2022年除夕的禁忌和各地習(xí)俗
除夕，為歲末的最后一天夜晚。歲末的最后一天稱(chēng)為“歲除”，意為舊歲至此而除，另?yè)Q新歲。除，即去除之意;夕，指夜晚?！俺Α笔菤q除之夜的意思，又稱(chēng)大年夜、除夕夜。下面是小編整理的關(guān)于除夕的禁忌和各地習(xí)俗，歡迎閱讀!
各地除夕習(xí)俗
除夕也就是大年三十，這是農(nóng)歷一年的最后一天，在這辭舊迎新的一天里，大多數(shù)地方的人們都會(huì)在一大早打掃屋子、貼春聯(lián)、貼窗花、貼年畫(huà)，以嶄新的姿態(tài)迎接新的一年，這就叫“除舊迎新”。
“臘月二十四，撣塵掃房子”，根據(jù)《呂氏春秋》記載，我國(guó)早在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗，寓意把過(guò)去一年的晦氣、霉運(yùn)打掃干凈。時(shí)至如今，除夕早上打掃屋子、貼春聯(lián)依舊是人們“除塵布新”的“必選動(dòng)作”。蘭州人早上一起來(lái)就打掃房子衛(wèi)生，主要是擦擦門(mén)貼貼對(duì)聯(lián)。特別是對(duì)聯(lián)，誰(shuí)家貼得越早，就代表誰(shuí)家今年會(huì)有好運(yùn)氣。
“千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符”，在華夏文明的發(fā)祥地之一，河南三門(mén)峽地區(qū)的人們，也有三十兒貼吉祥話、討喜頭的風(fēng)俗。箱子上貼上“衣服滿(mǎn)箱”，糧囤上貼“五谷豐登”，水缸上貼“川流不息”等。寓意是：一年之中，家道十全十美。
家里窗明幾凈萬(wàn)象更新，到了除夕晚上，就是闔家團(tuán)圓吃年夜飯的時(shí)候了，這頓年夜飯往往伴隨著守歲，一直吃到大年初一。而在全國(guó)不同地方，年夜飯的內(nèi)容也不盡相同。中國(guó)人對(duì)于吃的講究不必多說(shuō)，北方人習(xí)慣吃餃子，取新舊交替“更歲交子”的意思，往往這餃子里包著硬幣、花生等，誰(shuí)吃到了來(lái)年就會(huì)交好運(yùn)。雖然都是吃餃子，各地也有不同的說(shuō)法。
天津人包素餃子必須要有醬豆腐，醬豆腐活餡，還有果子、紅粉皮、再來(lái)點(diǎn)豆芽菜什么的做成素餡。守夜完以后等到初一早晨起來(lái)，天一蒙蒙亮，全家人一塊煮這素餃子吃，圖這一年素素靜靜，大家都能平平安安的過(guò)一年。
而在南方，人們有吃餛飩的習(xí)俗，取其“混沌”開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤(pán)古開(kāi)天辟地，才有了宇宙四方，于是，吃餛飩也寄托了江蘇人對(duì)于新年的新希望。揚(yáng)中大年三十家家包餛飩，一家人圍在一起包餛飩，也叫“裹嘴”，在包餛飩的時(shí)候“把嘴也裹起來(lái)”。老人們也會(huì)說(shuō)些祝福的話，希望一家人新的一年和和美美，不要發(fā)生口角是非。
俗語(yǔ)說(shuō)，“一夜連雙歲，五更分二年”，吃了年夜飯，新的一年就已經(jīng)來(lái)到面前了，熬年、守歲時(shí)，祝福和期望自然必不可少。溫州一般擺“分歲酒”。分歲酒有年糕，這道菜必須要上;還有魚(yú)、芋頭。都是寓意豐衣足食、年年有余。分歲酒要給小輩壓歲錢(qián)。
所謂分歲酒，雖然現(xiàn)在溫州人也還在擺，但這個(gè)習(xí)俗可是歷史相當(dāng)悠久，北京師范大學(xué)民俗專(zhuān)家介紹說(shuō)，這酒溫州人從兩千年前一直擺到現(xiàn)在。除夕擺分歲酒是溫州的習(xí)俗。溫州以前屬于永嘉，晉朝的時(shí)候很多文化人在那活動(dòng)，包括謝靈運(yùn)。晉朝正好有一個(gè)江南人，叫周處，寫(xiě)了《風(fēng)土記》，記載了分歲的習(xí)俗。差不多快兩千年了，說(shuō)明文化傳承的久遠(yuǎn)。所謂分歲酒分歲就是辭舊歲、迎新歲，迎春的一個(gè)儀式。當(dāng)然要飲酒助興，在六朝的時(shí)候喝的是“椒柏酒”，就是花椒和柏葉來(lái)泡的酒。酒是一個(gè)載體，是心情的表達(dá)。過(guò)去喝酒還有一個(gè)講究，不是從老輩開(kāi)始，是從幼輩開(kāi)始。小孩一年長(zhǎng)一年，值得慶賀，所以酒可以從小孩開(kāi)始喝起。
中華民族信奉“民以食為天”，飲食文化之博大精深，確實(shí)值得大家感慨和驕傲。但是其實(shí)年夜飯的飯本身，在除夕夜并不是最重要的，闔家團(tuán)聚吃頓團(tuán)圓飯，那種充實(shí)和幸福的感覺(jué)難以言喻。
專(zhuān)家介紹，除夕年夜飯期間，中國(guó)人還有許多其他的暖人習(xí)俗。年節(jié)的時(shí)候，中國(guó)人特別重視家庭的溫情，特別對(duì)老、小的照顧。對(duì)老人的尊敬是給老人新鞋子新襪子，讓他們走的更遠(yuǎn)、更健康;對(duì)小孩來(lái)說(shuō)，要給他壓歲錢(qián)。在過(guò)去的時(shí)候給小孩不是流通的紙幣，是特制的一種象征物，比如寫(xiě)著龍馬精神，長(zhǎng)命百歲之類(lèi)的吉祥話;后來(lái)逐漸變成銅錢(qián)，用紅線穿起來(lái)。后來(lái)錢(qián)變成一種流通物，過(guò)年給小孩一些錢(qián)也是快樂(lè)的事情。有人說(shuō)，這個(gè)歲不是“延歲”的“歲”，而是“鬼祟”的“祟”，要壓邪，讓小孩健康成長(zhǎng)。所以一般壓歲錢(qián)都是長(zhǎng)輩給幼輩，很少給其他人。這是傳統(tǒng)的倫理表達(dá)。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，品著美酒佳肴，看著春節(jié)晚會(huì)、中國(guó)人在歡悅喜樂(lè)的氛圍中迎來(lái)了新的一年。
除夕有什么禁忌
燈長(zhǎng)開(kāi)不關(guān)
除夕晚上睡覺(jué)的時(shí)候，是不能關(guān)燈的，只能到年初一天亮才能關(guān)燈。除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱(chēng)“光年”。不論是否守歲，屋里的燈都不要關(guān)，要徹夜不滅，寓意來(lái)年前途光明。
忌吃藥
正在服藥的病人，如果可能，最好是暫時(shí)停藥，家里年前煎過(guò)的藥渣也倒掉，不要留下;據(jù)說(shuō)這樣才有利于來(lái)年的身體健康。
吃餃子不能說(shuō)話
到晚上11點(diǎn)左右，開(kāi)始下餃子。第一鍋餃子出鍋之后，卻不能吃。餃子一出鍋，還是和小年夜一樣，先得擺供臺(tái)。與此同時(shí)，由長(zhǎng)房長(zhǎng)孫挑鞭，次子點(diǎn)火，在自家的大門(mén)外燃放爆竹。一掛鞭放完，全家進(jìn)門(mén)，按照大小依次給長(zhǎng)輩磕頭，然后開(kāi)始吃餃子。吃餃子的時(shí)候不許說(shuō)話，不許矗筷子，即使自己已經(jīng)吃完了也不能隨便站起來(lái)離開(kāi)。
不汲水
過(guò)年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”，給水井加上木蓋，供奉糕點(diǎn)以后焚香拜祭，三日后方可開(kāi)蓋復(fù)用。
忌倒污水、倒垃圾
據(jù)說(shuō)，隨意亂倒污水、垃圾，亂丟雜物，隨地便溺的話，不小心就會(huì)濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒的話，就會(huì)降禍到人。
進(jìn)餐忌諱有人來(lái)串門(mén)
正式進(jìn)餐時(shí)，非常忌諱別人來(lái)打擾的，特別忌諱有人來(lái)串門(mén)，因?yàn)檫@叫“踩年飯”，會(huì)使全家人不得安寧。
不能動(dòng)“魚(yú)”
除夕之夜，全家人在一起吃“團(tuán)年飯”，有一家人團(tuán)聚過(guò)年的味道。吃團(tuán)年飯時(shí)，桌上的“魚(yú)”是不能動(dòng)的，因?yàn)檫@魚(yú)代表“富裕”和“年年有余”，象征來(lái)年的“財(cái)富與幸運(yùn)”，它屬于一種裝飾，是碰不得的。
忌過(guò)早睡覺(jué)
守歲，其實(shí)就是在除夕不睡覺(jué)，熬夜迎接新一年的到來(lái)?！笆貧q”的意思是要守住一年中的最后一天。
不可說(shuō)不敬之語(yǔ)
許多地方也稱(chēng)除夕夜叫“吉祥夜”。在這個(gè)晚上，無(wú)論大人抑或是小孩，都要說(shuō)吉祥話，不可說(shuō)晦氣話、臟話和不敬之語(yǔ)，否則一年都要倒霉。長(zhǎng)輩給晚輩添飯加菜，如果吃飽了不想要，不能說(shuō)“不要”，而是說(shuō)“有了”;如果個(gè)別茶果吃完了，要說(shuō)“吃興了”或“太多了”，而不是直接說(shuō)“沒(méi)有了”……這些吉利話是人們的“除夕功課”。
忌打碎器物
除夕的傳說(shuō)故事
守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué)，熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷，在民間流傳著一個(gè)有趣的故事：
太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性?xún)礆?，?zhuān)食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸，一天換一種口味，從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞，稱(chēng)作“年關(guān)”，并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶(hù)都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門(mén)都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過(guò)這一夜，吃過(guò)晚飯后，誰(shuí)都不敢睡覺(jué)，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
守歲習(xí)俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文。“一夜連雙歲，五更分二年?！比藗凕c(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
除夕還有忌打碎器物的習(xí)俗。民間認(rèn)為如果這一天打破碗碟杯盤(pán)，則意味著新一年會(huì)有“破運(yùn)”。有時(shí)不小心在這天打碎杯盤(pán)，長(zhǎng)輩會(huì)抓緊用紅紙包起來(lái)并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語(yǔ)來(lái)補(bǔ)救。民間認(rèn)為，將紅紙包起來(lái)的碎片放在神案上數(shù)天，即可化解可能的災(zāi)難。所以，人們?cè)诔@天為了博個(gè)好彩頭，都會(huì)慎言謹(jǐn)行，以求得一個(gè)吉祥如意年。
據(jù)說(shuō)貼春聯(lián)的習(xí)俗，大約始于一千多年前的后蜀時(shí)期，這是有史為證的。此外根據(jù)《玉燭寶典》，《燕京歲時(shí)記》等著作記載，春聯(lián)的原始形式就是人們所說(shuō)的“桃符”。
在中國(guó)古代神話中，相傳有一個(gè)鬼域的世界，當(dāng)中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹(shù)，樹(shù)梢上有一只金雞。每當(dāng)清晨金雞長(zhǎng)鳴的時(shí)候，夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門(mén)坐落在桃樹(shù)的東北，門(mén)邊站著兩個(gè)神人，名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會(huì)立即發(fā)現(xiàn)并將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來(lái)，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門(mén)口，以避邪防害。后來(lái)，人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字，認(rèn)為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪去惡。這種桃木板后來(lái)就被叫做“桃符”。
到了宋代，人們便開(kāi)始在桃木板上寫(xiě)對(duì)聯(lián)，一則不失桃木鎮(zhèn)邪的意義，二則表達(dá)自己美好心愿，三則裝飾門(mén)戶(hù)，以求美觀。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫(xiě)對(duì)聯(lián)，新春之際貼在門(mén)窗兩邊，用以表達(dá)人們祈求來(lái)年福運(yùn)的美好心愿。
為了祈求一家的福壽康寧，一些地方的人們還保留著貼門(mén)神的習(xí)慣。據(jù)說(shuō)，大門(mén)上貼上兩位門(mén)神，一切妖魔鬼怪都會(huì)望而生畏。在民間，門(mén)神是正氣和武力的象征，古人認(rèn)為，相貌出奇的人往往具有神奇的稟性和不凡的本領(lǐng)。他們心地正直善良，捉鬼擒魔是他們的天性和責(zé)任，人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗，即是此種奇形怪相。所以民間的門(mén)神永遠(yuǎn)都怒目圓睜，相貌猙獰，手里拿著各種傳統(tǒng)的武器，隨時(shí)準(zhǔn)備同敢于上門(mén)來(lái)的鬼魅戰(zhàn)斗。由于我國(guó)民居的大門(mén)，通常都是兩扇對(duì)開(kāi)，所以門(mén)神總是成雙成對(duì)。
唐朝以后，除了以往的神荼、郁壘二將以外，人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當(dāng)作門(mén)神。相傳，唐太宗生病，聽(tīng)見(jiàn)門(mén)外鬼魅呼號(hào)，徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門(mén)旁鎮(zhèn)守，第二天夜里就再也沒(méi)有鬼魅騷擾了。其后，唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫(huà)下來(lái)貼在門(mén)上，這一習(xí)俗開(kāi)始在民間廣為流傳。
2022年除夕的禁忌和各地習(xí)俗相關(guān)文章：
2022年除夕的禁忌和各地習(xí)俗
