大雪的養(yǎng)生攻略及傳統(tǒng)食物大全

大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。這我們國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。下面是小編為大家整理的關(guān)于大雪的養(yǎng)生攻略及傳統(tǒng)食物，希望對(duì)你有所幫助!

大雪節(jié)氣的養(yǎng)生攻略

1、天越冷越要多喝水

多喝水則有利于氧氣的供給，呼吸順暢，保持良好的身體狀態(tài)。因此，冬天不要等到口渴了再喝水，體力消耗大的人尤其要多喝。另外，冬季以飲溫?zé)崴疄橐耍瑘?jiān)持在起床后和臨睡前喝杯白開(kāi)水。

2、吃一些溫補(bǔ)性的食物

如羊肉、牛肉等肉類，還要多吃一些益腎類的食物，如腰果、芡實(shí)、山藥、白果、核桃等。此外，黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些，它們不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣還可抵抗寒冷，且能潤(rùn)肺生津。

3、多吃富含維生素C食物

代表食物有鮮棗、獼猴桃。研究顯示，攝取大量維生素C能明顯減少因寒冷而導(dǎo)致的直腸溫度下降，并可緩解腎上腺的過(guò)度應(yīng)激反應(yīng)，增強(qiáng)身體對(duì)寒冷的耐受性。柿子椒、番茄等深色菜以及柑橘、檸檬等水果中也富含維生素C。

4、多吃苦味解熱去火

不少人都有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，易導(dǎo)致肺火、胃火等內(nèi)火旺盛。為此，可多吃蘿卜、梨等具有潤(rùn)肺清熱、養(yǎng)陰生津等作用的食物。“苦”味食品是“火”的天敵。苦味物質(zhì)有解熱去火、清熱潤(rùn)燥、消除疲勞的作用。在大雪時(shí)節(jié)，可選擇的苦味食物有芹菜、萵筍、生菜、苦菊等。

5、喝粥調(diào)養(yǎng)

冬季飲食忌粘硬生冷。營(yíng)養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。感冒時(shí)也建議多喝熱粥，因?yàn)楹戎嘤兄梭w發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒，能夠有效促進(jìn)感冒的治愈。此外，有些藥對(duì)腸胃的刺激比較大，喝粥可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。

同時(shí)要注意，大雪時(shí)節(jié)要注意不吃涼性食物、忌食辛辣香燥的食物、飲食不宜過(guò)咸。

大雪吃什么傳統(tǒng)食物

1、餃子

餃子是中國(guó)特有的一種食物，距今已經(jīng)有一千八百多年的歷史了。在每年過(guò)年的時(shí)候大家都會(huì)吃到這種食物，也是我們很喜愛(ài)的一種食物。其實(shí)在大雪的時(shí)候，也是要吃餃子的，在北方地區(qū)就有這個(gè)習(xí)慣，他們喜歡在大雪的時(shí)候用餃子作為進(jìn)補(bǔ)的食物。

2、羊肉

羊肉是很適合冬天吃的食物，這一點(diǎn)很多人都知道。當(dāng)天氣變冷了，吃上一鍋美味的羊肉火鍋，瞬間就能溫暖寒冷的身體。

羊肉性溫?zé)?，吃多了容易上火，所以要適量的吃。在吃的時(shí)候，可以搭配一些涼性的食物，比如冬瓜、絲瓜等蔬菜，一起吃能中和羊肉的火氣，減輕身體的負(fù)擔(dān)。

3、雞鴨魚(yú)肉

在南方大雪吃的比較多的食物就是雞鴨魚(yú)肉，因?yàn)檫@些肉類能補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，在冬天到來(lái)的時(shí)候，多吃一些肉食，對(duì)身體有幫助。

雖然這些在平時(shí)是很常見(jiàn)的食物，但是如果平時(shí)不太愛(ài)吃肉食的，最好在冬天多吃一些雞鴨魚(yú)肉，能補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)體質(zhì)。

4、狗肉

狗肉在冬天是大補(bǔ)的一種食物，它能提高人體的免疫力，避免在寒冷的天氣里感冒生病，而且能溫補(bǔ)腎陽(yáng)，祛除寒氣。

狗肉軟嫩，容易被人體吸收，而且能強(qiáng)健脾胃。從醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，狗肉是性熱的食物，比較適合體寒的人食用，能改善手腳冰涼的毛病。

5、新鮮蔬菜

冬天到了，要增加身體維生素A、維生素C的攝取，可以增強(qiáng)體質(zhì)，應(yīng)對(duì)寒冷的天氣。而新鮮的蔬菜里富含著大量的維生素，像胡蘿卜、深綠色蔬菜等，都是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最好選擇。而且將蔬菜與肉食做好搭配，能增進(jìn)食物，全方位進(jìn)補(bǔ)。

大雪時(shí)節(jié)重防病

大雪時(shí)節(jié)，除了注意保暖養(yǎng)肺，還需要嚴(yán)防中風(fēng)、心臟病、消化道潰瘍?nèi)惣膊　?/p>

1、防心臟病

低溫引起血管收縮，且造成血液粘稠度增高，易導(dǎo)致血栓形成而阻塞血管，甚至使血管閉塞，導(dǎo)致心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛，重者發(fā)生心肌梗塞。因此，老年人應(yīng)重視防寒保暖，根據(jù)天氣變化隨時(shí)增添衣服、被褥，以防寒冷侵襲還要定期進(jìn)行心血管系統(tǒng)體檢，在醫(yī)生指導(dǎo)下選用藥物。

2、防中風(fēng)

對(duì)于血管彈性差的人，氣溫急劇變化會(huì)帶來(lái)血壓波動(dòng)，引發(fā)中風(fēng)。寒冷可使人的全身血管收縮。同時(shí)，氣溫較低時(shí)，人體排汗減少，血容量相對(duì)增多，這些原因都可使血壓升高，促發(fā)腦溢血。因此，首先要重視高血壓、冠心病、糖尿病、動(dòng)脈硬化等原發(fā)疾病的治療，其次注意發(fā)現(xiàn)中風(fēng)先兆，如突然眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等。

3、防消化道潰瘍

寒冷刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)處于興奮、緊張狀態(tài)，容易導(dǎo)致胃腸功能紊亂，胃酸分泌增多，進(jìn)而刺激胃粘膜或潰瘍面，使胃產(chǎn)生痙攣性收縮，從而引起胃病復(fù)發(fā)。因此，要注意胃的保暖和飲食調(diào)養(yǎng)，日常膳食應(yīng)以溫軟淡素、易消化為宜，做到少食多餐、定時(shí)定量，忌食生冷，戒煙戒酒，還可選服一些溫胃暖脾的中成藥。