平安!祝您新年快樂!
11. 風雨的街頭招牌能掛多久,愛過的老歌你記得幾首,交過的朋友在你的生命中有我,無論在天涯或是海角,我都真誠地為你祝福:幸福平安,春節(jié)快樂!
12. 福氣多多,快樂連連,萬事圓圓,微笑甜甜,一帆風順,二龍騰飛,三羊開泰,四季平安,五福臨門,六六大順,七星高照,八方來財,九九同心,十全十美!春節(jié)愉快!
13. 趕個早,提個前,先來道聲春節(jié)好。撞好運,遇好事,道個吉祥和如意。祝您新年擁有新氣象,春天擁有春的希望,幸運之星照又照,生活快樂又美妙!
14. 給你一份溫暖,愿寒冷遠離你;給你一份快樂,愿悲傷遠離你;給你一份祝福,把所有的幸福送給你。新年到了,愿你以后的道路一切順利!
15. 工作在外把家念,春節(jié)很快到眼前,春運回家買票難,人潮擁擠保安全,徹夜排隊要保暖,一票在手心里甜,祝你平平安安把家返,開開心心過大年!
16. 谷豐登鬧新春,家家戶戶福相伴,和氣美滿團圓年,紅紅春聯寫美滿,文字里面情飛揚,款款祝福送予君,春節(jié)愉快合家歡,幸福美滿萬年長,春節(jié)快樂!
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