二十四節(jié)氣之一，在7月22、23或24日。一般是我國(guó)氣候最熱的時(shí)候，那么大暑吃什么傳統(tǒng)食物呢，下面給大家分享關(guān)于大暑吃什么傳統(tǒng)食物，歡迎閱讀!

大暑吃什么傳統(tǒng)食物

1、吃仙草

廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。

由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

2、吃荔枝、羊肉和米糟

荔枝是莆田特產(chǎn)，其中如宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優(yōu)良品種，古今馳名。在莆田，大暑前后，荔枝已是滿樹(shù)流丹、十里飄香的成熟時(shí)候了。按照習(xí)俗，大暑到了，親友之間，常以荔枝作為互贈(zèng)的禮品。

米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說(shuō)可以“大補(bǔ)元?dú)狻?。在大暑到?lái)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈(zèng)。

3、喝老冬瓜鮮荷葉湯

在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當(dāng)日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。

大暑吃什么傳統(tǒng)食物

大暑，二十四節(jié)氣中第十二個(gè)節(jié)氣。在每年的7月22日或24日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°時(shí)交節(jié)。大暑是一年中最熱的節(jié)氣，正值“三伏天”的中伏前后，長(zhǎng)江流域的許多地方，經(jīng)常出現(xiàn)40℃高溫天氣。要作好防暑降溫工作。這個(gè)節(jié)氣雨水多，在“小暑、大暑，淹死老鼠”的諺語(yǔ)，要注意防汛防澇。

《月令七十二候集解》記載：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！贝笫罟?jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期氣溫最高，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快。同時(shí)，因?yàn)榇笫罡邷囟嘤?，因此很多地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)等各種氣象災(zāi)害也最為頻繁。

大暑日期算法

大暑計(jì)算公式：[Y_D+C]-L

公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀(jì)C=22.83，20世紀(jì)=23.65.

舉例說(shuō)明：2088年大暑日期=[88×0.2422+22.83]-[88/4]=44-22=22，7月22日大暑。

大暑習(xí)俗

民俗方面

送瘟神

三伏暑天，赤日炎炎，也是瘟疫疾病的爆發(fā)期。過(guò)去人們?cè)诤哟弦e行祭祈活動(dòng)，將船劃到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方，以示送走瘟神，百病無(wú)蹤。

六月初一，河南、膠東(比如煙臺(tái))等地有“過(guò)小年”的習(xí)俗，因?yàn)榇藭r(shí)小麥等農(nóng)作物已收割，新種植的莊家也因?yàn)闇囟?、濕度上升而瘋長(zhǎng)，大暑后15天為立秋，已接近金秋收獲季節(jié)，農(nóng)民有期盼豐年，預(yù)祝豐收的美好心情，因此這段時(shí)間有關(guān)豐收的祭祀活動(dòng)盛行。

送“大暑船”

送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時(shí)，伴有豐富多彩的民間文藝表演。