大雪封河，小雪封山”。大雪時節(jié)雪量逐漸加大，下雪的天數(shù)也在增加，氣溫還在繼續(xù)下l年，地上已開始有積雪了。那么大雪節(jié)氣有哪些習俗呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。

大雪節(jié)氣有哪些習俗

大雪腌肉

民間有句俗話叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，每年到了這個節(jié)氣，家家戶戶都忙著制作腌肉了。因為這個時間的天氣寒冷，較為干燥，是制作腌肉、臘腸等腌制品的好時機，無論是家禽還是魚類，都經過加工，變成了方便食用的美食。大雪時節(jié)開始制作，等到了春節(jié)前正好就可以吃了，一家人團聚在一起，一起享用美食。

大雪進補

俗話說“冬天進補，開春打虎”，足以說明大雪進補的重要性。大雪進補以溫補為主，下面給大家推薦一些適合大雪節(jié)氣進補的食材：首先是白蘿卜，“冬吃蘿卜夏吃姜，不牢醫(yī)生開處方”，蘿卜性平味甘，能化痰止咳，有“土人參”之稱;蓮子也是不錯的食材，性平味甘，有清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神，健脾補胃的功效，如果身體里還有著秋日留下的燥火，那么用它來熬入冬的粥是不錯的選擇;枸杞也是常見的藥材，具有降血糖、抗脂肪肝和動脈硬化的功效，對心腦血管這類秋季常犯的病患來說很管用，大多數(shù)人只以為枸杞是入湯、泡水的好料，殊不知它還可以生吃，味道略甜、而且營養(yǎng)絕不流失。

大雪封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河面上都結了一層厚厚的冰，人們可以盡情地滑冰，岸上的人也可以欣賞這封河的美景。

大雪養(yǎng)生禁忌有哪些

1。忌穿衣過多：

如果衣服穿得過多、過厚，會使皮膚血管擴張，流向皮膚的血液增多，從而增加散熱作用，這樣反而降低了機體對外界環(huán)境溫度變化的適應能力，容易生病。

2。忌舔唇：

有的人為了滋潤嘴唇，常常喜歡用舌頭去舔干裂的嘴唇，結果越舔越干，越舔越裂。這是因為唾液是用來滋潤口腔和消化食物的，里面含有淀粉酶等物質，舔在唇上就好像唇上抹了一層糨糊一樣，風一吹，水蒸發(fā)了，淀粉酶粘在唇上，使之更加干燥，甚至會造成干裂流血，引起感染化膿。

3。忌穿太緊太小的鞋：

如果鞋子太小，會把腳勒得緊緊的，鞋與腳的空隙過小，使鞋中靜止空氣儲量成倍下降?？諝饩哂袠O好的隔熱保暖作用，其保溫性能比羊毛高2倍，比棉花高3倍。因此穿鞋應大小適宜，才能有較好的保暖效果。

4。忌熬夜：

中醫(yī)養(yǎng)生特別強調作息有律、起居有常。養(yǎng)生非常重視形體和精神的調養(yǎng)，認為“眠食二者，為養(yǎng)生之要務?！绷己玫乃吣苎a充能量、恢復精力，有“養(yǎng)陰培元”之效。為了適應“冬藏”，此時應適當增加睡眠時間。提倡早睡，適當多睡，以達到養(yǎng)精蓄銳的目的。

5。忌總宅家：

要注重鍛煉身體，如進行散步、慢跑、打太極拳等運動，以便養(yǎng)筋健骨、舒筋活絡、暢通血脈、增強自身抵抗力。出練前一定要選擇好天氣，并做好充分的準備活動，如慢跑、擦面、浴鼻、叩齒、轉腰、揉腎等健腎活動。

6。忌常帶口罩：

為了御寒，很多人冬季戴上了口罩，其實這樣反而會降低人的御寒能力，要是整天戴著口罩，鼻腔及整個呼吸道的黏膜得不到鍛煉，稍微受寒，就容易感冒。還有一些人喜歡把圍巾當口罩，由于圍巾的原料多是羊毛、化纖織物，如果把圍巾圍在嘴上，呼吸時纖維和細菌等就會被吸入肺部，對人體健康極為不利。

7。忌關上門窗睡覺：

關上門窗睡覺的確會使室內溫度上升，但由此也帶來了空氣不流通的問題。冬季應每天開窗數(shù)次，以便空氣流通。有相當一部分人冬季喜歡將空調的溫度調得很高，空調溫度高雖然讓人感到舒適，但長期在空調環(huán)境中的人易患鼻塞、口干、頭痛、免疫功能下降等，所以冬季空調的溫度應該適宜，不能過高。

大雪吃什么水果好

1、橘子

橘子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。適當食用可增進食欲，但如食用不當反而無益。

中醫(yī)認為橘子性溫，多吃易上火，橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產生1400卡熱量。當過多吃橘子后產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內熱量供過于求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、便秘等現(xiàn)象，也就是人們常說的“多吃橘子會上火”。

2、馬蹄

荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。

在清洗時，可以先將馬蹄泡入溫水中，泡約10-20分鐘后換水，大力搓揉，這樣反復淘洗數(shù)遍后即可洗凈泥沙。但由于馬蹄是水生植物，馬蹄頭部仍藏有部分細菌，不少人在洗凈馬蹄后喜歡用嘴啃著去皮，這樣是很危險的，最好用刀子削皮，然后再食用更安全。

3、葡萄柚

大雪節(jié)氣，不少人忙于進補，這時容易變胖，葡萄柚可以滿足你變瘦的欲望。葡萄柚含有豐富的維生素b1、維生素b2和維生素c，且由于它的熱量較低，所以常被用于減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助于肉類的消化，避免人體攝取過多的脂肪。

怎么吃?不和較甜的水果或淀粉類食物同食，因為這樣會使葡萄柚變得較不容易被消化吸收，同食也不利于減肥之用。吃葡萄柚減肥，最好的食用時間是晚上。在吃過晚飯半個小時后就可以吃點葡萄柚了。

4、甘蔗

冬季是很需要補水的季節(jié)，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。

甘蔗含多種微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補血果”的美稱，擁有滋補清熱、通便解結的作用。作為清涼的補劑，它可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。甘蔗汁還可緩解酒精中毒。甘蔗含糖量高，應控制食用量，睡前不宜吃。