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      立夏節(jié)氣的含義2022

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      立夏,二十四節(jié)氣之一,通常昭示著季節(jié)轉(zhuǎn)換,夏季即將來臨也可以說是盛夏的開始,那么立夏節(jié)氣的含義是什么呢,下面給大家分享關(guān)于立夏節(jié)氣的含義,歡迎閱讀!

      立夏節(jié)氣的含義2022

      立夏節(jié)氣的含義

      立夏,四月節(jié)。立字解見春。夏,假也。物至此時(shí)皆假大也。

      立夏的來臨,表示著我國大部分地區(qū)告別春天,也表示著夏天的開始。春生、夏長、秋收、冬藏,時(shí)至立夏,萬物繁茂。

      立夏節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

      1、立夏飯

      舊時(shí)立夏時(shí)節(jié),寧波一帶的鄉(xiāng)下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯,也稱立夏飯。隨著生活水平提高和物資的豐富,南方很多家庭將五色豆子替換成豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、咸肉丁、胡蘿卜等食材,寓意“五谷豐登”,頗具儀式感。俗話說“千補(bǔ)萬補(bǔ),不如立夏一補(bǔ)”,吃立夏飯同時(shí)也寄語人們希望一年到頭身體健康。

      2、麥蠶

      青麥蠶,也叫青麥團(tuán),是上海郊縣和江蘇啟東、海門一帶立夏節(jié)令食品。將還沒成熟的青麥穗揉碎,把帶殼的麥粒放入鍋里炒熟,去掉殼,放進(jìn)石磨磨成粉,與糖一起制成寸長像一條條蠶寶寶的條狀食物,所以叫麥蠶。

      3、立夏茶

      立夏茶,也叫七家茶,是江浙一帶立夏的習(xí)俗。立夏之日,新茶上市,婦女要聚集七家的茶葉,共同烹飲,說是飲了立夏茶,可以防止疰夏,讓你健康平安度夏。

      4、立夏粥

      立夏時(shí)節(jié),湖南耒陽人各家各戶都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、干筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料,加入大米中熬成香氣四溢的粥。

      5、立夏果

      立夏果,又稱立夏粿,是江西弋陽一帶立夏節(jié)氣的特色食品。立夏這天,家家戶戶都會煮一大鍋立夏粿,吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉爛,搓成小團(tuán)子,加入豆芽、豆干、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”,也叫立夏羹。相傳吃立夏粿表示送春迎夏,品種越多就表示春收越豐富,喜慶有余。

      6、腳骨筍

      立夏吃腳骨筍是寧波特有的習(xí)俗。腳骨筍實(shí)際上就是山上的烏筍。它細(xì)細(xì)長長的,形似腳骨,烹煮的時(shí)候切成三四厘米長的段,不剖開,據(jù)說立夏吃了腳骨筍,一年腳骨都健康。

      7、嘗三鮮

      無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習(xí)俗。三鮮分為地三鮮、樹三鮮和水三鮮。地三鮮是指黃瓜、莧菜、蠶豆;樹三鮮指櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮則是指螺螄、鰣魚、河豚。

      8、見三新

      與無錫民間立夏食俗相似,蘇州地區(qū)有“立夏見三新”的說法。三新是指櫻桃、麥子和青梅,人們先用三新祭祖,然后再自己吃。

      9、七家粥

      浙江農(nóng)村地區(qū)立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左鄰右舍各家匯集起來的米,加入各色豆子和紅糖煮成一大鍋粥,再大家一起分食。

      10、立夏蛋

      立夏吃蛋是江南一帶的習(xí)俗。這一天人們用茶葉或核桃殼煮成立夏蛋,民間認(rèn)為立夏吃蛋能夠強(qiáng)健身體。孩子們則喜歡把煮好的雞蛋用五顏六色的繩子編好掛在胸前,傳說這樣能保佑孩子不得夏熱病。

      11、鼎邊糊

      立夏時(shí)節(jié),福州人要吃鼎邊糊(又稱鍋邊糊),是用米漿涮鍋邊,再加入蝦米、木耳、莧菜、香菇、花蛤等做成的風(fēng)味小吃。煮鼎邊糊,也叫“做夏”。

      12、蝦面

      立夏這天,閩南家家戶戶用新鮮的蝦子、青菜、豬肉和油面一起煮成蝦面供全家食用。

      13、夏團(tuán)子

      立夏吃夏團(tuán)子是湖南婁底人的習(xí)俗。先將糯米粉和成團(tuán),揪成小劑子,捏成餃皮狀,包入餡,收口搓圓,然后下鍋煮,放上白糖。

      14、光餅

      福建閩東地區(qū)立夏這天要吃光餅。光餅是面粉加少許鹽烘制而成的,但吃法又有些差異。周寧、福安等地是將光餅放入水中浸泡后做成菜肴,而福鼎、蕉城等地則是把光餅剖開,夾入炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜等一起吃。

      立夏的風(fēng)俗有哪些

      1、秤人

      立夏吃罷中飯,有秤人的習(xí)俗。古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!比藗儝炱鹨粭U大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。

      2、喝粥

      根據(jù)當(dāng)?shù)厥妨嫌涊d,我國古時(shí)每年“立夏”節(jié)氣,民間形成了吃粥、掛蛋等習(xí)俗。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災(zāi)。

      3、吃立夏飯

      立夏這一天,按照中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗,要變著花樣吃各種飯,烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是最最平常的米飯,但因?yàn)榧舆M(jìn)了各種時(shí)令的料,變換出不同的顏色。

      4、嘗新

      很多地方有“立夏嘗鮮”之俗。人們品嘗時(shí)令食物,以求健康吉祥。

      5、做夏

      立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。

      6、食面食

      我國北方多種植小麥,立夏正是小麥上場時(shí)節(jié),因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。

      7、喝茶

      我國江西、揚(yáng)州等地有立夏飲茶的習(xí)俗。夏天酷暑炎熱,經(jīng)常喝茶,尤其是偏涼性的綠茶,可以讓暑氣頓消,起到清熱解暑、利尿排毒的作用。

      8、迎夏

      古代,人們非常重視立夏。還有習(xí)俗說立夏日不迎夏,會有病災(zāi)纏身。

      立夏如何養(yǎng)心

      1、慎起居

      《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰:“夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實(shí),夜臥早起,無厭于日。”立夏以后氣候變化比較顯著,應(yīng)晚睡早起,以順應(yīng)陰陽變化。同時(shí),立夏后人們應(yīng)養(yǎng)成午睡的習(xí)慣。午睡時(shí)間因人而異,一般以半小時(shí)到1小時(shí)為宜,時(shí)間過長會讓人感覺沒有精神。午休時(shí)不要貪涼,避免在風(fēng)口處睡覺,以防著涼受風(fēng),發(fā)生疾病。

      2、清飲食

      夏季陽氣上升,食用過多油膩、易上火食物,會引發(fā)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。建議多喝牛奶,多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補(bǔ)充營養(yǎng),又可達(dá)到強(qiáng)心的作用。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧,增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給,預(yù)防動脈硬化。

      3、慢運(yùn)動

      立夏以后氣溫漸升,易出汗,汗為心之液,若此時(shí)再劇烈運(yùn)動,容易造成機(jī)體缺水,故應(yīng)選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動,并在運(yùn)動后適當(dāng)飲溫水,補(bǔ)充體液。活動強(qiáng)度以不感到疲憊為宜,時(shí)間不宜超過1小時(shí),以減少心臟負(fù)荷,防止心肌缺血發(fā)作。


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