大雪節(jié)氣民間風俗活動
“大雪”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，也是冬季的第三個節(jié)氣，這一節(jié)氣的意思是天氣更冷，降雪的可能性更大。下面是小編精心推薦的大雪節(jié)氣民間風俗活動，僅供參考，歡迎閱讀！
大雪節(jié)氣民間風俗活動
腌肉
老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
進補
大雪是“進補”的好時節(jié)，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。
捕獲烏魚
在臺灣省，大雪時節(jié)臺灣也是捕獲烏魚的好時節(jié)。這個時候整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產(chǎn)量非常高。烏魚是一種非常美味的食物，而且還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人的身體非常有好處，每年大雪節(jié)氣的時候，人們常用烏魚來招待遠方而來的客人。
大雪節(jié)氣吃什么食物最好?
紅黏粥
大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
兌糖兒
“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟著一大班?！泵慨敗按笱惫?jié)氣前后，溫州街頭就會出現(xiàn)一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將制成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。
羊肉
“冬天進補，開春打虎”，大雪提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善，健康過冬。老南京大雪進補愛吃羊肉，驅(qū)寒滋補，益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養(yǎng)更豐富。
紅棗糕
紅棗糕是棗糕的一種，口味獨特，棗香濃郁，口感細膩，回味綿甜。含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，既能補脾和胃、益氣生津，還有保護肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。因為紅棗糕價格合適，而且營養(yǎng)豐富，所以廣受現(xiàn)代消費群體的喜愛，在民間有“常品紅棗糕，體健精神爽”和“一日食三棗，百歲不顯老”的說法。
大雪節(jié)氣有什么忌諱
1.忌整天不開窗
冬天來臨，很多人怕冷不敢開窗。殊不知，反而容易誘發(fā)疾病。
長期不開窗、不能使室內(nèi)空氣保持新鮮、流通，很容易造成各種病原微生物滋生，包括病毒、細菌、霉菌等，而且一旦發(fā)生感染，也容易傳染給家人。
2.忌洗澡時間過久
盆浴在20分鐘以上，沐浴5分鐘以上，這種長時間泡澡、洗澡很容易引起心臟缺血、缺氧，對老人來說，甚至誘發(fā)嚴重的心律失常而猝死。
而且澡時過高的溫度雖然會帶來短暫的溫暖的爽，但持續(xù)用過高的水溫洗澡會增加心臟負擔，帶來心臟缺血缺氧，引發(fā)危險。
3.忌過早去鍛煉
冬季運動宜遲不宜早，最好不要很早就出來運動。這是因為冬季的早晨，天氣比較寒冷，這很容易使得血管收縮，造成血壓增高。
4.忌憋在家不出汗
冬季人們外出活動減少，出汗現(xiàn)象變得“難得一見”，長期不出汗會影響健康。因為人們穿得厚、住得暖、活動減少，常會造成體內(nèi)積熱不能適當散發(fā)，加上冬令飲食所含熱量較高，很容易導致上火。
5.忌熬夜不午休
大雪時節(jié)應早睡晚起，但因天氣寒冷，睡眠會受到一定影響，建議有條件最好睡個午覺，也能有效預防冠心病、心梗等心臟疾病的發(fā)生。
6.忌情緒起伏大
情緒激動是心腦血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷，不要讓情緒起伏太大。
7.忌蒙頭睡覺
冬季，有些人喜歡用被子蒙頭睡覺。其實，這個做法對身體并不好。很多年輕人喜歡鉆進被窩里蒙著頭睡覺，或者用被子遮住口鼻，覺得有安全感又暖和。這樣睡覺空氣難以流通，氧氣量會逐漸減少，二氧化碳難以散出，令人呼吸不暢。另外，蓋著過厚的棉被對身體也不好，厚棉被容易積攢灰塵，刺激呼吸道黏膜，加重哮喘和慢阻肺癥狀或使其復發(fā)。
8.忌活動過量
冬季本來人體消耗的能量就會增多，如果再劇烈運動，就需要消耗更多的能量，而能量的供給是依靠血液，這就會增加心臟的負擔。對于心臟不好的老年人，可能會出現(xiàn)危險。
9.忌取暖過度
冬季天寒地凍，老年人怕冷，喜歡用電熱毯或者熱水袋貼身而臥，這樣會引起皮膚出紅斑或燙傷。
10.忌亂用加濕器
進入寒冬，隨著室內(nèi)開始供暖，加濕器成了很多家庭必不可少的過冬“利器”。然而，使用加濕器不當會引起“加濕器肺炎”。比如加濕器沒有正確清潔和消毒，使用時間過長，加濕器內(nèi)壁就會滋生真菌或細菌，其中一些致病菌會通過細小的水滴顆粒，進入人體的呼吸道和肺部，引起肺炎。
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