大暑，正值炎炎夏日，這個(gè)季節(jié)應(yīng)該吃絲瓜、西蘭花、茄子、南瓜等等的應(yīng)季蔬菜，應(yīng)季水果大家可以吃荔枝，也可以吃一些羊肉類的熱性食物，這樣可以去濕氣。下面是小編為大家整理的大暑節(jié)氣的含義及物候特征，希望對(duì)您有所幫助!

大暑節(jié)氣的含義

“大暑”在每年的7月23日或24日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！边@時(shí)正值“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重。

我國(guó)古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行。”世上螢火蟲(chóng)約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲(chóng)產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲(chóng)卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲(chóng)是腐草變成的;第二候是說(shuō)天氣開(kāi)始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開(kāi)始向立秋過(guò)渡。

“禾到大暑日夜黃”，對(duì)我國(guó)種植雙季稻的地區(qū)來(lái)說(shuō)，一年中最緊張、最艱苦、頂烈日戰(zhàn)高溫的“雙搶”戰(zhàn)斗已拉開(kāi)了序幕。俗話說(shuō)：“早稻搶日，晚稻搶時(shí)”、“大暑不割禾，一天少一籮”，適時(shí)收獲早稻，不僅可減少后期風(fēng)雨造成的危害，確保豐產(chǎn)豐收，而且可使雙晚適時(shí)栽插，爭(zhēng)取足夠的生長(zhǎng)期。要根據(jù)天氣的變化，靈活安排，晴天多割，陰天多栽，在7月底以前栽完雙晚，最遲不能遲過(guò)立秋。“大暑天，三天不下干一磚”，酷暑盛夏，水分蒸發(fā)特別快，尤其是長(zhǎng)江中下游地區(qū)正值伏旱期，旺盛生長(zhǎng)的作物對(duì)水分的要求更為迫切，真是“小暑雨如銀，大暑雨如金?！泵藁ɑㄢ徠谌~面積達(dá)一生中值，是需水的高峰期，要求田間土壤濕度占田間持水量在70%～80%為，低于60%就會(huì)受旱而導(dǎo)致落花落鈴，必須立即灌溉。要注意灌水不可在中午高溫時(shí)進(jìn)行，以免土壤溫度變化過(guò)于劇烈而加重蕾鈴脫落。大豆開(kāi)花結(jié)莢也正是需水臨界期，對(duì)缺水的反應(yīng)十分敏感。農(nóng)諺說(shuō)：“大豆開(kāi)花，溝里摸蝦”，出現(xiàn)旱象應(yīng)及時(shí)澆灌。

黃淮平原的夏玉米一般已拔節(jié)孕穗，即將抽雄，是產(chǎn)量形成最關(guān)鍵的時(shí)期，要嚴(yán)防“卡脖旱”的危害。

“稻在田里熱了笑，人在屋里熱了跳?！笔⑾母邷貙?duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)十分有利，但對(duì)人們的工作、生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、生活卻有著明顯的不良影響。一般來(lái)說(shuō)，在氣溫高于35℃的炎熱日子里，中暑的人明顯較多;而在氣溫達(dá)37℃以上的酷熱日子里，中暑的人數(shù)會(huì)急劇增加。特別是在副熱帶高壓控制下的長(zhǎng)江中下游地區(qū)，驕陽(yáng)似火，風(fēng)小濕度大，更叫人感到悶熱難當(dāng)。全國(guó)聞名的長(zhǎng)江沿岸三大火爐城市南京、武漢和重慶，平均每年炎熱日就有17～34天之多，酷熱日也有3～14天。其實(shí)，比“三大火爐”更熱的地方還很多，如安慶、九江、萬(wàn)縣等，其中江西的貴溪、湖南的衡陽(yáng)、四川的開(kāi)縣等地全年平均炎熱日都在40天以上，整個(gè)長(zhǎng)江中下游地區(qū)就是一個(gè)大“火爐”，做好防暑降溫工作尤其顯得重要。另外，夏季多種作物害蟲(chóng)活躍，在高溫下施藥防治更要特別注意個(gè)人防護(hù)，避免發(fā)生中毒事故。

暑是炎熱的意思。表明它是一年中最熱的節(jié)氣。

一般說(shuō)來(lái)，大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見(jiàn)、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。

大暑前后氣溫高本是氣候正常的表現(xiàn)，因?yàn)檩^高的氣溫有利于大春作物揚(yáng)花灌漿，但是氣溫過(guò)高，農(nóng)作物生長(zhǎng)反而受到抑制，水稻結(jié)實(shí)率明顯下降。華南西部入伏后，光、熱、水都處于一年的高峰期，三者互為促進(jìn)，形成對(duì)大春作物生長(zhǎng)的良好氣候條件，但是需要注意防洪排澇。華南東部這時(shí)高溫長(zhǎng)照卻往往與少雨相伴出現(xiàn)，不僅會(huì)限制光熱優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮，還會(huì)加劇伏旱對(duì)大春作物的不利影響，為了抗御伏旱，除了前期要注意蓄水以外，還應(yīng)該根據(jù)華南東部的氣候特點(diǎn)，改進(jìn)作物栽培措施，以趨利避害。

大暑的物候特征是什么

物候特征

中國(guó)古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行?！泵康酱笫顣r(shí)節(jié)，由于氣溫偏高又有雨水，細(xì)菌容易滋生，許多枯死的植物潮濕腐化，到了夜晚，經(jīng)?？梢钥吹轿灮鹣x(chóng)在腐草敗葉上飛來(lái)飛去尋找食物。另外土壤高溫潮濕，很適宜水稻等喜水作物的生長(zhǎng)。三候是說(shuō)在這雨熱同季的潮熱天氣，天空中隨時(shí)都會(huì)形成雨水落下。

節(jié)氣農(nóng)事

從降水的季節(jié)分布狀況來(lái)看，我國(guó)的降水主要集中在夏季，尤其是大暑節(jié)氣，高溫酷熱、雨量充沛，是萬(wàn)物狂長(zhǎng)的時(shí)節(jié)。在高溫季節(jié)，農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，需要大量水分，而夏季正是我國(guó)降水最多、最集中的季節(jié)，高溫期與多雨期一致，水熱搭配好，對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)十分有利。

平均氣溫降低

8月底到9月初的處暑節(jié)氣，單是用平均氣溫剛開(kāi)始下跌來(lái)敘述是不足的。平均氣溫下跌僅是在其中的一個(gè)狀況。造成這一狀況身后的緣故，最先應(yīng)是太陽(yáng)光的照射點(diǎn)再次南移，太陽(yáng)輻射量變?nèi)?二是副熱帶高壓堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)地往南撤離，蒙古族冷髙壓剛開(kāi)始摩拳擦掌，出拳出腳，小露光芒。

南方地區(qū)“秋老虎”

夏天稱霸的副熱帶高壓，雖然大步走南撤，但絕不愿隨便讓給主動(dòng)權(quán)、隨便退到西太平洋的水上。在它操縱的沿海地區(qū)，體會(huì)一絲秋涼的大家，通常在大暑序幕，再度體會(huì)天氣炎熱，這就是當(dāng)之無(wú)愧的“秋老虎”。針對(duì)擺脫三伏，而且遭受比較嚴(yán)重伏旱的地域，假如再次受副熱帶高壓的操縱，通常非常容易產(chǎn)生夏秋季連旱，使秋天防火安全期大大的提早，必須警醒。必須說(shuō)的是，長(zhǎng)江中下游通常在秋老虎氣溫完畢后，才會(huì)邁入秋色宜人的小陽(yáng)春，但是要到10月之后了。

在這段時(shí)間，中國(guó)各省的大暴雨趨勢(shì)是變?nèi)醯?。?月份，仍是東海和西太平洋熱帶氣旋主題活動(dòng)較多的月之一，該月熱帶氣旋均值形成5.3個(gè)，僅次8月份;而當(dāng)月在中國(guó)沿海地區(qū)登錄的熱帶氣旋有1.八個(gè)，與8月份相同。強(qiáng)熱帶風(fēng)暴或強(qiáng)臺(tái)風(fēng)產(chǎn)生的大暴雨，對(duì)華南地區(qū)和沿海地區(qū)危害很大，降水強(qiáng)度一般展現(xiàn)從沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)快速減少的特性。疾風(fēng)暴雨產(chǎn)生水災(zāi)自然災(zāi)害仍需關(guān)心。

大暑吃什么傳統(tǒng)美食

1、吃仙草

廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。

由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

2.吃荔枝、羊肉和米糟

在福建莆田的人喜歡在大暑的時(shí)候吃荔枝、羊肉和米糟，還有人說(shuō)大暑時(shí)吃荔枝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟人參一樣高。

荔枝是莆田特產(chǎn)，其中如宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優(yōu)良品種，古今馳名。在莆田，大暑前后，荔枝已是滿樹(shù)流丹、十里飄香的成熟時(shí)候了。按照習(xí)俗，大暑到了，親友之間，常以荔枝作為互贈(zèng)的禮品。

米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說(shuō)可以“大補(bǔ)元?dú)狻?。在大暑到?lái)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈(zèng)。

3、喝老冬瓜鮮荷葉湯

在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當(dāng)日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。

4、吃面條

大暑到，臨沂城鄉(xiāng)就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉湯)或者吃面條的傳統(tǒng)習(xí)俗。這一天，家家戶戶嫁出去的閨女和結(jié)了婚的兒子都要回父母家，殺上一只羊，做上一鍋涼面條，全家人一起喜氣洋洋喝羊湯，吃面條，熱熱鬧鬧過(guò)大暑。

5、煎青草豆腐

溫州大暑習(xí)俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之，清涼解毒，生津止渴。過(guò)去不少家庭都能自制食用。

6、吃姜汁調(diào)蛋

臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗，姜汁能去除體內(nèi)濕氣，姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補(bǔ)陽(yáng)。

7、喝姜茶

曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋是臺(tái)州人大暑當(dāng)日的食俗，因?yàn)榻軌蛉コw內(nèi)的濕氣，因此歷代傳承了下來(lái)。

8、吃雞

南方人在大暑天有吃雞的習(xí)慣。民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞。童子雞體內(nèi)含有一定的生長(zhǎng)激素，對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補(bǔ)益作用。做雞時(shí)加入適量生姜，調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起到去濕強(qiáng)身的作用。

9、喝暑羊

山東南部地區(qū)有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習(xí)慣，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)此進(jìn)行過(guò)深入研究，認(rèn)為羊肉在伏天吃營(yíng)養(yǎng)程度最高。三伏天，人體內(nèi)積熱，此時(shí)喝羊湯，同時(shí)把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時(shí)排出體內(nèi)毒素，極有益健康。

10、吃鳳梨

臺(tái)灣：大暑節(jié)臺(tái)灣周圍的海域大多布滿暖水魚(yú)群，東北海域有魷魚(yú)，基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。臺(tái)灣民諺：大暑吃鳳梨，說(shuō)的是這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。另外六月十五日是“半年節(jié)”，由於農(nóng)歷六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明后全家會(huì)一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會(huì)煮成甜食來(lái)品嘗，象征意義是團(tuán)圓與甜蜜。

11、飲伏茶

暑熱入伏后，人們遣暑的習(xí)慣之一還有飲伏茶，尤其是在江西等地，人們?cè)诖笫钐炖镉泻壤薏璧牧?xí)俗，許多人家還會(huì)將后院曬干的烏梅制作烏梅茶飲用。

12、老鴨湯

南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補(bǔ)藥，以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實(shí)、薏苡仁來(lái)煲湯，消暑滋補(bǔ)。老鴨是暑天的清補(bǔ)佳品，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。

大暑文案

1、大暑養(yǎng)生有妙招，堅(jiān)決不做火藥桶，少吃溫?zé)犷愃?，荔枝桂圓需適量，堅(jiān)果熱量非常高，一天三十克別超，肉類會(huì)使血粘稠，再饞攝入盡量少。愿安康圍繞!

2、雨天，送你暖風(fēng)，愿你開(kāi)心;陰天，送你微風(fēng)，愿你順心;晴天，送你清風(fēng)，愿你甜心;大暑天，送你涼風(fēng)，愿你舒心!朋友，祝你大暑“心”想事成!

3、大暑好，大暑妙，大暑到來(lái)樂(lè)淘淘;蝶翻飛，花香隨，快樂(lè)把你追;溪流歡，荷花艷，好運(yùn)正燦爛;天空藍(lán)，碧草連，情意永綿綿;愿友笑，愿友俏，愿友大暑樂(lè)逍遙。

4、大暑到，短信到，祝福到，吉祥到，多吃瓜果蔬菜，身體好，少吃油膩食物，胃口好，多喝水皮膚好，身體棒幸福常，快樂(lè)常伴笑哈哈，祝你大暑快樂(lè)。

5、大暑到來(lái)溫度高，天氣變化在瞬間。剛剛還是艷陽(yáng)高，轉(zhuǎn)眼電閃雷鳴到。如此變化經(jīng)常見(jiàn)，身體健康最關(guān)鍵。小小短信送祝愿，愿你健康每一天!

6、青春在張揚(yáng)，顯露性感;活力在迸發(fā)，坦露胸襟;誘惑在上演，養(yǎng)眼提神。大暑了，愿街上的帥男靚女滋養(yǎng)你的眼球，活躍你的神經(jīng)，快樂(lè)你的心扉!

7、炎炎烈日當(dāng)空照，蚊子整天把你繞，熱情問(wèn)候少不了，蚊帳隔離了騷擾，好運(yùn)出頭無(wú)煩惱，快樂(lè)風(fēng)扇緊擁抱，清涼愜意任你笑。祝大暑愉快!

8、走進(jìn)大暑，“呤聽(tīng)”萬(wàn)物的呼吸，激昂奮進(jìn);走進(jìn)大暑，“暢游”綠色的海洋，青春無(wú)限;走進(jìn)大暑，“沐浴”驕陽(yáng)的淋漓，熱情高漲;大暑到，“祝?！睌y“清涼”奉上，祝福一生，清涼一夏!

9、大暑到，熱氣漲，祝福綿綿情更長(zhǎng);吹清風(fēng)，納清涼，出門別忘避太陽(yáng);多休息，放心上，保重身體最健康;吃蔬菜，多喝湯，祝你大暑心歡暢!

10、個(gè)兒忒小的那是老鼠，門兒極高的`那是衙署，味兒倍香的那是紅薯，天兒太熱的這是大暑。今日正值大暑，短信發(fā)送祝福：大暑快樂(lè)樂(lè)無(wú)數(shù)!

11、正值暑假大暑到，氣溫攀升到高潮。切莫貪玩河邊跑，安全意識(shí)很重要。夏天雷雨天氣多，大樹(shù)底下莫來(lái)到。防暑更要防雷擊，危險(xiǎn)地域少去好。愿你果個(gè)安全健康的夏日，祝你大暑快樂(lè)開(kāi)心!

12、大暑天是酷暑，短信祝你六成熟：身體成熟建功業(yè)，思想成熟不盲目，愛(ài)情成熟結(jié)良緣，機(jī)會(huì)成熟財(cái)富足，仕途成熟提拔快，關(guān)系成熟多照顧。

13、大暑來(lái)到氣溫高，酷暑炎熱不一般;偶有雷雨來(lái)賞光，潮濕悶熱盛不減;我特取來(lái)芭蕉扇，為你解暑送清涼;愿你大暑心舒暢，日日舒爽樂(lè)悠悠!

14、大暑到來(lái)熱氣漲，問(wèn)候朋友怎能忘.昔日同窗情意長(zhǎng)，你歡我笑心芬芳。今朝你我各自忙，常常思念淚兩行。發(fā)條短信表衷腸，愿友幸福又安康。

15、大暑天氣預(yù)報(bào)：太陽(yáng)情緒穩(wěn)定，地球局部發(fā)燒，江河放蕩不羈，湖海波瀾不驚，偶有短信電波，刮來(lái)涼風(fēng)陣陣，稍后風(fēng)雨大作，室外空調(diào)開(kāi)啟，小心感冒。

16、大暑到來(lái)送清香，各種瓜果上市忙。紅紅蘋果俏模樣，吃在嘴里齒留香。綠綠西瓜紅紅瓤，解暑利尿請(qǐng)君嘗。荔枝品種有多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富貴妃望。各種瓜果保健康，愿你夏季快樂(lè)長(zhǎng)!

17、炎炎大暑，知你心煩氣躁，我特送清涼短信給你，沖沖涼水澡，聽(tīng)聽(tīng)古典樂(lè)，喝喝綠豆湯，深呼吸一下放輕松，讓心歸于平靜，涼爽一夏天。

18、大暑到了，為你送上“暑”一“暑”二的祝福，愿你有“暑”不盡的快樂(lè)，笑得沒(méi)完沒(méi)了，“暑”不清的財(cái)運(yùn)，賺得盆滿缽滿，“暑”不完的幸福，美得一生一世!

19、大暑來(lái)到了，憂煩抱頭“暑”竄了，快樂(lè)樂(lè)不思“暑”了;惆悵“暑”起白旗了，幸福發(fā)散“暑”光了;健康擁有“暑”地了，好運(yùn)非你莫“暑”了。我的問(wèn)候“暑”一“暑”二了，保你大暑快樂(lè)，愜意逍遙!

20、大暑通知：天氣炎熱，心情煩躁，脾氣容易火爆，心情容易發(fā)燒。多喝涼茶舒心，多吃西瓜降暑，綠豆清湯唱飲，脾胃身心多舒，多開(kāi)窗通風(fēng)，趁天涼散步，不因天燥而急躁，不因少風(fēng)而發(fā)瘋。