冬至是二十四節(jié)氣中的節(jié)氣之一，也是冬天當(dāng)中的節(jié)氣，在冬至的時(shí)候也被人們稱為是最冷的一天，那么為什么要過(guò)冬至呢?下面就是小編精心整理的為什么要過(guò)冬至，歡迎閱讀!

冬至節(jié)氣怎么過(guò)

心平氣和，是過(guò)好冬至節(jié)之基礎(chǔ)。人的心情，如同土壤，在安靜中孕育生機(jī)，不生氣也不開(kāi)心，也就是“安以久動(dòng)而徐生”認(rèn)知的實(shí)踐，所以，心平氣和也就成了過(guò)好冬至之基礎(chǔ)，也是對(duì)“冬至一陽(yáng)生”認(rèn)識(shí)的響應(yīng)。

著眼冬至前后，是過(guò)好冬至節(jié)之前提。我們知道，冬至對(duì)應(yīng)南回歸線，是太陽(yáng)北回的意思，是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，一個(gè)靜極翻動(dòng)的意思，屬于地球物理學(xué)，自古就有“七日來(lái)復(fù)”的認(rèn)知，所以著眼冬至前后七天，安安靜靜過(guò)好冬至，是一門學(xué)問(wèn)，也是對(duì)“濁以靜而徐清”認(rèn)知的實(shí)踐。

吃餃子，是過(guò)好冬至節(jié)之途徑。老人講，“冬至不吃餃子凍耳朵”的說(shuō)法，說(shuō)明餃子就是給人蓄積熱量的辦法。其實(shí)，這個(gè)吃餃子方法，是張仲景指導(dǎo)大家生活的一個(gè)方法，實(shí)有醫(yī)學(xué)意義。

不行房事，是過(guò)好冬至節(jié)最科學(xué)辦法?！岸烈魂?yáng)生”，是一種認(rèn)知，要呵護(hù)陽(yáng)，自然就不能漏陽(yáng)，所以不能行房事，理所當(dāng)然。四點(diǎn)冬至怎么過(guò)的心得體會(huì)，但愿有益大家。

為什么要過(guò)冬至

在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。

冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。

唐宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖先的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。古人認(rèn)為，冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)樞的日子，這一天之后，陰氣漸消，陽(yáng)氣漸長(zhǎng)。冬至，皇帝到天壇祭天，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝賀。

冬至民間的傳統(tǒng)飲食

湯圓

湯圓有著“團(tuán)圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國(guó)都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營(yíng)養(yǎng)才會(huì)被身體吸收利用，提高機(jī)體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。

餃子

“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現(xiàn)代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過(guò)其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營(yíng)養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫?zé)嵝?，?duì)人體能起到一定的溫陽(yáng)作用。

餛飩

餛飩原來(lái)是北方盛行的一種食物，但現(xiàn)在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法?！堆嗑q時(shí)記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節(jié)熱能的儲(chǔ)蓄。

糯米飯

在中國(guó)四海八方，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。糯米飯有蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，元宵節(jié)的湯團(tuán)、八寶飯、糍粑、年糕，端午節(jié)枕頭形和三角的粽子，清明的青團(tuán)，清明粑。各地都流行各種口味糯米飯，各種糯米飯的甜咸酸辣做法層出不窮。

羊肉湯

據(jù)說(shuō)是從漢代的大將軍樊噲那里傳來(lái)的。冬季多吃羊肉有利于身體內(nèi)火旺盛，抗寒有效，是冬季飲食首選。在山東一些地方，冬至喝羊肉湯是當(dāng)?shù)氐囊环N習(xí)俗。

冬節(jié)丸

潮汕有“冬節(jié)丸，一食就過(guò)年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒(méi)有過(guò)，但大家已加了一歲。