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      2022春節(jié)高速免費時間是什么時候

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      我國在有些法定節(jié)假日,會實行高速公路免費通行的福利政策,常見的節(jié)日是在春節(jié)清明節(jié)、五一勞動節(jié)國慶節(jié)。那么2022春節(jié)高速免費時間是什么時候呢?下面小編就來解答一下大家的疑問。

      春節(jié)高速免費時間是什么時候

      目錄

      2022春節(jié)高速免費時間是什么時候

      春節(jié)的特色活動有哪些

      老北京春節(jié)吃什么年菜

      2022春節(jié)高速免費時間是什么時候

      免費時間:2022年1月31日0時-2月6日24時,共7天

      免費車型:行駛收費公路的7座以下(含7座)載客車輛,包括允許在普通收費公路行駛的摩托車。

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      春節(jié)的特色活動有哪些

      貼春聯(lián)。為了可以增加春節(jié)的節(jié)日氣氛,家家戶戶第一件重要的事情就是貼春聯(lián)、年畫、福字,再就是掛上紅燈籠等。紅色的春聯(lián)、燈籠有著很好的寓意,代表著紅紅火火。

      準備年夜飯。年夜飯是除夕夜比較重要的一個風俗之一,年夜飯的菜是很講究的,都是有著很好的寓意的,如年夜飯上一定要有魚,表示年年有余;生菜寓意著生財?shù)取?/p>

      和家人團聚。每年臨近春節(jié)的時候,外出工作的人都會回家過年,無論是身在多遠的地方。在外面的游子,都會回到家鄉(xiāng)與家人團聚,中國人很重視在春節(jié)的時候一家人在一起團年。

      放煙花、鞭炮。過年的時候,有很多地方都要放煙花和炮竹,因為這是慶祝過年,也是春節(jié)的一種慶祝方式。但一般城市里不讓燃放炮竹、煙花,害怕引起火災。

      拜年。從大年初一開始,我們都要開始走訪親戚,為的是聯(lián)絡感情,親戚要有來往,有來有往彼此的親情才會更加深厚。拜年主要是從家中長輩開始,晚輩拜完年之后,長輩是會給晚輩發(fā)壓歲錢的。

      逛花市、廟會。逛廟會是春節(jié)期間的民俗活動之一,其間包含了木偶薈萃、中華絕活、武林大會、元宵燈會等主題活動,是春節(jié)出行的好去處。

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      老北京春節(jié)吃什么年菜

      “二十七,宰公雞”

      農(nóng)歷臘月二十七宰的公雞,也是老北京慣例提前準備的年菜。過去,殺好的雞,不在當天吃,要一直放到除夕才能吃,而且,除夕夜吃的時候也不能吃完,要一直留一點。

      酥魚

      酥魚,也稱骨酥魚。北宋初年,被太祖趙匡胤頒旨御封,從此尊稱“圣旨骨酥魚”。酥魚制作簡單、易于保存,舊京人家在臘八之后往往都會做上一大盆,以備過年食用,隨熱隨吃,十分方便。

      丸子

      北京的年夜飯上必有丸子,因為丸子象征了闔家團圓,所以北京人要炸出一大盆丸子預備著。炸丸子分素丸子、肉丸子,素丸子必須放大量的香菜,還有胡蘿卜、五香粉、粉條,把這些和到面里。

      剛炸得的丸子直接吃就很香,要是沾點由蒜泥、黃醬、甜面醬、蝦皮、香油調(diào)好的“老虎醬”就更地道了。過年時,抓把丸子稍微過下油,用鍋燒點燉肉的湯汁兒,勾上芡,下鍋一熘,撒上把香菜,一盤焦溜丸子就得了。

      咯吱盒

      咯吱盒是也是常有的一道年菜。京杭大運河通航后,船工們從山東帶回酥脆的煎餅,日久受潮,煎餅變的皮軟,入口不爽。有心人將煎餅卷成卷切成段下油炸,吃著又脆又香,之久不變質(zhì)。過年時,咯吱盒不僅可做點心用來招待客人,亦可做湯、做餡、焦溜、爆炒,也可葷可素。

      肉凍

      雞凍、魚凍、肉皮凍。在低溫環(huán)境下,肉和肉湯凝固如同果凍,遇熱即化,其味鮮美。

      豆兒醬

      老北京人把制作“豆兒醬”,叫做“打豆兒醬”,那可是過年時才能吃到的美食,臘月二十九開始“打豆兒醬”,臘月三十除夕晚上就可以開吃,直吃到正月初五,也有的吃到正月十五的,因此,家家每次做,都是一大盆,好幾天才能吃完。

      芥末墩兒

      北京人大都會做芥末墩兒,將大白菜剝?nèi)ダ蠋妥?,橫刀切成寸高的菜墩兒,放在漏勺上,用湯勺不斷舀起正在沸滾的沸水澆在菜墩上,一直澆到白菜開始變軟,即一層層碼在瓦盆內(nèi),碼一層,撒一層芥末,芥末上撒白糖和少許醋。

      這樣一層層碼好,最后用棉墊子把瓦盆蓋嚴封實,約兩三天即可食用。芥末墩兒吃起來辣味躥鼻,恨不得眼淚都流出來,嘴里卻爽脆甜香,叫人欲罷不能。過年時候難免大魚大肉,吃上兩個芥末墩兒,絕對可以起到爽口開胃的作用。

      辣菜

      辣菜是用芥菜頭切片,及大蘿卜切絲,煮熟后,連湯傾入壇中,不可透氣。食時加香油、生醋,雖辣味鉆鼻,人皆嗜食。此菜不僅成本低、制法簡單,且有清內(nèi)熱、開胃的作用,脆爽清口。新年大肉后,吃上一口辣菜,絕對解油膩。

      炒醬瓜丁

      炒醬瓜丁,醬瓜是醬漬老菸瓜,最好的是甜醬瓜。切絲、切丁,加生蔥炒之,用豬里脊或精致豬肉伴炒,如能用山雞肉,就更好了。要用香油,肉須先用滾水焯過,蔥須炒熟后再加。炒時加些白糖或冰糖,更是別具風味,可以下酒。

      炸藕合

      炸藕合味道香酥嫩爽,適于家庭烹飪,沒有固定風格。將藕去皮切片,每兩片不完全切開而成一藕夾,中夾蔥姜肉餡,兩片藕合在一起而稱藕合。而后掛一些面粉糊,過油之后即成。

      炸松肉

      炸松肉是由牛肉餡、豆腐、胡蘿卜、油豆皮炸制而成。外表金黃的松肉,看上去誘人,聞起來饞人,吃到嘴里更是香香脆脆,停不了口。

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