2022立夏節(jié)氣吃的傳統(tǒng)食物有哪些
2022立夏節(jié)氣吃的傳統(tǒng)食物有哪些_立夏三侯
立夏每年時(shí)間不定，但是都會(huì)在5月5日或6日，這是一個(gè)時(shí)間范圍，具體時(shí)間還要看當(dāng)年具體到幾分幾秒。下面是小編整理的2022立夏節(jié)氣吃的傳統(tǒng)食物有哪些，希望能夠幫助到大家。
2022立夏節(jié)氣吃的傳統(tǒng)食物有哪些
1、雞蛋：雞蛋性平，能補(bǔ)氣虛，具有安神養(yǎng)心的作用，在立夏食用能防暑，改善身體疲軟的現(xiàn)象。
2、立夏茶：很多地方有立夏喝茶的習(xí)慣，在立夏哪天需要聚集七家茶葉然后泡制飲用，能預(yù)防夏天不犯困。
3、麥蠶：到了立夏上海的人們會(huì)選擇麥粉、糖制成條狀的食物，也就是麥蠶。
4、君踏菜：君踏菜是立夏上市的一種時(shí)令蔬菜，食用后能保證夏天不生痱子，讓肌膚更光滑。
5、立夏飯：立夏時(shí)節(jié)會(huì)將赤豆、黑豆、黃豆、青豆、綠豆等一起蒸煮成五色米飯，也就是常說的立夏飯。
6、七家粥：浙江的農(nóng)村立夏有吃粥的習(xí)慣，將豆子、米、黃糖等一起熬煮成粥，這樣寓意能讓鄰里和睦。
7、烏米飯：將精青葉擠出汁液后和糯米一起蒸成米飯，就是烏米飯，在立夏吃能祛風(fēng)敗毒，不會(huì)經(jīng)常被蚊子咬。
8、黑米糕：黑米飯糕是寧波比較傳統(tǒng)的立夏點(diǎn)心，將烏樹葉搗爛后泡水，然后將糯米浸濕染成黑色，接著再將黑糯米加糖攪拌均勻后蒸熟食用，有淡淡的烏樹葉香味。
9、腳骨筍：立夏吃腳骨筍是寧波的習(xí)俗，一般采用野山筍或者烏筍，煮之前將其洗凈拍扁切成段狀，類似于腳骨，然后食用有腳骨健健過的說法。
10、面：在我國北方主要種植小麥，立夏又是小麥的收獲季節(jié)，這時(shí)候會(huì)選擇制作面試食用，這樣是為了慶祝小麥豐收的原因。立夏主要吃的面食有面餅、春卷、夏餅等。
11、三鮮：這里的三鮮分為地三鮮、樹三鮮、水三鮮，也就是常見的莧菜、蒜苗、蠶豆、櫻桃、枇杷、杏、海豚、鯧魚、海螺等。
立夏三侯
一侯螻蟈鳴：可聽到蜊蜊在田間的嗚叫聲。
二侯蚯蚓出：看到蚯蚓掘土。
三侯王瓜生：王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。
立夏前后，我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)是真正的“綠樹濃陰夏日長，樓臺倒影如池塘”的夏季，而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，全國大部分地區(qū)平均氣溫在18～20攝氏度上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。
立夏時(shí)節(jié)，萬物繁茂。這時(shí)夏收作物進(jìn)入生長后期，冬小麥揚(yáng)花灌漿，油菜接近成熟，水稻栽插以及其他春播作物的管理也進(jìn)入了大忙季節(jié)，此際夏收作物年景基本定局，故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說。
正因如此，我國古來很重視立夏節(jié)氣，周朝時(shí)，帝王要在立夏時(shí)親率文武百官到郊外“迎夏”，君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達(dá)對豐收的企求和美好的愿望，另外還要指令司徒等官員去各地勉勵(lì)農(nóng)民抓緊耕作。
關(guān)于立夏的古詩
《立夏日憶京師諸弟》
韋應(yīng)物
改序念芳辰，煩襟倦日永。
夏木已成陰，公門晝恒靜。
長風(fēng)始飄閣，疊云才吐嶺。
坐想離居人，還當(dāng)惜徂景。
《山中立夏用坐客韻》
文天祥
歸來泉石國，日月共溪翁。
夏氣重淵底，春光萬象中。
窮吟到云黑，淡飲勝裙紅。
一陣弦聲好，人間解慍風(fēng)。
《立夏》
方回
吾家正對紫陽山，南向宜添屋數(shù)間。
百歲十分已過八，只消無事守窮閑。
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