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      芒種節(jié)氣有哪些習俗

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      芒種節(jié)氣有哪些習俗_芒種的意義是什么

      芒種的氣候并不穩(wěn)定,芒種時節(jié),沿江多雨。黃淮平原也即將進入雨季,華南東南季風雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時節(jié)。下面是小編為大家整理的芒種節(jié)氣有哪些習俗,希望對您有所幫助!

      芒種節(jié)氣有哪些習俗

      芒種節(jié)氣有哪些習俗

      進入六月,芒種節(jié)氣到,那么關于芒種的習俗,你了解嗎?下面,學習啦小編為大家介紹一下芒種節(jié)氣的習俗,歡迎大家閱讀。

      芒種節(jié)氣的習俗1、打泥巴仗

      貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。

      當天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒咏Y(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。

      芒種節(jié)氣的習俗2、送花神

      農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。

      有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上,也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上,意謂它永不凋謝。

      芒種節(jié)氣的習俗3、煮梅

      南京有“煮青梅”習俗,溧水區(qū)百姓至今習慣于在芒種節(jié)氣里泡青梅酒。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),梅子采摘了放在家里陰干,芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒里,白酒一般選55度的,以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方,青梅泡酒過程為一個月。這個民俗與三國時典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。

      青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。

      芒種節(jié)氣的習俗4、接嫁樹

      芒種節(jié)氣到來,果農(nóng)會將不同的果樹進行嫁接,使之結(jié)出的果實在形狀和質(zhì)量上得以互補。也有的簡單地用刀在果樹上劃出幾道口,讓其吸收外面空氣,增加果實產(chǎn)量。

      芒種節(jié)氣的習俗5、安苗

      安苗系皖南的農(nóng)事習俗活動,始于明初。每到芒種時節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。

      家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。

      芒種節(jié)氣的習俗6、曬蝦皮

      在這時候,沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節(jié),毛蝦正值產(chǎn)卵期,體質(zhì)正肥,肉質(zhì)正實,營養(yǎng)價值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。

      蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬成品,其鮮度較高,不容易返潮和霉變;熟曬蝦皮加鹽煮沸,瀝干曬燥,雖然保持鮮味,但是其口感略遜于生曬蝦皮。

      芒種節(jié)氣的意義

      “芒種”節(jié)氣在農(nóng)耕意義重大,它指導著農(nóng)事耕種。芒種的氣候特征為,氣溫顯著升高、雨量充沛,這樣得天獨厚的氣候條件,無論從播種和移栽來講,都是很適宜的。農(nóng)事耕種以“芒種”這一時節(jié)為界,過此之后播種的成活率就越來越低了。所以到了“芒種”,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,必須抓緊時間,搶種大春作物,及時移栽水稻。如果再推遲,由于“芒種”節(jié)氣氣溫顯著升高會使得水稻營養(yǎng)生長期縮短,而且生長階段又容易遭受干旱和病蟲害,最終到了秋天收割的時候,產(chǎn)量必然不高。

      芒種又被稱為“忙種”,農(nóng)諺有云:“芒種忙、忙著種”。說明到了這個時節(jié),已是農(nóng)業(yè)耕種最忙的季節(jié)。民間有“芒種不種,再種無用”的諺語,這意味著這時節(jié)已是較晚的播種期,必須搶時播種。農(nóng)耕生產(chǎn)與大自然的節(jié)律息息相關,其是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。

      芒種需要注意的事項

      飲食宜清淡:

      飲食清補的同時,人們不能吃過咸、過甜的食物。在夏季人體新陳代謝旺盛,汗易外泄,耗氣傷津之時,這個時候適合多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。

      多補水:

      炎熱的夏天,人體隨著流汗就會導致水分及電解質(zhì)大量流失,需要補充更多的水分以及電解質(zhì)。人體所需水分大部分還得靠飲水來補充,補水的同時也需要適量補充電解質(zhì)。

      晚睡早起加午休:

      由于夏季天亮的比較早,人們起得早,而晚上的時候相對睡得晚,容易造成睡眠不足,所以要增加午睡。午睡時間要因人而異,一般以半小時到1小時為宜。

      常洗澡:

      午時的時候天熱,人很容易就會出汗,為避免中暑。芒種后要常洗澡。一方面,洗澡可以清潔皮膚:另一方面,通過洗澡可以讓人的毛孔疏松。體內(nèi)“陽熱”易于發(fā)泄。而達到防暑降溫的目的。

      芒種是什么作物的成熟季節(jié)

      芒種時節(jié),正是北方麥類等有芒作物成熟的季節(jié)。芒種時節(jié),我國絕大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于“夏收、夏種、夏管”的“三夏”大忙季節(jié)。此時麥已成熟,若遇連雨天氣,甚至冰雹災害,會使小麥無法及時收割、脫粒而導致倒伏、落粒、穗上發(fā)芽、爛麥場。必須抓緊一切有利時機,搶割、搶運、搶脫粒。

      同時也要忙著播種,特別是夏大豆、夏玉米等夏種作物的生長期有限,為保證到秋霜前收獲,必須提早播種栽插,才能取得較高產(chǎn)量。

      而所謂夏管,是因為“芒種”節(jié)氣后雨水漸多,氣溫漸高,棉花、春玉米等春種的莊稼已進人需水需肥與生長高峰,不僅要追肥補水,還需除草和防病治蟲。否則,病蟲草害、干旱、漬澇、冰雹等災害同時發(fā)生或交替出現(xiàn),春種莊稼輕則減產(chǎn),重則絕收。

      芒種的起源

      二十四節(jié)氣起源于黃河流域。遠在春秋時代,就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個節(jié)氣。以后不斷地改進與完善,到秦漢年間,二十四節(jié)氣已完全確立。公元前104年,由鄧平等制定的《太初歷》,正式把二十四節(jié)氣訂于歷法,明確了二十四節(jié)氣的天文位置。 太陽從黃經(jīng)零度起,沿黃經(jīng)每運行15度所經(jīng)歷的時日稱為“一個節(jié)氣”。每年運行360度,共經(jīng)歷24個節(jié)氣,每月2個。其中,每月第一個節(jié)氣為“節(jié)氣”,每月的第二個節(jié)氣為“中氣”, “節(jié)氣” 和“中氣”交替出現(xiàn),各歷時15天,現(xiàn)在人們已經(jīng)把“節(jié)氣”和“中氣”統(tǒng)稱為“節(jié)氣”。 二十四節(jié)氣反映了太陽的周年視運動,所以節(jié)氣在現(xiàn)行的公歷中日期基本固定,上半年在6日、21日,下半年在8日、23日,前后不差1——2天。對于古代農(nóng)作物的生長有很重大的指導作用。

      芒種是表征麥類等有芒作物的成熟,是一個反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。時至芒種,南方地區(qū)麥收季節(jié)已經(jīng)過去,中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進入返青階段,秧苗嫩綠,一派生機?!皷|風染盡三千頃,折鷺飛來無處?!钡脑娋?,生動的描繪了這時田野的秀麗景色。

      到了芒種時節(jié),華南內(nèi)尚未移栽的中稻,應該抓緊栽插;如果再推遲,因氣溫提高,水稻營養(yǎng)生長期縮短,而且生長階段又容易遭受干旱和病蟲害,產(chǎn)量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過遲,不但干旱的影響會加重,而且待到秋來時溫度下降,不利于薯塊膨大,產(chǎn)量亦將明顯降低。農(nóng)諺“芒種忙忙栽”的道理就在這里。

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