福建人過春節(jié)吃什么菜
長(zhǎng)夜漫漫終有盡時(shí),一年有十二個(gè)月,也會(huì)來到歲末,年底是最為忙碌之際,大家忙著備辦過年期間所需的物品。下面是小編整理的福建人過春節(jié)吃什么菜,希望能夠幫助到大家。
福建人過春節(jié)吃什么菜
海螺:當(dāng)?shù)睾ur的品種很豐富,除了各類魚肉,淡糟大海螺也是很傳統(tǒng)的過年美食,把香螺肉切成片狀,用紹興酒腌漬,再加之冬季的春筍、平菇等輔材煸炒,是很美味可口的開胃菜。
炒松脆:很適合過年吃的涼菜之一,可以現(xiàn)做,也可以直接買回來,其中是以海蜇皮和豬肚為關(guān)鍵原材料,切成片后添加蔥、圓蔥、辣椒等輔材煸炒而成,制成品美食造型設(shè)計(jì)美觀大方,口味酥脆,是年夜飯必備的餐桌美食。
白斬河田雞:過年時(shí)客家美食也是大家關(guān)注的,這時(shí)河田雞很出名了,原材料是長(zhǎng)汀的特色產(chǎn)品河田雞,再加上長(zhǎng)汀的特色產(chǎn)品客家米酒作為調(diào)味品烤的,成品是橙黃色,看起來很可口,而且田雞經(jīng)常跑動(dòng),肉吃起來很鮮嫩勁道。
過春節(jié)還吃什么菜
血蚶:由于顏色偏紅所以有了這類稱呼,而且吃了具有增加財(cái)富的意義,因?yàn)楣糯蠹医粨Q貨幣都是使用貝殼,所以貝類是很吉祥的食物,其肉味甘咸、性溫,入脾、胃、肝經(jīng),具有補(bǔ)益氣血、健脾益胃、散結(jié)消痰之功效,不過老人小孩過年時(shí)吃的不宜貪多。
芹菜:芹菜是冬季常見的蔬菜,具有殺菌補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效,常見的就是和其他肉類一起炒,或者加入湯中,顯得香氣撲鼻。
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2024年春節(jié)哪幾天是三倍工資
2024年春節(jié)2月10日至2月12日是三倍工資,即從初一到初三加班是三倍工資。
2024年春節(jié)放假時(shí)間為2月10日至17日放假調(diào)休,共8天。2月4日(星期日)、2月18日(星期日)上班。春節(jié)在這三天內(nèi)加班,可以根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》第四十四條的規(guī)定要求用人單位發(fā)放加班費(fèi),在除夕、正月初四、正月初五等日期內(nèi)加班則不能要求用人單位支付三倍加班費(fèi)。
需要注意的是,帶薪休假和調(diào)休制度在不同單位可能有不同的安排。建議了解所在單位的加班費(fèi)政策以及調(diào)休安排,以便合理安排工作時(shí)間。同時(shí),如有疑問,可咨詢相關(guān)部門或?qū)I(yè)人士獲取詳細(xì)解答。
2024年春節(jié)讓放煙花嗎
2024年春節(jié)能否放煙花,取決于當(dāng)?shù)卣恼咭?guī)定。
春節(jié),作為中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,自古以來就有放煙花的習(xí)俗,象征著驅(qū)邪避兇、祈求新的一年平安吉祥。然而,近年來,出于安全、環(huán)保等多方面的考慮,不少地方政府對(duì)春節(jié)放煙花做出了限制。
在安全方面,煙花雖然能為節(jié)日增添喜慶氛圍,但如果不規(guī)范使用,很容易引發(fā)火災(zāi)或者爆炸事故,給人民的生命財(cái)產(chǎn)安全帶來威脅。因此,一些地方政府會(huì)選擇在春節(jié)期間禁止或限制放煙花,以確保公眾安全。
在環(huán)保方面,煙花燃放會(huì)產(chǎn)生大量的煙塵和有害氣體,對(duì)空氣質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。特別是在當(dāng)前全球關(guān)注環(huán)保、中國(guó)努力防治大氣污染的背景下,煙花燃放成為了一個(gè)需要權(quán)衡的問題。為了保護(hù)環(huán)境,一些地方政府也會(huì)限制或禁止春節(jié)放煙花。
但與此同時(shí),煙花作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分,對(duì)于很多人來說,春節(jié)放煙花是一種情感寄托,是對(duì)新年的美好祝愿。因此,在沒有安全隱患、環(huán)保問題得到控制的前提下,有些地方也會(huì)允許春節(jié)放煙花,以尊重傳統(tǒng)、滿足民眾的節(jié)日需求。
2024年春節(jié)能否放煙花,并沒有一個(gè)統(tǒng)一的答案。這取決于各地方政府的政策導(dǎo)向,需要在綜合考慮安全、環(huán)保、文化傳統(tǒng)等多方面因素后,做出一個(gè)既符合實(shí)際情況又能滿足民眾期待的決定。而作為民眾,我們也應(yīng)該尊重并遵守政府的規(guī)定,以確保春節(jié)這個(gè)特殊時(shí)期的安全與和諧。
2024春節(jié)的習(xí)俗有哪些?
1、剪窗花
剪貼窗花是眾多年俗中的一種。是在宋元后開始興起的,寄托著辭舊迎新、接福納祥的新年寓意。窗花在南北地區(qū)還有不一樣的風(fēng)格,南方以玲瓏剔透的精致感為美,北方以天真渾厚的樸實(shí)為福。除夕夜之前的日子里,每家每戶門窗上被各種形狀的窗花裝扮起來,讓過年的氣氛更加濃郁了。人們?cè)诖汗?jié)期間貼窗花,以此達(dá)到裝點(diǎn)環(huán)境、渲染氣氛的目的,并寄托著辭舊迎新、接福納祥的愿望。
2、新春掃塵
早在堯舜時(shí)期,我國(guó)就已經(jīng)有春節(jié)掃塵的習(xí)俗。因?yàn)椤皦m”與“陳”諧音,所以新春掃塵就賦予了新的含義,有“除陳布新”的意思,希望把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃地出門。
3、貼對(duì)聯(lián)、福字、門神
春節(jié)前一天的下午,小孩子們會(huì)踩著凳子,拿著糨糊和刷子,往門上貼對(duì)聯(lián),然后讓下面的大人看看貼的是否端正。人們還會(huì)在屋門、墻壁、門楣上貼福字,寄托人們對(duì)幸福生活的向往。有的人也會(huì)把繪有門神的畫帖貼在門板上,祈求一年平安無事,增添節(jié)日喜樂氣氛。
門神是人們?cè)谶^年的時(shí)候張貼在門上的用來守衛(wèi)家族的,門神形象便成為人們信奉的主流,而這一習(xí)慣也一直傳承至今天。
4、吃水餃、湯圓、年糕
北方大部分地區(qū),春節(jié)都有早晨吃水餃的習(xí)俗,還經(jīng)常在水餃里面包一枚硬幣,誰要是吃到硬幣,大家就說他是全家當(dāng)年最有福的人。在江蘇淮安,早上有吃湯團(tuán)的習(xí)俗,河南開封一帶,春節(jié)這天既吃餃子又吃湯圓。春節(jié)期間還有吃年糕的習(xí)慣。
5、守歲、發(fā)壓歲錢
除夕守歲,也是最重要的春節(jié)活動(dòng)之一。這天晚上家人們聚在一起,有的打牌,有的看春節(jié)晚會(huì),大家徹夜不眠,一起等待天明,迎接新年的到來。
壓歲錢是小孩子和晚輩最喜歡的習(xí)俗。除夕吃過年夜飯后,長(zhǎng)輩會(huì)向晚輩分別贈(zèng)送錢幣,并用紅線穿編銅錢成串,掛在小孩胸前,希望起到壓邪驅(qū)鬼的作用。但這一習(xí)俗現(xiàn)在基本被紅包所取代。
6、拜年
“過年好”“給您拜年了”。正月初一,人們見面時(shí),都會(huì)互致這樣的新年問候。傳統(tǒng)拜年禮儀分三種:一是叩拜。未成年人給輩分較高的長(zhǎng)輩拜年時(shí),要行叩首大禮。二是躬身作揖。一般是晚輩向長(zhǎng)輩拜年時(shí)所用,俗稱“吉拜”。三是抱拳拱手。多是平輩間的拜年。傳說公元前兩千多年的一天,舜即天子位,帶領(lǐng)部下祭拜天地。從此,人們就把這一天當(dāng)作歲首,稱為正月初一。
7、舞龍舞獅
舞龍舞獅,是中國(guó)民間傳統(tǒng)習(xí)俗。舞龍又稱耍龍燈、龍燈舞。。龍是古老的圖騰,傳說龍能行云布雨、消災(zāi)降福,象征祥瑞,所以以舞龍的方式來祈求平安和豐收就成為全國(guó)各地的一種習(xí)俗。
8、祭祖
過年祭祀祖先,是過年必不可少的民俗。在古代,各地都會(huì)舉行祭祖儀式。地區(qū)不同,民俗不一,有的祭祀祖先,有的拜神和祭祖相結(jié)合,還有的兩者分別祭拜。祭祀時(shí),以三牲供品為主,酒菜糖果俱全。除了祭祖,打掃房子,也是春節(jié)重要習(xí)俗之一。民謠說:“二十四,掃塵日”?!皦m”與“陳”同音,契合了古人除陳破舊的心愿。
9、放爆竹
爆竹又叫鞭炮,是春節(jié)傳統(tǒng)民間習(xí)俗,已有兩千多年的歷史。當(dāng)午夜交子時(shí),新年鐘聲敲響,整個(gè)中華大地上空,爆竹聲響徹云霄。在這“歲之元”、“月之元” 、“時(shí)之元”的“三元”時(shí)刻,有的地方還在庭院里壘“旺火”,寓意興旺發(fā)達(dá)。
中國(guó)民間素有“開門爆竹”一說,即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新,寄托迎祥納福的心愿。