芒種的氣候特點及習俗
芒種,人們的體感會非常熱,氣溫升高,天氣炎熱,這個時候人們食欲下降,所以飲食需要以清淡、易消化、富含維生素為主,下面是小編為大家整理的芒種的氣候特點及習俗,希望對您有所幫助!
芒種氣候特點
芒種可以說是盛夏的前奏。芒種期間,除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū),還沒有真正進入夏季以外,大部分地區(qū)的人們,一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱。位于黑龍江北部的嫩江,一年中最熱的一天可能會出現(xiàn)在芒種期間。
6月份,無論是南方還是北方,都有出現(xiàn)35℃以上高溫天氣的可能。黃淮地區(qū)、西北地區(qū)東部可能出現(xiàn)40℃以上的高溫天氣,但一般不是持續(xù)性的高溫。
在華南的臺灣、海南、福建、兩廣等地,6月的平均氣溫都在28℃左右。如果是在雷雨之前,空氣濕度大,確實是又悶又熱。有時需要向公眾發(fā)布高溫預報,提醒人們預防中暑。
芒種時節(jié)沿江多雨。黃淮平原也即將進入雨季,華南東南季風雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時節(jié)。江南地區(qū)將先后進入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫。西南地區(qū)從6月份也開始進入了一年中的多雨季節(jié)。此時,西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開始增多。宋人范成大的《芒種后積雨驟冷》詩:“梅霖傾瀉九河翻,百瀆交流海面寬。良苦吳農(nóng)田下濕,年年披絮播秧寒。”繪出了陰雨連綿不止,河滿溝平,農(nóng)夫冒著寒冷身披棉絮插秧播種的畫面。
芒種的習俗
1、送花神農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。
2、安苗皖南的'農(nóng)事習俗活動,始于明初。每到芒種時節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
3、嫁樹芒種是農(nóng)忙季節(jié),在山西榮河開始收獲大、小麥,當?shù)厝朔Q之為“農(nóng)忙”。有諺語說:“麥黃農(nóng)忙,秀女出房?!币虼嗽诖斯?jié)氣,婦女也要下地幫助度過“農(nóng)忙”。而在河北鹽山則是在“忙中”這天有“嫁樹”的習俗,這是芒種節(jié)氣習俗之一。就是用刀子在棗樹上劃幾下,寓意可以多結果實。
4、打泥巴仗貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒咏Y束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
5、煮梅在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
二十四節(jié)氣芒種的含義
麥粒接近飽滿
“芒種”的意思是麥粒上長出了尖尖的芒刺,表示麥粒接近飽滿,有待成熟,預示豐收。農(nóng)業(yè)專家提示說,芒種時節(jié)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最繁忙的季節(jié),各地群眾要抓緊時間進行搶收搶播和田間管理,勤施肥,確保糧食生產(chǎn)好收成。
農(nóng)事繁忙的節(jié)氣
芒種節(jié)氣是很忙的節(jié)氣。陜西,甘肅、寧夏是“芒種忙忙種,夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)”。江西是“芒種前三日秧不得,芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種,再種無用”。福建是“芒種邊,好種秈,芒種過,好種糯”。江蘇是“芒種插得是個寶,夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種,樣樣都種”?!懊⒎N糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前,忙種田,芒種后,忙種豆”。
氣溫攀升,進入梅雨時期
“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種的名字,就是這么來的。很接地氣的含義吧,可這個節(jié)氣,從氣象的角度來看,太不安分了:雨量充沛,氣溫顯著升高,常見的天氣災害有龍卷風、冰雹、大風、暴雨、干旱等。我們長江中下游呢?即將進入讓人頭疼的梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫,真心是段難熬的時光。
芒種節(jié)氣養(yǎng)生食譜
木棉薏米瘦肉湯
大家都知道,薏米的主要功效就是祛濕,在芒種這個濕熱的季節(jié),最適合吃薏米了。芒種養(yǎng)生可以吃一些木棉薏米瘦肉湯,準備一條紅蘿卜,適量于木棉花,少許鹽,瘦肉,鍋里面加入適量的清水用大火燒開,然后把所有的材料都放進去,再改成中火慢慢的煲60分鐘左右,再加一些鹽調味就可以吃了,能夠達到清熱健脾利濕作用。木棉花也有藥用價值,可以起到清熱解毒祛濕的作用,搭配薏米煮粥,食用對身體有好處。
赤小豆節(jié)瓜湯
除了木棉薏米瘦肉湯,還可以吃點赤小豆節(jié)瓜湯,準備適量節(jié)瓜,赤小豆,炒扁豆,一些瘦肉,田雞,陳皮,把赤小豆,炒扁豆,橙皮清洗干凈,放進鍋里面,加入適量的清水用大火煮開,再加入已經(jīng)去皮的節(jié)瓜,瘦肉以及田雞,再改成中火,繼續(xù)煮一個半小時,加一些鹽就可以喝了,能夠達到解暑清熱以及健脾祛濕作用,對于食欲不振,小便不暢等問題都有著很好的解決作用。赤小豆可以健脾祛濕,搭配薏米也不錯。
扁豆花粥
炎熱的夏天,也有很多人喜歡喝粥。芒種節(jié)氣可以喝扁豆花粥,需要準備適量粳米,扁豆花,鹽,鍋里面加入適量的清水,再加一些粳米慢慢熬煮成粥,等到粥煮熟以后把扁豆花放下去再煮,最后加一些鹽調味就可以喝了,扁豆花的味道非常好,能夠讓食欲變得更強。早晚可以喝粥,對胃好。
芒種的注意事項
1、要經(jīng)常洗澡:芒種天氣很熱,人易出汗,為避免中暑。芒種后要常洗澡。一方面,洗澡可以清潔皮膚:另一方面,通過洗澡可以使毛孔疏松。體內“陽熱”易于發(fā)泄。而達到防暑降溫的目的。
保持心情舒暢:芒種時風火相煸,人們也易感到煩躁不安,此時要調適心情,注意保持心情舒暢,胸懷寬廣,以防情緒劇烈波動后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。
勤曬太陽:芒種節(jié)氣的到來,意味著夏季炎熱的氣候逐漸開始了。但是也要注意晚睡早起,適當?shù)亟邮荜柟庹丈?,以順應陽氣的充盛,利于氣血的運行,振奮精神??墒乔f要注意,一定要避開太陽直射,注意做好防曬工作。