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      大暑節(jié)氣的傳說故事來歷

      時(shí)間: 廣輝4575 分享

      大暑節(jié)氣2023的傳說故事來歷

      大暑的暑其實(shí)就是指一個(gè)炎熱的意思,大暑的大代表著極其炎熱,也就是說在我們進(jìn)入到夏天末尾的時(shí)候,下面是小編整理的大暑節(jié)氣的傳說故事來歷,希望能夠幫助到大家。

      大暑節(jié)氣的傳說故事來歷

      大暑節(jié)氣的傳說故事來歷

      在大暑這個(gè)時(shí)間段有一些比較有名的傳說,這些傳說故事都和這個(gè)時(shí)間的特征有關(guān)。東晉時(shí)代,南平新洲有一個(gè)叫人車胤的,字武子,自幼聰穎好學(xué),勤奮不倦,博學(xué)多通。但因家境貧困,父無法為他提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。為了維持溫飽,沒有多余的錢買燈油供,他晚上讀書。為此,他只能利用白天時(shí)間背誦詩(shī)文。夏天的一個(gè)晚上,他正在院子里背-篇文章,忽然見許多螢火蟲在低空中飛舞。閃光點(diǎn),在黑暗中顯得有些耀眼。他想,如果把許多螢火集中在-起,不就成為一釘了嗎?于是,他去找了只白絹口袋,隨即抓了幾十只螢火蟲放在里面,再扎住袋口,把它吊.起來。雖然不怎么明亮,但可勉強(qiáng)用來看書了。從此,只要有螢火蟲,他就去抓-把來當(dāng)作燈用,自此學(xué)識(shí)與日俱增。《三字經(jīng)》 說:“如囊螢,如映雪。家雖貧,學(xué)不輟。”

      大暑的風(fēng)俗

      夏天最熱的時(shí)候就是在三伏天,在我國(guó)的部分地區(qū)會(huì)在這個(gè)時(shí)候舉行一個(gè)送大暑船的習(xí)俗,這個(gè)活動(dòng)已經(jīng)有上千年的歷史,帶著美好的寓意。船”完全按照舊時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造,船內(nèi)載各種祭品。活動(dòng)開始后,多名漁民輪流抬著"大暑船”在街道上行進(jìn),鼓號(hào)喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福人群。"大暑船” 最終被運(yùn)送至碼頭,進(jìn)行系列祈福儀式。隨后,這艘"大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點(diǎn)燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗,姜計(jì)能去除體內(nèi)濕氣,姜計(jì)調(diào)蛋“補(bǔ)人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補(bǔ)陽(yáng)。

      大暑節(jié)氣特色美食

      1.吃伏面

      都說“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅炒雞蛋?!狈粘悦?,這一習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了。在北方,大暑到了吃面去,大暑、二伏宜吃面。

      入伏后,正是麥子豐收的季節(jié),用新小麥做成的面食富含糖類、B族維生素、多種礦物質(zhì)等,夏季炎熱排汗多,可為人體提供充足的熱量。伏天吃面也可以增進(jìn)食欲。

      面條的吃法也多,拌面、炸醬面、打鹵面、涼面等。

      2.吃伏羊

      民間歷來有伏天吃“伏羊”的習(xí)俗,吃“伏羊”屬于“三伏補(bǔ)”的一種。

      高溫的三伏天吹空調(diào)、風(fēng)扇易使體內(nèi)寒氣過重,如果體內(nèi)固有寒氣,三伏天吃羊肉散寒氣能起到事半功倍的效果,羊肉這種溫補(bǔ)食材能溫陽(yáng)散寒。羊肉熱量低,脂肪少且蛋白質(zhì)含量較高,每100g羊肉蛋白質(zhì)含量20.5g。夏季吃熱性羊肉,伴以蔥、姜、蒜、花椒等熱性作料,能刺激人體大量排汗。

      在我國(guó)的魯西北、江蘇徐州、上海等地都有伏天吃羊肉的習(xí)慣。在山東,不少地區(qū)有大暑當(dāng)日“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗,如棗莊市。

      3.吃鴨肉

      俗話說“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”,因?yàn)轼喿訉儆谒荩菦鲂缘氖巢?,在熱天里多吃它,有滋陰?rùn)喉、祛濕解暑的功效。鴨肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,鴨肉每100克鴨肉含蛋白質(zhì)16.5克、脂肪7.5克、鈣11毫克、磷1.45毫克、鐵4.1毫克、維生素B2 0.15毫克……屬于優(yōu)質(zhì)的高蛋白低脂肪肉食。

      夏季吃鴨,安徽亳州茯苓八寶鴨,調(diào)節(jié)脾胃開胃口,清熱解暑又祛濕。茯苓,有助于健脾祛濕、清熱解暑。贛州酸酒鴨,用指天椒、米醋一起與鴨子烹調(diào),酸辣爽口,開胃解暑。

      4.吃童子雞

      “入暑三伏,一伏一對(duì)童子雞?!毕嬷?、湘北素有一種傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法,就是大暑吃童子雞。杭州有“頭伏火腿二伏雞”;江蘇揚(yáng)州有“入暑三伏,一伏一對(duì)童子雞”等。童子雞補(bǔ)而不膩、益胃升陽(yáng),適合于兒童、中老年人及抵抗力低下者暑天食用。

      5.吃姜

      很多地區(qū)都有著“大暑吃姜”的習(xí)俗。臺(tái)州椒江人有吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗。姜汁調(diào)蛋,用姜汁、雞蛋和紅糖一同調(diào)勻,裝小碗進(jìn)大鍋干燒,燒出的蛋品甜中帶辣,還能再加核桃粒、桂圓、紅棗等配料。

      除姜汁調(diào)蛋外,浙江臺(tái)州屬于無姜不歡。喝姜湯、姜茶、姜米粥,吃姜炒米、姜湯面、姜汁核桃燉蛋、姜炒米、姜糖、姜渣蛋、姜汁冰淇淋等。

      “冬吃蘿卜夏吃姜”,因?yàn)橄奶烊菀壮霈F(xiàn)脾胃虛寒、食欲不振、中暑的情況,吃姜能借助姜的辛熱溫暖脾胃、提高食欲、排汗祛暑。而且生姜中的姜辣素對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、助消化有一定作用。

      伏姜茶,是一種民間傳統(tǒng)養(yǎng)生飲品,需在三伏天內(nèi)制作,適合秋冬驅(qū)寒飲用。選用老姜,加小蘇打刷干凈,再?gòu)氐琢栏桑乃榍心?,和紅糖一層一層交疊,放入提前消毒瀝干的玻璃罐中,蓋上紗布封口,拿到太陽(yáng)下曬。伏姜茶要一直曬到末伏,老姜充分吸收伏天太陽(yáng)熱量,驅(qū)寒溫補(bǔ)的功效才突出。曬好的伏姜密封保存,可以放一年左右,想喝的時(shí)候,用開水沖服即可。

      6.蓮子湯

      蓮子被稱為“水中靈芝”,大暑當(dāng)天必喝一碗蓮子湯,是從明清時(shí)期流傳下來的習(xí)俗。這是因?yàn)樯徸有晕陡势?,有補(bǔ)脾澀腸,養(yǎng)心安神的功效。

      大暑前后采收的稱為伏蓮,也稱夏蓮,這個(gè)時(shí)候的蓮子顆粒飽滿、肉厚質(zhì)佳,新鮮蓮子只有每年的7~8月份才有,等到天冷就只能吃到晾曬后的蓮子了。新鮮蓮子生吃,清爽脆甜;煮湯,軟糯清鮮;挑出來的蓮心還能單獨(dú)泡成一壺消暑茶。

      7.吃仙草

      民諺有云:六月大暑吃仙草,活如神仙不會(huì)老。廣東很多地方,在大暑的時(shí)候有吃仙草的習(xí)俗。燒仙草,又稱涼粉、草粿、青草糊、仙人板等,主要原料是仙草,又叫仙人草、涼粉草,形狀略似薄荷。

      大暑節(jié)氣來臨,溫州人有吃青草豆腐的習(xí)俗。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之。

      8.吃米糟

      福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗,叫作“過大暑”。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵,透熟成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食。

      9.吃荔枝

      莆田人“過大暑”家家都吃荔枝,過門拜訪親友,荔枝也被作為消暑佳品。民間傳說大暑這一天吃荔枝,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。

      荔枝含有葡萄糖和多種維生素,將鮮荔枝浸于冷水中,涼卻后食用,不失為一件美事。吃荔枝不要超過200~350克/天,大概10顆左右。而兒童最好不超過5顆/天,老人、糖尿病人更不能貪嘴。

      10.吃菠蘿

      “小暑吃芒果,大暑吃菠蘿”,菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素,可以幫助分解蛋白質(zhì)、脂肪等,促進(jìn)腸道消化;而它自帶的天然果香,則可促進(jìn)人體唾液分泌,增進(jìn)食欲。

      大暑節(jié)氣的含義是什么

      大暑節(jié)氣的含義是一年中最熱的時(shí)期,暑是炎熱的意思,大暑,是炎熱之極的意思。大暑是一年中日照最多、最炎熱的節(jié)氣,高溫酷熱,雷暴、臺(tái)風(fēng)頻繁。大暑時(shí)節(jié)陽(yáng)光猛烈、高溫潮濕多雨,雖不免有濕熱難熬之苦,卻十分有利于農(nóng)作物成長(zhǎng),農(nóng)作物在此期間成長(zhǎng)最快。

      大暑節(jié)氣的由來

      斯時(shí)天氣甚烈于小暑,故名曰大暑。“暑”是炎熱的意思,大暑,指炎熱之極?!对铝钇呤蚣狻分姓f:“暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也?!痹诿磕甑?月22日至24日之間,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°之時(shí)為大暑節(jié)氣。

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