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      大寒的由來(lái)和風(fēng)俗簡(jiǎn)短

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      小年剛過(guò),緊接而來(lái)的就是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣——大寒。大寒的由來(lái)和風(fēng)俗你知道是什么嗎?下面是小編給大家?guī)?lái)的大寒的由來(lái)和風(fēng)俗簡(jiǎn)短介紹,以供大家參考!

      大寒的由來(lái)和風(fēng)俗簡(jiǎn)短

      大寒的由來(lái)

      大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣,每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。大寒,是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大......寒氣之逆極,故謂大寒。”這時(shí)寒潮南下頻繁,是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期,風(fēng)大,低溫,地面積雪不化,呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。大寒是中國(guó)二十四節(jié)氣最后一個(gè)節(jié)氣,過(guò)了大寒,又迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。

      俗話(huà)說(shuō):“花木管時(shí)令,鳥(niǎo)鳴報(bào)農(nóng)時(shí)”。花草樹(shù)木、鳥(niǎo)獸飛禽均按照季節(jié)活動(dòng),因此它們規(guī)律性的行動(dòng),被看作區(qū)分時(shí)令節(jié)氣的重要標(biāo)志。中國(guó)古代將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅(jiān)?!本褪钦f(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類(lèi)的征鳥(niǎo),卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中,盤(pán)旋于空中到處尋找食物,以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi),水域中的冰一直凍到水中央,且最結(jié)實(shí)、最厚,孩童們可以盡情在河上溜冰(日平均氣溫連續(xù)多日出現(xiàn)-5℃以下天氣方可進(jìn)行,這種活動(dòng)一般出現(xiàn)在黃河以北地區(qū))。此外,大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)椤耙缓蛉鹣?,二候蘭花,三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。

      大寒節(jié)氣的風(fēng)俗

      1.祭灶

      大寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣的最后一個(gè)節(jié)氣,此時(shí)正值年末,全國(guó)各地的人們都開(kāi)始忙著辭舊迎新,掃塵潔物,準(zhǔn)備豐富多樣的年貨。人們送灶時(shí),會(huì)在灶王爺像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、襪草。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化開(kāi),涂在灶王爺?shù)淖焐稀?/p>

      2.吃糯米

      在我國(guó)南方的大部分地區(qū),有大寒吃糯米的風(fēng)俗,這項(xiàng)習(xí)俗雖聽(tīng)來(lái)簡(jiǎn)單,但卻包含著前人們?cè)谏钪蟹e累的生活經(jīng)驗(yàn),因?yàn)檫M(jìn)人大寒天氣十分寒冷,糯米是熱量非常高的食物,有極佳的御寒功效。

      3.買(mǎi)芝麻秸

      大寒時(shí)節(jié)的街上還常有人爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)芝麻秸,因?yàn)橹ヂ殚_(kāi)花節(jié)節(jié)高。除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意踩歲,同時(shí)以碎、歲諧音寓意歲歲平安,求得新年好口彩,這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日氛圍更加濃厚。

      4.吃八寶飯

      民間有大寒節(jié)氣吃八寶飯的說(shuō)法,八寶飯是用糯米熬制的。他們把糯米蒸熟,然后拌上糖、豬油、桂花,再倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi),蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美,是節(jié)日和待客佳品。

      大寒時(shí)節(jié)由于天氣達(dá)到了極致的寒冷,所以大寒的習(xí)俗大多都與低于嚴(yán)寒有關(guān)系。到了大寒,氣溫驟降,天寒地凍,所以人們出門(mén)工作的也就比較少了,正好也快要過(guò)年了,所以大家都會(huì)忙著置辦年貨,忙著辭舊迎新,大寒也有不少的傳統(tǒng)食物可以吃,大家可以多吃一些,抵御嚴(yán)寒。

      大寒節(jié)氣的古詩(shī)

      大寒

      陸游 〔宋代〕

      大寒雪未消,閉戶(hù)不能出,

      可憐切云冠,局此容膝室。

      吾車(chē)適已懸,吾馭久罷叱,

      拂麈取一編,相對(duì)輒終日。

      亡羊戒多岐,學(xué)道當(dāng)致一,

      信能宗闕里,百氏端可黜。

      為山儻勿休,會(huì)見(jiàn)高崒?shí)?/p>

      頹齡雖已迫,孺子有美質(zhì)。

      二、連夕大寒示鄰士

      李光 〔宋代〕

      凍云垂地北風(fēng)顛,妝點(diǎn)江湖欲雪天。

      我亦隨身有蓑笠,興來(lái)同上釣魚(yú)船。

      三、大寒 其一

      屈大均 〔清代〕

      大寒偏易暖,寒向小寒時(shí)。

      亦有空林雪,梅花似不知。

      病煩春色早,貧恐水仙遲。

      多謝萋萋草,穿冰已作絲。

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